Dieta paleo: meniuri, rețete, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi toți oamenii se străduiesc să fie slabi și frumoși. Cu toate acestea, pentru aceasta, puțini oameni pot refuza complet să consume alimentele lor preferate. În acest articol, vreau să vorbesc despre ce este o dietă paleo.

Ce este asta

La început, trebuie să înțelegeți conceptele. Deci, astăzi, nu toată lumea este familiarizată cu termenul „dietă paleo”. Ce este? Aș dori să spun că cuvântul „paleolitic” este criptat în titlu, sau mai bine zis, epoca paleolitului. Și dieta în sine este potrivită pentru cei care sunt obișnuiți să trăiască o viață activă, nu doresc să renunțe la bunătăți și, în același timp, doresc să mențină o silueta frumoasă și zveltă.

Noțiuni de bază

Paleo Diet este un nume destul de nou în lumea dietei. Cu toate acestea, câștigă rapid popularitate. Cel mai important propagandist al său este omul de știință L. Cordain, care spune că principiile de nutriție ale omului modern și cele antice nu sunt foarte diferite. Ce înseamnă? Deci, înainte ca oamenii să mănânce carnea animalelor moarte, au mâncat ouă, nuci și fructe de pădure. Și totuși erau în formă și sănătoși. Omul de știință spune că aceasta ar trebui să fie dieta unei persoane moderne. Mai mult, ar trebui să fie asemănătorStil de viata. Acestea. Trebuie să stați doar în timp ce digerați alimente. Alteori trebuie să fii în mișcare constantă.

Principii

Dieta paleo are, de asemenea, propriile sale principii specifice care ar trebui urmate.

1. Mâncați orice fructe și legume proaspete.
2. Mâncați toate rădăcinile.
3. Toate fructele uscate sunt sănătoase.
4. Asigurați-vă că includeți ouă, semințe și nuci în dietă.
5. Și, desigur, nu te poți lipsi de carne. Poate fi chiar și soiuri grase. Posibil consum de organe din carne.

Se crede că atunci când se consumă aceste alimente, organismul se saturează destul de repede și nu are nevoie de gustări mici frecvente. Următorul punct va fi, de asemenea, important: cu o astfel de dietă, consumul de alergeni precum proteina glutenului (care se găsește în cereale) și lactoza, un carbohidrat simplu, este complet exclus.

Produse

Vreau să vorbesc și despre ce alimente sunt permise și care au interzis să consumi alimente paleo.

Dietă de bază: pește și fructe de mare, carne (toate soiurile), carne de pasăre, ouă, nuci, semințe, fructe și legume (cu excepția cartofilor).

Permis: uleiuri vegetale (uleiuri de măsline, in, floarea soarelui, avocado și nucă), cafea, ceai fără zahăr. Puteți bea apă minerală fără gaz. Sunt permise fructele uscate și alcoolul (în cantități foarte mici).

Strict interzise: margarină și unt, semifabricate (cârnați, cârnați, afumaturi etc.), dulciuri. Nu poți mânca cel mai multdiverse condimente, maioneze, ketchup-uri, sosuri, miere. De asemenea, este strict interzis să mănânci nuci sărate.

Pros ale dietei

De asemenea, merită menționat faptul că mulți oameni au venit cu o dietă paleo. Recenziile celor care l-au încercat deja pe ei înșiși sunt în mare parte pozitive. Oamenii spun că o astfel de dietă oferă un impuls excelent de forță și energie, care este suficient pentru întreaga zi. În plus, alimentele de mai sus saturează organismul cu tot ceea ce este necesar atât de bine încât nu este nevoie nu numai să faci gustări, ci și să consumi vitamine suplimentare. Medicii evidențiază următoarele aspecte pozitive ale acestei diete:

• Este sigur pentru aproape toți oamenii. Cu toate acestea, dacă aveți probleme cu rinichii, stomacul sau ficatul, este mai bine să consultați mai întâi un medic.
• Toate alimentele de mai sus includ cantitatea maximă de nutrienți de care o persoană are nevoie pentru o viață normală.
• Această dietă implică un aport abundent de apă, pe care în viața de zi cu zi majoritatea oamenilor uită.
• Dieta elimină consumul de prăjeli care sunt dăunătoare organismului. Mâncarea trebuie fiartă, înăbușită, aburită.

Cu toate acestea, cu toate acestea, este necesar să evidențiem „convenientul” pentru toate părțile acestei diete:

1. Nu este nevoie să numărați caloriile, mâncați în exces.
2. Puteți să vă obișnuiți rapid cu această dietă. În plus, dorința de a mânca o chiflă sau ceva dulce ca gustare dispare rapid (și aceasta este principala sursă de creștere a grăsimilor).
3. PoțiMănâncă oricând, cu oricine, oricând. Fără restricții alimentare înainte de ora 18:00, fără pauze mici sau mari între mese.

Dezavantajele dietei

Cu toate acestea, dieta paleo are unele dezavantaje. Trebuie spus și acest lucru.

1. O astfel de dietă, cel mai probabil, nu le va plăcea tuturor gospodăriilor. Prin urmare, va trebui să vă pregătiți separat. În plus, nu toată lumea de la serviciu va înțelege de ce este mai bine să renunți la dulciuri cu cafea în favoarea unei gustari cu drepturi depline.
2. Trebuie să fac mișcare. Această dietă dă cele mai bune rezultate numai împreună cu un efort fizic fezabil asupra corpului.
3. Această dietă presupune consumul de alimente exclusiv naturale. Acestea astăzi, din păcate, costă mai mult decât produsele semifabricate. Ei bine, să le găsești nu este atât de ușor, cu siguranță nu vor fi în cea mai apropiată tarabă.
4. Nu există contraindicații pentru utilizarea sa, dar există limitări. Dacă nu totul este în regulă cu organismul, este mai bine să consultați un medic înainte de a începe alimentația în acest mod.

Exemplu de meniu

Deci, dieta paleo. Meniul pentru acest mod de alimentare poate fi următorul.

Mic dejun

• Orez sau hrișcă - 80 de grame.
• Salata de legume (imbracata cu ulei vegetal sau de masline - 1 lingura).
• File de pui (100 de grame).

Gusare. Nuci - 50 de grame.

Prânz. Ce fel de prânz sugerează dieta paleo? Meniul pentru a doua masă principală ar putea fi următorul:

• Pește cu conținut scăzut de grăsimi (100 de grame).
• Castraveți - 1 bucată.

Gusare. Pere sau măr.

Cina

• Ouă fierte - 2 bucăți.
• Salata de legume (imbracata cu 1 lingura ulei de masline).

Rețete

Dacă cuiva i-a plăcut dieta paleo descrisă mai sus, rețete pentru a găti diverse feluri de mâncare din produse permise - despre asta mai vreau să vorbesc.

1. Supă de broccoli. Pentru a-l pregăti, trebuie mai întâi să pregătiți bulion de pui, să adăugați ceapă, morcovi, broccoli. Gătiți totul până când broccoli este moale (acest lucru va dura aproximativ 15 minute).
2. Smoothies. Este necesar să tăiați două banane, două mere verzi și două kiwi. Toate acestea se pun într-un blender, se adaugă puțină apă și gheață. Totul se ridică.
3. Salata. Este necesar să amestecați 100 de grame de creveți, salată verde, un buchet de coriandru, 2 linguri de susan, un cățel de usturoi. Totul este asezonat cu suc de lamaie. Sare, piper - după gust.

Bon apetit.