2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Recent, au existat prea multe controverse în jurul laptelui, unii susțin că este sănătos și este principala sursă de calciu pentru organismul uman, în timp ce alții, dimpotrivă, găsesc dovezi ale inutilității acestui produs și chiar și rău. Oricum ar fi, nu se poate nega faptul că de câteva luni copiii și animalele mici mănâncă doar lapte. Le oferă toți nutrienții și nutrienții pentru o bună dezvoltare și o sănătate bună.
Dacă luăm în considerare întrebarea ce fel de lapte este cel mai bine de băut, atunci mulți vor răspunde fără echivoc - lapte proaspăt. Dar trebuie să recunoaștem că laptele de vacă este complet nepotrivit copiilor mici, deoarece este prea gras. De aceea a apărut laptele ultrapasteurizat produs cu ajutorul unei tehnologii speciale. Este complet sigur și foarte util pentru copii. S-a descoperit că bebelușii hrăniți cu lapte UHT iau în greutate și se dezvoltă mult mai repede decât bebelușii hrăniți cu lapte UHT.
Laptele ultra-pasteurizat este un produs de în altă calitate care a suferit un șoc termic sever. Procesarea durează doar 2-4 secunde la o temperatură de 135°C. Acest lucru este suficient pentru a ucide toate bacteriile dăunătoare și pentru a păstra substanțele și vitaminele utile. Cu o depozitare adecvată, un astfel de produs își păstrează proprietățile pentru o lungă perioadă de timp. Ambalajul antiseptic îl poate menține proaspăt un an întreg, așa că mulți se îndoiesc de proprietățile benefice și spun că laptele UHT este dăunător pentru organismul nostru.
Această opinie este fundamental greșită, deoarece au fost efectuate multe studii care au demonstrat că aproape toate substanțele utile sunt depozitate în astfel de lapte, dar nu există microfloră dăunătoare. Cele mai multe vitamine și microelemente sunt distruse nu din cauza temperaturii ridicate, ci din cauza expunerii prelungite. Acesta este motivul pentru care laptele pasteurizat, care durează mai mult să se gătească decât laptele UHT, are mult mai puțini nutrienți.
Acest lapte este depozitat în ambalaje aseptice, care nu permit pătrunderea luminii, oxigenului și bacteriilor. O parte importantă a unui astfel de ambalaj este folia, care oferă efectul unui frigider și previne încălzirea produsului. Datorită laptelui ei va rămâne proaspăt chiar și la o temperatură de +25°C.
Unii oameni cred că laptele UHT este fabricat din materii prime de proastă calitate, dar nu este absolut cazul. Un astfel de produs este fabricat numai din lapte de în altă calitate, în caz contrarse micsoreaza doar cand se incalzeste. Producătorii nu își permit acest lucru deoarece echipamentele sunt destul de scumpe, așa că selecția materiilor prime se face sub control strict.
Laptele ultra-pasteurizat nu trebuie fiert, este deja gata de băut. Ce nu se poate spune despre ceea ce se cumpără pe piață, deoarece poate conține bacterii patogene care sunt dăunătoare sănătății umane și provoacă toxiinfecții alimentare.
Laptele ultrapasteurizat este un produs sănătos care poate fi dat chiar și copiilor mici fără nicio teamă. Ambalajul special îl păstrează mult timp, iar procesarea specială ucide germenii și păstrează nutrienții.
Recomandat:
Fapte interesante despre lapte. Laptele se poate acru în timpul unei furtuni. Broasca in lapte. Cerneală invizibilă de lapte
Din copilarie, toata lumea stie ca laptele este un produs extrem de sanatos. În cele mai vechi timpuri, a fost considerat chiar un remediu pentru multe boli. De ce laptele se acru în timpul unei furtuni. De ce trebuie să pui o broască în ea. Care animal are cel mai gras lapte? De ce adulții nu ar trebui să-l bea. Vă aducem în atenție cele mai interesante fapte despre lapte
Lapte de oaie: proprietăți utile și conținut de calorii. Produse din lapte de oaie
Laptele de oaie este foarte hrănitor și mai bogat în vitaminele A, B și E, calciu, fosfor, potasiu și magneziu decât laptele de vacă. De asemenea, conține o proporție mai mare de acizi grași cu lanț mic și mediu, care sunt considerați benefici pentru sănătate
Ce să bei: lapte cu cafea sau cafea cu lapte?
În lumea gurmanzilor și iubitorilor de tot ce este rafinat, apare adesea întrebarea cum să faci una dintre cele mai cunoscute băuturi din lume - cafea cu lapte sau lapte cu cafea?
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
Este posibil să bei lapte pentru o mamă care alăptează: beneficiu sau rău, sfaturi de la medici
O mamă care alăptează poate bea lapte? Această problemă a fost mult timp discutată de pediatri, de alți specialiști și de femeile înseși. Controversa continuă până în zilele noastre. Nu există un singur răspuns. În ciuda faptului că laptele este un produs sănătos, poate duce la reacții alergice la un copil. Unii copii dezvoltă intoleranță la lactoză. Prin urmare, luăm în considerare toate beneficiile și daunele laptelui în timpul alăptării
