Cum să împletești împletituri dintr-o fundă? Mod rațional de depozitare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul este o parte integrantă a vieții tuturor. Nu trebuie să fii un bucătar priceput pentru a-ți face singur micul dejun sau prânzul. Va fi destul de dificil să găsești o persoană care nu a gătit nimic în viața lui. De asemenea, este greu de imaginat să gătești un număr mare de feluri de mâncare fără un astfel de produs precum ceapa. Această legumă poate fi folosită ca parte a multor feluri de mâncare sau poate fi consumată proaspătă.

Ce trebuie să știți despre păstrarea cepei?

Se spune că a crește o recoltă bună este jumătate din luptă. Este necesar nu numai să îndepărtați, ci și să salvați ceapa. Depozitarea acestui produs alimentar poate fi dificilă. Ceapa preparată și depozitată incorect este adesea supusă unor procese de putrefacție, care pot duce la pierderea întregului stoc al culturii recoltate și, în consecință, toate eforturile depuse pentru recoltarea acesteia vor fi în zadar.

Există multe moduri de a păstra ceapa. Toate sunt unite printr-o singură proprietate comună: ceapa coaptă, uscată, este bine depozitată într-un loc uscat și recipient respirabil. În ceea ce privește frumusețea și comoditatea estetică, arculîmpletit poate fi una dintre cele mai bune opțiuni de depozitare. Iti va permite sa pastrezi cat mai mult produsele vegetale si in acelasi timp este destul de compact. Să încercăm să ne dăm seama cum să pregătim corect un nap pentru depozitare și cum să țesem împletituri dintr-o ceapă. Piesa de prelucrat trebuie să ofere anumite condiții.

Curățarea și pregătirea cepei pentru depozitare pe termen lung

În ceea ce privește legumele în general, și pentru ceapă în special, se aplică regula: coapte la gradul necesar și legumele complet uscate sunt bine păstrate. Este necesar să pregătiți ceapa pentru depozitare pe termen lung chiar și în stadiul de coacere în grădină.

O legumă incomplet coaptă, cu solzi slab formați și un gât gros este mai susceptibilă la procesele de putrezire și, în consecință, nu este potrivită pentru depozitare pe termen lung. Este necesar să recoltați numai ceapa complet coaptă și în niciun caz să nu le lăsați să se coace excesiv.

Păstrarea cepei acasă necesită respectarea acestor reguli simple. Ceapa trebuie recoltată la timp și lăsată să se coacă complet. Un semn că a venit vremea recoltării poate fi considerat: pene de ceapă căzute și uscate, rărirea și uscarea gâtului cepei.

Coacerea și uscarea finală a cepei se pot face, dacă vremea o permite, chiar în grădină. În caz contrar, dacă ceapa a fost cultivată în condiții de vreme umedă, bulbii trebuie curățați complet și uscați timp de câteva săptămâni într-o zonă uscată și bine ventilată.

Moduri de a păstra ceapa

După ce ceapa este recoltată și uscată, se pune problema utilizării ei ulterioare. Există diferite moduri de a păstra ceapa. Cu toate acestea, ei sunt uniți de anumite reguli care trebuie respectate.

Primul lucru de făcut, indiferent de metoda aleasă în viitor, este să sortați becurile.

Pentru depozitarea pe termen lung, becurile de dimensiuni mari sunt cele mai potrivite, fără semne vizibile de deteriorare și boală, cu gâturile uscate închise. Bulbii mici și necoapți trebuie tăiați separat și folosiți mai întâi.

Pentru a depozita ceapa, trebuie să determinați un loc uscat. Acestea pot fi mezanin sub tavan, o cutie într-un dulap, un dulap etc.

Depozitați legumele într-un recipient care permite aerului să treacă bine. Acestea pot fi coșuri de răchită, cutii de mică adâncime, cutii de carton, pungi de hârtie sau stofă, plase speciale concepute pentru depozitarea legumelor. De asemenea, ceapa se poate păstra sub formă de împletituri împletite. Această metodă de recoltare s-a dovedit bine.

Cum să împletești împletituri dintr-o fundă?

Pe lângă unele dintre beneficiile acestei metode de depozitare (contact minim între becuri, contact bun cu aerul), becurile împletite au și o anumită valoare decorativă.

Pregătirea pentru țesere trebuie să înceapă în etapa de curățare. Dacă penele de ceapă uscate sunt tăiate pentru depozitare în recipiente, atunci acestea trebuie păstrate pentru țesut. Să trecem la rezolvarea întrebării: „Cum să împletești împletituri dintr-un arc?”

Pentru țesut veți avea nevoie de o frânghie suficient de puternică și lungă. Este recomandabil să folosiți cele care sunt realizate din materiale naturale. Coarda trebuie să fie pliată în jumătate și să facă o buclă la cot.

Coada primului, cel mai mare, bec trebuie să fie introdusă în buclă. Becurile ulterioare trebuie țesute cu cozi în frânghie, distribuindu-se pe diferite părți. La fiecare patru până la cinci legume țesute trebuie fixate cu o frânghie făcând un nod peste ele.

După ce ne-am dat seama cum să împletești împletiturile dintr-o fundă, este necesar să mai spui câteva cuvinte în concluzie.

Controlul calității în timpul depozitării

Chiar și depozitarea perfect organizată a cepei necesită intervenția umană periodică. În timpul iernii, stocurile vor trebui inspectate de mai multe ori pentru putrezire. Becurile putrezite îi pot infecta pe cei sănătoși și pot distruge întregul stoc.

La examinarea becurilor, este necesar să se acorde atenție uscăciunii acestora. Dacă legumele sunt umede, trebuie să fie reuscate.

Acasă, ceapa poate fi uscată într-un cuptor ușor încălzit. Pentru a face acest lucru, se pune pe o foaie de copt într-un cuptor ușor încălzit și se usucă cu ușa deschisă în starea dorită. Ceapa uscată trebuie reambalată în recipientul destinat și plasată în zona de depozitare desemnată.