2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nuca este una dintre cele mai populare nuci din Rusia, este consumată de milioane de oameni în fiecare zi. Când cineva vorbește despre el, apar asocieri cu Grecia. Dar de ce nuc și nu grecesc?
Pe Internet găsești multe rețete de coacere cu nucă Volosh (așa o numesc botaniștii) și se vinde peste tot. Nucul este poate cel mai accesibil, este vândut în aproape toate supermarketurile, magazinele etc. În plus, delicatesa este populară nu numai în Rusia. Dar printre consumatorii obișnuiți, puțini s-au gândit de ce nuca se numește nuc, și nu grecesc.
Istoria nucilor
Se crede că primele fructe Volosh au apărut cu foarte mult timp în urmă și au crescut în Persia. Dar descoperirile arheologice ale acestei nuci au fost făcute în Turcia, și în Elveția, și în Italia, și în China și în India. Fructele Voloshsky sunt considerate cele mai vechi dintre toate cele existente în prezent. Povestea de ce o nucă este o nucă începe cu câteva secole înaintea erei noastre.
În Persia antică, doar elita putea mânca nuci Volosh. De obicei, acestea erau servite pe masă regilor și anturajului lor. De aceea această nucă a început curând să fie numită regală.
În Persia, fructele Volosh au crescut în Mesopotamia. Potrivit istoricilor, era un loc pitoresc cu un teritoriu vast. Pentru prima dată, fructele Volosh au fost menționate într-o scrisoare înaintea erei noastre în Codul lui Hammurabi. Dar de ce nucile sunt numite nuci dacă au crescut în Persia? Dar pentru că pentru greci au devenit un simbol al vieții.
Plantele populare și-au pus amprenta și pe mitologia greacă. Poate că mulți oameni își amintesc de legenda iubirii zeului vinului Dionysos și a fiicei regelui Caria. Când fata a murit, Dionysos și-a transformat iubita într-un nuc.
În Grecia, primii pomi ai acestor nuci au fost foarte mici, iar nucile sunt de câteva ori mai mici decât cele care pot fi cumpărate astăzi. Când grecii au văzut fructul mai mare și mai gustos de la perși, au fost surprinși că era aceeași nucă. După aceea, în Grecia, au început să numească nuca persană și să se străduiască să se asigure că fructele sunt mai mari.
Istoricul numelor
De unde a venit numele nucului? Perșii numeau fructele regale, grecii - persani. În mare măsură, datorită romanilor, acum cunoaștem această nucă sub numele de nuc.
Plantele au venit în Italia dintr-un motiv necunoscut, dar au fost aduse din Grecia. Romanii nu au putut să vină cu un nume pentru nucă și în cele din urmă au numit-o ghinda regală a lui Jupiter (Jupiter este zeul principal în mitologia romană). Atunci de ce este o nucă o nucă? Și pentru că prinDintr-un motiv necunoscut, numele nu a rămas. Apoi au început să-l spună pur și simplu un nebun. Ani mai târziu, și poate chiar secole, când nucile au început să fie constant importate la Roma, oamenii le numeau în tăcere nuci grecești. Numele a rămas.
Fructele legendare au fost aduse în Rusia în secolul al XIV-lea sau al XV-lea. Dar de ce o nucă se numește nuc și nu grecesc? Raspunsul este simplu! Atunci li s-au numit nuci, pentru că cuvântul „grec” nu era folosit în vorbire. În zilele noastre, cuvântul „nuc” a fost de mult considerat învechit.
Este interesant că în Afganistan nuca se numește „patru creier”, deoarece fructele Volosh seamănă foarte mult cu jumătățile de creier. În unele țări europene, cum ar fi Franța, Spania și Italia, nuca este pur și simplu numită nucă. Și în Germania, Republica Cehă, Polonia, Ucraina, Anglia și multe alte țări, fructele sunt numite nuci străine.
Folosirea cuvântului „nuc”
După ce ne-am dat seama de ce o nucă se numește nucă, este greu să nu fii atent la un adjectiv atât de interesant. Se credea că cuvântul „nuc” era folosit de oamenii de rând, dar nu este așa. Acest adjectiv a fost folosit de scriitori precum Usachev și Gogol, iar proeminentul filolog rus Dmitri Nikolaevici Ușakov a scris că acest cuvânt a căzut în nefolosire, dar a supraviețuit în unele nume speciale.
