2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Lichiorul de cocos Malibu a apărut abia în anii 80 ai secolului trecut. Dar asta nu înseamnă că omenirea nu cunoștea înainte gustul băuturilor alcoolice cu aroma de nuci tropicale. De exemplu, pe insula Curacao, a fost produsă o băutură cu rom cu adaos de extract de nucă de cocos și băuturi spirtoase de fructe. Însă celebra sticlă albă de alcool 21% s-a născut pe insula Caraibe Barbados, în imperiul alcoolului lui Pernod Ricard.
Care este secretul pentru a face această minunată băutură albă mată cu note dulci de pulpă de nucă? Este posibil să repetați tehnologia din fabrică acasă? Pentru a obține lichior de nucă de cocos, producătorul elimină sintetic romul Barbados adevărat de mirosul său înțepător inerent, adaugă melasă și se saturează cu un extract din pulpa unei nuci tropicale. După aceea, băutura este infuzată în butoaie de stejar timp de unul până la doi ani. Poate saEste posibil să reproduci toată tehnologia industrială în bucătăria ta? Cel mai probabil nu, dar puteți obține ceva asemănător la distanță cu mare efort.
Iată o descriere a modului în care să-ți faci propriul lichior de nucă de cocos. Se toarnă o pungă (250 g) de fulgi de nucă de cocos într-un borcan de sticlă cu 600 ml rom alb (aceeași cantitate de vodcă va fi suficientă). Borcanul este etanș etanș, astfel încât alcoolul să nu se erodeze și este infuzat timp de o săptămână într-o cameră întunecată. Stoarceți așchii prin tifon și folosiți-l pentru a face deserturi și turnați lichidul filtrat într-o cratiță în altă, adăugați un borcan de lapte condensat și 400 ml lapte de cocos. Bateți amestecul cu un mixer timp de 2 minute la viteză mare. Îl îmbuteliam și insistăm încă o săptămână. După aceea, băutura este considerată gata de băut.
Cum ar trebui servit și băut lichiorul de cocos? Deoarece este destul de dulce, este oferit oaspeților după masă. Este buna insotita de fructe, deserturi, mai ales cu cheesecake sau inghetata. Unora le place să-l bea în formă pură cu cafea. Servit „Malibu”, ca majoritatea acestor băuturi, într-un pahar de lichior. Dar această băutură a câștigat cea mai mare faimă ca parte a celebrului cocktail Pina Colada.
Prefixul „Pina” din numele shake-ului alcoolic indică necesitatea folosirii sucului de ananas. Avem nevoie și de niște rom ușor. Cum să creezi singur acest cocktail de elită? Lichior de cocos Malibu (40 ml), rom (60 ml) si jumatate de pahar de suc de ananas se pun intr-un shaker, se toaca maruntgheață și agitați bine.
Lichidul se toarnă într-un pahar în alt, se ornează cu o căpșună și se servește cu un pai.
Bineînțeles, lichiorul de cocos nu este doar o componentă a Pinei Colada. Cu el se fac și alte cocktail-uri. De exemplu, El Ultimo. Pentru această băutură lungă, trebuie să amestecați 10 ml de Malibu, 40 ml de coniac și 130 ml de suc de mere. Serviți într-un pahar în alt cu cuburi de gheață. Și iată rețeta pentru o băutură complexă de vacanță pe care toate fetele le vor plăcea - o Pina Colada cremoasă. Intr-un shaker se amesteca 30 ml lichior de cocos Malibu, 15 ml Amaretto, 50 ml suc de ananas si 15 ml lapte. Turnați într-un pahar, acoperiți cu frișcă și stropiți cu ciocolată neagră rasă și pudră de migdale.
Recomandat:
Nucă de cocos: beneficii și daune
Una dintre culturile preferate de peste mări este nuca de cocos. După cum știți, fructul interzis este dulce. La fel este și cu nuca de cocos. Deși nu este interzis, este inexpugnabil - este incredibil de dificil să îl deschizi
Cuvânt nou în gătit: făină de cocos. Retete cu faina de cocos Făină de cocos: cum se prepară?
Cu apariția pe rafturi a unei varietăți fără precedent de cărți de bucate, gospodinele au completat cu rețete noi, foarte tentante. Și din ce în ce mai mult, pentru copt, aleg nu grâul obișnuit, ci făina de cocos. Odată cu utilizarea sa, chiar și preparatele obișnuite dobândesc un nou gust „sunet”, făcând masa mai rafinată și mai variată
Nuca de cocos este un fruct sau o nucă? Proprietăți utile ale nucii de cocos, calorii
În special, multe întrebări apar despre nuca de cocos. Principala este: „Nuca de cocos este un fruct sau o nucă?” Răspunsul îi interesează pe mulți iubitori de bunătăți. Și fiecare dintre ei prezintă propria sa versiune, care este adesea greșită. Ce este nuca de cocos, vom încerca să aflăm
Rețetă de prăjitură cu nucă de cocos
Când se apropie sărbătorile, multe fete se gândesc la ce fel de fel de mâncare sau desert să gătească. Tortul este o idee bună. Pentru că nu este doar gustos, ci și frumos
De ce este o nucă o nucă? De unde a venit acest nume?
Nucul este cea mai populară nucă nu numai în Rusia, ci și în întreaga lume. Puțini oameni se gândesc de ce o nucă este o nucă. La urma urmei, nu a fost cultivat deloc pentru prima dată în Grecia