2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Poate că cei mai mulți dintre noi sunt familiarizați cu produse de patiserie precum brioșele. Sunt brioșe dulci ovale mici, cu o varietate de umpluturi: fructe, fructe de pădure, ciocolată, smântână, brânză de vaci etc. Aceste produse de patiserie vor decora orice, chiar și o masă festivă. Astăzi am decis să vă aducem în atenție câteva rețete de briose cu umplutură. Să le gătești nu este deloc dificil, așa că chiar și o gazdă fără experiență își va putea răsfăța gospodăria și oaspeții.
Rețetă de brioșe umplute cu ciocolată
Pentru prepararea acestor cupcakes mici se folosesc forme de pergament, dar dacă nu sunt la îndemână, atunci este foarte posibil să te descurci cu forme obișnuite de silicon de diametru mic. Acest lucru împiedică brioșele umplute să-și piardă gustul minunat și forma curbată atractivă.
Ingrediente
Pentru a pregăti această delicatesă avem nevoie de următoarele produse: 200 g făină,100 g zahăr, 1 ou, 150 ml chefir, 50 ml ulei vegetal, 1 linguriță praf de copt pentru aluat, jumătate de linguriță sifon și ciocolată sau pastă de ciocolată-nuci. Puteți folosi ciocolată neagră ca umplutură.
Proces de gătit
Brioșele umplute cu ciocolată sunt rapid și ușor de făcut. Pentru a începe, luați un castron și turnați în el făină, zahăr, praf de copt și sodiu. Adăugați și un praf de sare și amestecați toate ingredientele. Spargeți un ou într-un alt bol, turnați chefir și ulei. Se bate bine masa până se omogenizează, apoi se toarnă într-un castron cu făină și zahăr. Folosind o lingură, amestecați ușor conținutul vasului. Nu ar trebui să depuneți eforturi pentru uniformitate și, fără aceasta, coacerea va deveni luxuriantă și aerisită. Pune câteva linguri de aluat pe fundul formei de cupcake, apoi puțină pastă de ciocolată sau o bucată de ciocolată, iar deasupra aluatul. Trimitem viitoarele noastre brioșe la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem un sfert de ora. Brioșele delicioase cu umplutură de ciocolată sunt gata! Te poți așeza să bei ceai sau cafea. Mâncarea se prepară foarte ușor și rapid, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Poftă bună!
Cum se prepară briose cu ciocolată lichidă
Acest patiserie nu va lăsa indiferent pe niciun iubitor de dulciuri. Brioșele pregătite după această rețetă se potrivesc de minune cu înghețată de vanilie, așa că dacă doriți să vă răsfățați gospodăria și oaspeții cu ceva delicios, atunci asigurați-vă că încercați să le faceți.mini cupcakes.
Produse esențiale
Pentru a face brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă avem nevoie de următoarele ingrediente: 5 ouă de pui (vom folosi două ouă întregi și trei gălbenușuri), 100 g unt, 200 g ciocolată neagră, 50 g zahăr și făină și un sfert de linguriță de sare.
Instrucțiuni de gătit
Deoarece vei face aluatul foarte repede, este logic să pornești imediat cuptorul pentru a se încălzi până la 200 de grade. Rupem ciocolata. Untul tăiat în bucăți mici. Topiți untul cu ciocolată într-o baie de aburi, amestecând bine, până la o consistență omogenă și lăsați să se răcească puțin. Sparge două ouă într-un castron adânc, adaugă trei gălbenușuri pre-separate și zahăr. Bateți totul cu un mixer până la o spumă bună. Apoi turnați ciocolata topită cu unt în amestecul de ou-zahăr, adăugați făină și sare și amestecați până se omogenizează. Turnam aluatul in forme si dam la cuptor pentru 7-10 minute. Brioșele gata de pe margini trebuie coapte, iar umplutura trebuie să rămână lichidă. Cupcakes-urile sunt cel mai bine servite calde. Poftă bună!
Gătit brioșe cu umplutură de caș
Această rețetă este destul de neobișnuită. La urma urmei, cel mai adesea ei pregătesc brioșe umplute cu ciocolată, lapte condensat și fructe. Cu toate acestea, cupcakes mici cu brânză de vaci înăuntru vă vor mulțumi cu siguranță atât pe dvs., cât și pe toți membrii familiei și oaspeții dvs. de acasă. Deci, dacă te hotărăști să gătești produse de patiserie grozave, atuncitrebuie să aveți grijă de următoarele ingrediente: pentru aluat - 2 ouă, chefir - 100 ml, 150 g zahăr și făină, ulei vegetal - 50 ml, două linguri de cacao pudră, o linguriță de praf de copt și un praf de vanilină.
Pentru umplutură: brânză de vaci - 180 g, două linguri de smântână și zahăr. Veți avea nevoie și de zahăr pudră pentru stropire.
Pregătirea aluatului. Combinam ouale cu zaharul si vanilia si batem cu mixerul timp de sapte minute. Turnați ulei și chefir în masă, amestecați. Cerneți făina, praful de copt și praful de cacao în aluat. Se bate bine. Trecem la prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu zahăr și smântână. Se pune putin aluat in forme, apoi putin din umplutura si din nou aluatul. Trimitem viitoarele noastre brioșe la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. După 25 de minute, produse de patiserie delicioase sunt gata! După ce brioșele s-au răcit ușor, trebuie să fie scoase din forme, puse pe un vas frumos și stropite cu zahăr pudră. Un desert grozav pentru ceai sau cafea este gata!
Recomandat:
Deserturi ușoare în 5 minute. Deserturi usoare
Ce deserturi ușoare cunoașteți? Nici unul? Atunci acest articol este conceput special pentru tine. Datorită ei, vei afla cum în câteva minute poți pregăti delicatese delicioase de casă și le poți prezenta imediat la masă
Piei de pui umplute: 2 cele mai delicioase rețete
Uneori, după ce gătiți un pui sau pulpele sale delicioase de pui, mai rămân câteva organe - piei care, se pare, nu sunt necesare, dar este păcat să le aruncați. Știm să le folosim. Piei de pui umplute vor deveni cea mai preferată delicatesă pentru cină, garantat! Am pregătit pentru tine câteva dintre cele mai delicioase moduri. Ești interesat? Atunci începe să citești acum
Prune uscate umplute: rețete delicioase, caracteristici de gătit și recenzii
Prunele uscate umplute este un fel de mâncare foarte interesant care poate surprinde chiar și gurmanzii adevărați. Are un gust picant și o aromă plăcută și delicată. Și datorită aspectului său neobișnuit, poate deveni un decor demn pentru orice cină. În articolul de astăzi veți găsi câteva rețete interesante pentru prepararea unor astfel de delicii
Rețete ușoare de brioșe pentru gustări
Brioșele sunt mici cupcakes care pot fi nu doar un desert dulce, ci și o gustare originală de sărbători. Aluatul delicat se potrivește bine cu brânză, slănină, cârnați, carne, ciuperci sau amestecuri de legume și poate deveni baza pentru crearea unor adevărate capodopere culinare. În publicația de astăzi, vor fi luate în considerare cele mai interesante rețete de brioșe cu gustări
Clătite umplute: rețete de clătite umplute de sărbători și zilele lucrătoare
Nu este atât de greu să faci chifle de primăvară delicioase. În ciuda simplității sale, un astfel de fel de mâncare poate fi un decor minunat pentru orice masă de sărbători. În plus, clătitele sunt foarte satisfăcătoare, ceea ce le face un aliment excelent pentru consumul zilnic