De ce este o nucă și o nucă în Rusia modernă? Era exact acel caz rar când un cuvânt aparent învechit pe care nimeni nunu folosește și nu va folosi în vorbire, stânga. Da, acum este cu adevărat imposibil să găsești cuvântul „nuc” în cărțile moderne, în vorbire, pe internet… Dar când oamenii au încetat brusc să folosească această definiție, cel mai probabil ar fi o prostie să schimbi numele fructului. Deci nucul a rămas nuc.
Nuc în botanică
Un alt motiv pentru care se numesc aceste nuci care are de-a face cu botanica. Filosoful și omul de știință grec Theophrastus a fost fondatorul unei astfel de științe precum botanica. El a fost primul care a descris fructele în cartea sa. Poate că nucile au primit numele Greciei nu pentru că le-au vândut Europei și apoi Rusiei, spre deosebire de perși, ci pentru că savantul grec a fost primul care a descris această nucă și i-a dat o descriere detaliată.
Beneficiile nucului
Cu câteva secole în urmă, grădinarii au descoperit că nuci nu ar trebui să fie plantați pe o suprafață de 20-25 de metri de alte plante, deoarece au tendința de a elibera o substanță toxică în sol. Când oamenii de știință au dovedit acest fapt, au început să verifice dacă în nuci există ceva toxic și au ajuns la următoarea concluzie.
Această nucă este bună pentru organism ca nicio altă nucă. Contine vitamine si minerale B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, zinc, magneziu, potasiu si fier. Este interesant de știut că nucile conțin de aproape 50 de ori mai mult acid ascorbic decât citricele.
În vremurile străvechi, războinicii foloseau nuci pentru a-și vindeca rănile și, de asemenea, pentru a reduceapetit. În același timp, din aceste nuci uimitoare au fost făcute medicamente orale.
Depozitarea nucilor
Nucile proaspăt crescute și culese apar în septembrie. Cel mai bine este să cumpărați nuci în coajă, adică fără coajă. În coajă, nucile pot zace aproape 8 luni de la data achiziției (dacă nu sunt proaspete). Nucile fără coji sunt destul de pretențioase. Acestea trebuie păstrate tot timpul la frigider. Pentru o păstrare și mai lungă, puneți nucile decojite într-o pungă cu alimente și lăsați-le la congelator.
De ce o nucă este o nucă, nimeni încă nu știe sigur. Acest lucru nu este scris în cărți, oamenii de știință nu fac prezentări pe această temă. Dar, cu toate acestea, o astfel de întrebare este foarte interesantă și în fiecare zi cel puțin câțiva oameni se gândesc la ea.
Recomandat:
Nuca de cocos este un fruct sau o nucă? Proprietăți utile ale nucii de cocos, calorii
În special, multe întrebări apar despre nuca de cocos. Principala este: „Nuca de cocos este un fruct sau o nucă?” Răspunsul îi interesează pe mulți iubitori de bunătăți. Și fiecare dintre ei prezintă propria sa versiune, care este adesea greșită. Ce este nuca de cocos, vom încerca să aflăm
Ridichea Daikon este un nou venit delicios în paturile noastre
Majoritatea rușilor iubește ridichile și ridichiile într-un fel sau altul. Mulți dintre noi iubesc salatele de sezon făcute din aceste legume. Dar, din păcate, nu atât de des în dieta noastră apare un produs atât de gustos precum ridichea daikon, care în multe țări (în special în Japonia) este considerat foarte util
Istoria înghețatei în Rusia: când și de unde a venit. O fotografie
O astfel de înghețată delicioasă, ademenitoare prin răcoarea ei… Probabil că este foarte greu să găsești o persoană care să fie indiferentă față de această delicatesă. Și câți oameni cunosc istoria înghețatei? Acum o vei recunoaște
Istoria găluștelor. Cine a inventat găluștele? De unde au venit găluștele (al cărui fel de mâncare)
Deci cine a inventat găluștele? Trebuie să recunoaștem că acest fel de mâncare are inițial rădăcini chinezești. Astăzi, în această bucătărie cu istoria sa de cinci milenii, există analogi pentru aproape fiecare fel de mâncare modernă. Abia acum, nimeni nu se va angaja să conteste faptul că găluștele sunt cele mai populare în Rusia
Ce este mierea de forbs? Unde se duce, cu ce beneficii este dotat?
Mierea a fost și rămâne un instrument eficient pentru menținerea sănătății bune și prelungirea vieții pe pământul muritor. Într-adevăr, albinele ne încântă cu darurile lor, lucrează în beneficiul sănătății noastre. Printre varietatea de soiuri, mierea de plante ramane in o deosebita stima. Beneficiile sunt determinate de proprietatile medicinale ale florilor din care a fost colectat polenul
