2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
La noi, supa este un atribut esențial al oricărei cine, așa că copiii sunt învățați să o mănânce încă din copilărie. Chiar și de la bunici, toată lumea și-a amintit că lichidul mai întâi este obligatoriu. Adevărat, astăzi experții discută dacă supele sunt atât de utile pentru copii. Cineva se referă la faptul că bulionul conține o mulțime de agenți cancerigeni și alte substanțe nocive. Cei care argumentează altfel spun că este foarte bun pentru digestie.
Mamele ascultă toate acestea cu atenție și majoritatea sunt de acord că copiii au nevoie de supe. Într-adevăr, dacă există vreo îndoială cu privire la utilitatea bulionului de carne, puteți face fără ea.
Supele pentru copii cu până la un an sau puțin mai în vârstă sunt un colac de salvare pentru multe mame, iar acest lucru se datorează faptului că nu toți bebelușii au o tranziție lină de la piure de cartofi la mâncare în bucăți, iar cele deja menționate prima poate fi considerată o etapă intermediară. Și mulți dintre ei îl refuză în general pe cel de-al doilea, iar singura modalitate de a da carne unui astfel de copil este supa.
Pentru prepararea primului fel de mâncare pentru un bebeluș pe bulion de carne, este de dorit:
- folosiți carne slabă de vită, file de curcan sau pui;
- tăiați imediat carnea în bucăți mici;
- fierbe carnea câteva minute în apă, apoi scurge-o, apoi umple oala cu apă curată și abia apoi gătește supa.
Schimbarea apei se datorează faptului că substanțele nocive care se găsesc în carne (agenți cancerigeni, aditivi sintetici, hormoni) sunt eliberate în lichid când fierbe și în primele minute de gătit, deci bulionul gătit în acest fel va fi mult mai „curat”. Deci această recomandare nu va fi de prisos nici pentru adulți.
Supele pentru copii mici sunt preparate fără a folosi usturoi, piper, foi de dafin și condimente cu miros puternic. Legumele înainte de așezare în bulion nu sunt pasivate. Daca bebelusul nu mananca inca bucatile, supa gatita poate fi tocata in blender. Condimentele menționate mai sus pot fi adăugate în supe pentru copii de la vârsta de un an.
Rețete de gătit
Următoarele descriu două moduri simple de a pregăti supe, modificându-le ușor pe care, puteți hrăni atât un copil mic, cât și un copil mai mare.
Supă de vermicelli de pui
Se gătește foarte repede și va aduce plăcere atât copiilor, cât și adulților. Apropo, bulionul de pui este foarte util pentru răceli, așa că supa pe bază de ea este o modalitate excelentă de a restabili puterea.
Următoarele ingrediente sunt folosite pentru gătit:
- 1 piept de pui;
- câțiva cartofi medii;
- 1 morcov;
- 1cățel de usturoi;
- jumătate de ceapă (opțional);
- frunză de dafin, ardei (mazăre), mărar și pătrunjel.
- vermicelli mici.
Clătiți pieptul de pui, tăiați în bucăți mici și fierbeți timp de cinci minute, schimbați apa. Adăugați legume (cu excepția cartofilor) și condimente în tigaie, gătiți timp de 10 minute. Apoi adăugați cartofi, aduceți la starea de pregătire. Adăugați vermicelli și ierburi în tigaie timp de 3 minute. Supa pentru copii este gata. Dacă felul de mâncare este destinat unui bebeluș sub un an, condimentele pot fi omise, lăsând doar verdețuri.
Supă cremă de broccoli, morcovi și conopidă
Aceste legume nu pot fi numite preferatele tuturor, dar supa cremă de la ele se dovedește a fi foarte gustoasă, iar beneficiile lor pentru organism sunt foarte mari.
Următoarele componente sunt folosite pentru gătit:
- bucata de file de curcan (300-400 grame);
- jumătate de cap de broccoli și aceeași cantitate de conopidă;
- 1 morcov;
- cremă 10% - 500-700 ml;
- 1 cățel de usturoi;
- 150 de grame de parmezan.
Gătitul nu este deloc dificil: carnea trebuie spălată și tăiată în bucăți medii, fiartă 5 minute, scursă. Se adauga smantana (o puteti dilua putin cu apa), morcovi tocati si usturoi. În aceeași etapă, se adaugă sare și piper.
Broccoli și conopida se gătesc foarte repede, așa că se pun în tigaie când carnea și morcovii sunt aproape gata, în timp ce mai întâi trebuie spălate și demontate în inflorescențe. Supa gatazdrobit într-un blender. Se presară cu parmezan ras înainte de servire.
Supe cremă similare pentru copii pot fi preparate folosind orice legumă în diverse combinații.
Recomandat:
Ciocolată amară: beneficiu sau rău pentru organism?
Ciocolata aduce numai plăcere sau și beneficii? Unii îl consideră un produs dăunător care poate duce la plenitudine și carii. Să încercăm să ne dăm seama
Cocteiluri pentru copii. Rețete de cocktail pentru copii
Fiecare mamă ar trebui să știe să facă cocktailuri pentru copii. O băutură gustoasă și sănătoasă va mulțumi bebelușul într-o zi fierbinte, îi va decora ziua de naștere sau pur și simplu va face plăcere într-o dimineață mohorâtă. Din articolul nostru vei afla mai multe retete pe care apoi le poti repeta cu usurinta acasa
Salate pentru copii: rețete pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Astăzi vă invităm să vorbim despre prepararea salatelor pentru copii. Toți cei mici sunt înnebuniți după aceste delicii culinare, dar meniul copiilor trebuie luat mai în serios. Merită să eliminați alimentele care sunt contraindicate pentru firimiturile dvs. și ingredientele grele, pentru a nu încheia sărbătoarea cu stomacul bolnav
Prescuri pentru copii, rețete. Fursecuri de casă cu fulgi de ovăz. Reteta de biscuiti pentru copii
Ce copil va refuza produsele de patiserie dulci și parfumate, dar opțiunile cumpărate din magazin conțin adesea coloranți și conservanți nocivi. Nu fiecare producător realizează produse sigure care îndeplinesc standardele de calitate de stat, așa că vom pregăti singuri prăjituri pentru copii. Rețetele vor fi prezentate în acest articol
Este posibil să bei lapte pentru o mamă care alăptează: beneficiu sau rău, sfaturi de la medici
O mamă care alăptează poate bea lapte? Această problemă a fost mult timp discutată de pediatri, de alți specialiști și de femeile înseși. Controversa continuă până în zilele noastre. Nu există un singur răspuns. În ciuda faptului că laptele este un produs sănătos, poate duce la reacții alergice la un copil. Unii copii dezvoltă intoleranță la lactoză. Prin urmare, luăm în considerare toate beneficiile și daunele laptelui în timpul alăptării
