2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Sărbătorile cu acest format au câștigat popularitate și răspândire de destul de mult timp. Un bufet la serviciu poate fi cea mai bună opțiune pentru găzduirea unui eveniment cu colegii. În acest articol, vom arunca o privire la unele dintre cele mai bune opțiuni alimentare și câteva trucuri pentru a vă ajuta să aveți cea mai bună petrecere posibilă.
Când o masă tip bufet este potrivită
Nu întotdeauna și nu oriunde poți ține o sărbătoare. De obicei, principalul argument în favoarea unei mese tip bufet este lipsa de „locuri”. Nu in nicio camera se poate pune o masa plina cu fata de masa si scaune. Puteți găzdui un bufet de ziua de naștere la serviciu dacă biroul dvs. nu este suficient de mare pentru a găzdui confortabil colegii.
Și această organizare a sărbătorii este pe placul celor cărora le place să danseze și să se distreze. Oaspeții pot discuta liber unii cu alții și se pot plimba prin cameră ținând pahare și farfurii.
Ce nu trebuie servit
Dacă organizezi un bufet la serviciu la ora prânzului, alcoolul este pur și simplu inacceptabil. Chiar și servirea vinului ușor îi va pune pe oaspeți într-o poziție inconfortabilă.
Există o serie de feluri de mâncare care nu sunt acceptatese serveste la bufet. Acestea includ următoarele:
- înghețată;
- pește cu oase;
- salate în boluri de salată obișnuite;
- supe, fripturi, tocanite.
Orice alte feluri de mâncare care sunt incomod de pus pe farfurie și de mâncat în picioare nu sunt potrivite pentru meniu. Dacă se obișnuiește să mănânci un fel de mâncare cu furculiță și cuțit, este mai bine să-l lași și pentru altă ocazie.
Ce să gătești pentru o masă tip bufet? Să aruncăm o privire mai atentă la deliciile populare.
Sandvișuri, tartine
Se crede că acestea sunt cele mai bune și mai convenabile rețete pentru o masă tip bufet. Condiția principală este ca sandvișurile să fie mici. Puteți cumpăra o baghetă franțuzească pentru a le face.
Canape este un aperitiv delicios și spectaculos care poate deveni un adevărat decor de masă. Utilizați diferite tipuri de pâine, iar ca ingrediente principale sunt potrivite șunca și cârnații afumati, diverse tipuri de brânzeturi, castraveți mici și roșii cherry, măsline și ciuperci murate. Ei mănâncă tartine, ținând frigăruia.
Vol-au-vents, tartelete, profiterole
Cuvântul „bufet” are rădăcini franceze și se traduce literal prin „furculiță”. Țineți cont de acest lucru atunci când decideți ce aperitive să pregătiți pentru un bufet la serviciu.
Achiziția de vol-au-vents sau coșuri gata făcute nu va fi costisitoare. Astăzi, astfel de produse sunt disponibile în orice supermarket. Va trebui doar să le umpleți. Baza o puteti face singur, din foietaj sau aluat choux. Umplutura este pate, sufleu, fructe de mare, fiertecarne cu sos.
Placi cu carne și brânză
Tradițiile de masă rusești de lungă durată sugerează prezența unei farfurii cu felii de carne în aproape orice sărbătoare. Puteți servi acest aperitiv și la un bufet la serviciu.
Dacă vrei ca feliile de cârnați, șuncă și jerky să arate delicioase și ușor de mâncat, nu te baza pe un cuțit. Cumpărați produse tăiate cu laser gata făcute.
Dar brânza nu trebuie tăiată subțire. Se va rupe și nu este atât de convenabil să-l mănânci. Este mai bine să tăiați brânza în cuburi. Cu cât mai multe soiuri, cu atât mai bine. Brânza este de obicei servită cu nuci, struguri și miere.
Deserturi
Bufet la serviciu pentru o zi de naștere este imposibil de imaginat fără dulciuri. Dacă decideți să serviți o prăjitură tradițională, luați în considerare în avans dacă va fi convenabil să tăiați, să aranjați pe farfurii și să mâncați.
Opțiune grozavă pentru un desert pentru un meniu tip bufet - căni cu jeleu. De asemenea, prăjiturile mici vor fi potrivite. Asigurați-vă că acordați atenție deserturilor cu mousse la modă din velur sau glazură magnifică în oglindă. Arata sofisticat si modern.
Cupcakes decorate în același stil poate fi o idee bună pentru un bufet tematic.
Ciocolatele din bufet sunt servite fără ambalaj. Este acceptabil să serviți dulciuri într-o cutie deschisă, dar este mai bine să le transferați în avans în farfurii speciale cu mai multe niveluri.
