2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cei mai mulți oameni încă consideră cafeaua băutura lor de dimineață. Ceaiul ca alternativă este menționat în mai puțin de 10% din cazuri. Poate de aceea rețetele de cafea sunt atât de diverse. Băutura este preparată în multe moduri diferite și poate include până la o duzină de ingrediente uneori destul de neașteptate. Fiecare persoană are propriul său secret: cineva crede că pulberea trebuie turnată cu apă clocotită, iar cineva - că ar trebui să fie coborâtă în apă; există dispute cu privire la momentul potrivit pentru a adăuga zahăr și ce condimente sunt cel mai bine combinate cu aroma și gustul deosebit al cafelei. Și odată cu apariția aparatelor de preparare a cafelei, băutura a devenit și mai accesibilă pentru utilizarea dimineață: este nevoie de mai puțin timp pentru a o pregăti - cu siguranță nu vei întârzia la serviciu.
Opțiuni de cafea
Cei care au avut timp să aprecieze avantajele unui aparat de cafea preferă de obicei metoda de preparare numită espresso. Nu puteți face acest lucru fără un aparat special, deși există oameni care cred că cafeaua măcinată turnată cu apă clocotită și decantată nu este în niciun fel inferioară espresso-ului preparat la aparat de cafea. Cu toate acestea, nu veți obține spuma densă obligatorie și, fără ea, aceasta este o băutură complet diferită.
A doua cea mai populară subspecie este Americano. Se deosebește de espresso într-o putere mai mică. Și nu e de mirare- acest tip de bautura se obtine prin diluarea vulgara a espressoului cu o portie suplimentara de apa. Din nou, nu puteți face o astfel de cafea fără un aparat de cafea modern.
Și a treia opțiune este cafeaua lungo. Putem spune că se află undeva la mijloc între americano și espresso: are mai puțină apă decât primul, dar mai mult decât al doilea, iar același raport se observă în ceea ce privește puterea.
espresso lung
Rețineți că cafeaua lungo a fost oferită lumii de aceiași italieni. Numele poate fi tradus ca „lung”, „lung”. Cert este că, cu aceeași cantitate inițială de pulbere magică, procesul de extracție durează de două ori mai mult (un minut, nu 20-30 de secunde). Se consumă mai multă apă pentru cafeaua lungo decât pentru espresso - până la 60 ml. Datorita faptului ca prin boabele macinate trece un volum mult mai mare de lichid, unele componente sunt extrase din acestea in bautura, care nu au timp sa intre in el daca folosesti tehnologia espresso. Drept urmare, cafeaua lungo are mai multă amărăciune și cofeină decât espresso-ul (și chiar mai mult Americano). În afară de timpul mai lung de preparare, rețetele espresso și lungo nu sunt diferite.
Soi delicios
Nu toată lumea știe, dar poți (și ar trebui, mai ales pe căldură!) să bei o astfel de băutură rece și cu aditivi plăcuti. Dacă există un aparat de cafea și ați pregătit deja un tip necunoscut anterior de băutura preferată, faceți o spumă separată din lapte, turnați lungo într-un pahar în alt și frumos, turnați gheață (de preferință zdrobită, dar sunt posibile și cuburi),întindeți spuma și stropiți cu ciocolată rasă. Reîmprospătează, revigorează. Și, cel mai important, delicios!
Recomandat:
Ce sunt vinurile. Program educativ pentru iubitorii de băuturi
Această băutură este cunoscută omenirii de mii de ani. Și cel mai surprinzător lucru este că în acest timp rețetele de vinificație nu s-au schimbat prea mult. Despre ce sunt vinurile, va spune articolul nostru
Latte - o rețetă pentru iubitorii de cafea
Iubitorii de cafea se găsesc în toată lumea. Cuiva îi place tarta neagră, cineva preferă mai moale cu lapte. Dar pentru a încerca băuturi de cafea rafinate, majoritatea merg la cafenele. Latte-urile, frappe-urile și cappuccino-urile par la îndemână pentru gătit acasă. Cu toate acestea, cunoscând câteva trucuri, le poți face singur, chiar și fără aparat de cafea
Rețetă de chili pentru iubitorii de picante
Reteta de chili este probabil cunoscuta de toti iubitorii de bucatarie condimentata. O nișă mare, de exemplu, în bucătăria mexicană este ocupată doar de astfel de sosuri și feluri de mâncare. Doar câteva picături pot transforma un aliment familiar într-o piesă de artă cu totul nouă
Moscow Brewing Company este un paradis pentru iubitorii de bere
Știi ce este Moscow Brewing Company? Aceasta este cea mai puternică bază pentru producția de băutură spumoasă. Unde se află compania? Ce oferă consumatorului? Ce spun iubitorii de bere despre ea?
Dulciuri finlandeze pentru iubitorii vieții dulci
Turiștii nu sunt singurii care pot aranja viața dulce în finlandeză. În fiecare dintre supermarketurile noastre există ciocolată finlandeză pentru orice gust și buget. Sortimentul include nu numai capodopere de ciocolată în pachete scumpe, ci și dulciuri ieftine în greutate