Fructe
Este potrivit să ai un ananas întreg sau un coș cu portocale pe o masă de tip bufet? Răspunsul este evident. fructe marităiate în bucăți mici. Pepenele verde și pepenele galben pot fi servite împreună cu coaja, tăiate în felii mici triunghiulare. Dar este mai convenabil să faci bile cu o lingură sferică specială. Fructele de pădure pot fi servite în căni mici.
Am nevoie de pâine?
Această întrebare este destul de ambiguă. Pe o masă de bufet rafinată, un coș cu bucăți de pâine este puțin probabil să arate organic. Dar unii oameni pur și simplu nu pot trăi fără el.
Dar chiflele shu, pâinea prăjită și pâinea dietetică pot fi destul de potrivite. Puteți pune diferite tipuri de pâine pe o farfurie comună.
Rețete de bufet la modă
Astăzi, alături de clasicul, multe rețete neobișnuite sunt comune. Dacă plănuiți un bufet la serviciu, consultați aceste noi adăugări.
Gustările arată spectaculos în pahare obișnuite cu vodcă. Asa pot fi servite salatele. Și puteți servi sosuri pentru legume proaspete sau nachos.
Sushi este, de asemenea, popular astăzi. Desigur, trebuie să aveți grijă de bețe. Rulourile sunt servite cu sos de soia, wasabi și ghimbir murat în boluri mici.
Grisoanele cu susan învelite în slănină pot fi o idee bună pentru un bufet. Le puteți servi pe un vas plat sau în pahare în alte.
Vasa pentru bufet
Organizarea unui bufet la serviciu este supărătoare. Poate ar trebui să optați pentru vesela de unică folosință. Desigur, trebuie să fie de bună calitate și toate în același stil.
Pentru a evita situațiile neplăcute, asigură-te că există de 2-3 ori mai multe feluri de mâncare decât oaspeți. Este puțin probabil să existe posibilitatea de a clăti farfuriile după gustări.
La masa de bufet, deserturile sunt servite cu furculițe speciale care diferă de furculițele obișnuite pentru desert. Aceste furculițe au 3 dinte, dintre care unul este mai gros decât celel alte și are o margine ascuțită. Este convenabil să tăiați bucăți cu acest dispozitiv. Cuțitele de masă nu sunt necesare pe masa de bufet, deoarece este încă imposibil să le folosiți ținând o farfurie într-o mână și o furculiță în ceal altă.
Pentru a economisi spațiu pe masă, au fost inventate feluri de mâncare speciale pe mai multe niveluri. Această prezentare arată elegantă și festivă.
Sperăm că sfaturile noastre simple vă vor ajuta să organizați o vacanță minunată pentru colegii dvs.
Recomandat:
Gătit la serviciu: ce pot lua cu mine? Cele mai bune idei și rețete
De ce nu doar câștigăm kilograme în plus, ci și cheltuim bani în plus la serviciu? Este simplu: uneori suntem leneși sau ciudați nu avem timp să gătim prânzul potrivit pentru serviciu. Aici trebuie să mănânci oriunde și cu orice. De aici și problemele cu greutatea, sănătatea și bunăstarea în general
Cum să organizezi corect o pauză de cafea. Exemplu de meniu standard
Dacă intenționați să organizați o conferință, o expoziție, un seminar, un tur, o întâlnire de afaceri, traininguri sau prezentări, atunci nu vă puteți lipsi de o pauză de cafea. Este necesar să ne gândim la toate detaliile organizării evenimentului. În acest articol, veți învăța nuanțele de a face o pauză de cafea și multe altele
Cafe „Deja Vu”, Lipetsk: adresă, interior, serviciu, meniu, verificare aproximativă și recenzii ale vizitatorilor
Unitățile de catering din Lipetsk sunt cu mult în urma cafenelelor și restaurantelor din alte orașe din regiunea Cernoziom. Astăzi vom vorbi despre cafeneaua „Deja Vu” și vom încerca să ne dăm seama ce impresii au avut vizitatorii vizitând-o
Prăjitură cu flori - un desert festiv
Prăjitura este un desert tradițional al oricărei mese festive. Prin urmare, aspectul produsului este important. Decorarea prăjiturii cu flori le va face frumoase. Iată câteva rețete simple
Gătitul unei salate-tort festiv
Ne propunem să facem un tort de ziua de naștere original dintr-o salată tradițională. Crede-mă, un astfel de aperitiv îi va surprinde pe toți oaspeții cu aspectul său frumos. Prajitura cu salata poate fi facuta cu ingrediente disponibile care se afla in frigider: fructe de mare, carne, pasare, ciuperci, legume, biscuiti si fructe. Gustarea cu puful se înmoaie rapid și te va încânta cu gust și suculenta
