Ulei de pește și ulei de pește: diferența, care este mai util?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Din o copilărie îndepărtată, toată lumea știe uleiul de pește: adulții vorbeau constant despre beneficiile sale și despre necesitatea de a-l lua, iar copiii, luând-o, s-au încruntat, au scuipat și au spus: „Fu, ce lucru dezgustător.” În prezent, nu este nevoie să-l turnați într-o lingură și să-l beți cu orice aliment. Astăzi îl puteți cumpăra cu ușurință în capsule și îl puteți lua fără a simți niciun dezgust față de produs. Să ne dăm seama care grăsime este mai bună: pește sau pește. Ar trebui să-l iau și cum să o fac.

Care este principala diferență dintre uleiul de pește și uleiul de pește?

Există o diferență. Uleiul de pește (ulei de ficat) nu este altceva decât un extract din ficatul lor (cel mai adesea specii de cod). Contine o cantitate mare de vitamine A, D, F si E; acizi organici (butiric, acetic, stearic și alții); acizii linoleic și arahidonic, care fac parte din complexul Omega-6; acid oleic (Omega-9). Dar acizii grași omega-3 nu sunt atât de mult. Produsul conține elemente chimice precum potasiu, fier, zinc, iod și fosfor. Cel mai adesea, uleiul de pește este luat pentru a preveni rahitismul.

Sursa de ulei de pește (ulei de corp de pește) este carnea de pește adiacentă țesutului muscular al peștelui somon (de exemplu, somonul sau somonul). Nu conține o cantitate mare de vitamine A și D, dar este bogat în acizi Omega-3 (cantitatea acestora ajunge la 30-35%), care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism, la creșterea imunității, la curățarea vaselor de sânge de colesterol. și întărește-i.

Deci se dovedește că diferența dintre uleiul de pește și uleiul de pește este în principal în produsul din care este derivat.

Sfat! Când cumpărați pește sau ulei de pește dintr-o farmacie, studiați cu atenție eticheta. Căutați abrevierile EPA (EPA) și DHA (DHA), cu cât mai mare, cu atât mai bine. Dacă astfel de informații nu sunt disponibile, înseamnă că grăsimea poate fi de o calitate inadecvată și ar trebui aruncată. De asemenea, ar trebui să acordați atenție grăsimilor din care este făcut produsul: mușchi sau ficat (cuvintele ihtienă sau pește se referă la ulei de pește).

La ce este bun uleiul de pește?

Principalele beneficii pentru sănătate ale produsului capsule:

• Conține astfel de complexe de acizi precum Omega-3 și Omega-6, pe care corpul uman însuși nu le poate sintetiza. Aceste substanțe sunt catalizatori pentru procese precum producerea insulinei necesare și a hormonilor implicați în reglarea procesului digestiv.
• Mâncând grăsimi, vă puteți reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli precum boli cardiovasculare.
• Oferăefect benefic asupra țesutului osos și muscular.
• Oprește dezvoltarea proceselor inflamatorii în sistemul urinar și digestiv.
• Ajută la eliminarea deficienței de vitamine A și D și a altor componente ale grăsimilor.
• Imbunatateste vederea.

În ciuda diferențelor, uleiul de pește și capsulele de ulei de pește sunt bune pentru toată lumea. „De la tânăr la bătrân.”

Proprietățile medicinale ale grăsimilor

Sunt multe, este imposibil să le enumerați pe toate. Dar iată câteva:

• Restaurează capacitatea funcțională a sistemului circulator, prevenind formarea cheagurilor de sânge. Foarte des prescris persoanelor care suferă de tahicardie, hipertensiune arterială sau ateroscleroză.
• Luând-o, puteți reduce semnificativ riscul de a face diabet.
• Afectează în mod benefic sistemul musculo-scheletic, protejează împotriva rahitismului.
• Normalizează activitatea creierului, îmbunătățește memoria, ajută la insomnie și depresie, crește tonusul general al unei persoane.
• Crește imunitatea.
• Imbunatateste vederea.
• Are proprietăți antihistaminice, ceea ce înseamnă că reduce riscul de alergii.
• Normalizează metabolismul și, ca rezultat (în ciuda conținutului său decent de calorii), promovează pierderea în greutate.

Dezavantajele uleiului de pește. Principalele dezavantaje

Ulei de pește și ulei de pește - diferențele sunt semnificative. De exemplu, iată câteva dezavantaje ale consumului de ulei de pește:

• Proporția de acizi grași Omega-3 înprodusul este destul de mic.
• Pentru cei care iau această grăsime, există un mare pericol de a obține o doză decentă de metale grele. Cert este că ficatul este cel care filtrează substanțele nocive care intră în sistemul digestiv al peștilor. Prin urmare, în timpul Uniunii Sovietice, programul de fortificare în masă a copiilor a fost anulat. Din aceste motive, femeile însărcinate nu ar trebui să ia acest medicament.
• Este dificil să se obțină un nivel ridicat de purificare a produsului, astfel încât acesta conține o proporție mare de substanțe toxice.

Notă! Utilizarea pe termen lung a uleiului de pește vă poate afecta negativ sănătatea. Deși trucurile rare nu vor cauza probleme.

Pros ale uleiului de pește

Cota substanțelor toxice și a metalelor grele din uleiul de pește este foarte mică. Cert este că sursa acestui produs este somonul sau carnea de somon, care este cultivată în apele absolut curate ale Norvegiei. De aici provine puritatea acestui tip de grăsime. Prin urmare, răspunzând la întrebarea ce este mai util - pește sau ulei de pește, putem spune cu încredere că, desigur, aceasta este prima opțiune care poate fi luată pentru cursuri lungi. Pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Cât grăsimea se distinge prin culoare

Uleiul de pește este foarte asemănător cu uleiul de măsline (în consistență). Și gama de culori variază de la alb la maro:

• Produsul alb este medical, iar corpul lui este cel care se asimilează în cel mai bun mod. Folosit pentru administrare orală.
• Grăsimea galbenă este comestibilă, uneori este folosită în medicinăscopuri (proporția de acizi grași Omega-3 nu este mai mare de 20%).
• Culoarea maro indică faptul că produsul are un scop pur tehnic (de exemplu, ca lubrifiant utilizat în tratarea pielii). Are un miros destul de neplăcut, înțepător.

Important! Este strict interzis să iei înăuntru acest tip de ulei de pește.

Ce să cauți atunci când cumperi?

În ciuda diferențelor, uleiul de pește și uleiul de pește sunt la fel de populare. Într-o farmacie, acestea pot fi cumpărate în două forme: în capsule sau în formă lichidă (în recipiente de sticlă). Achiziționând un produs într-o coajă, poți fi absolut sigur că își va păstra utilitatea pentru o lungă perioadă de timp. Și când cumpărați grăsime într-un recipient de sticlă, aveți grijă: paharul trebuie să fie de culoare închisă, iar capacul să fie bine înșurubat.

Important! Eticheta pachetului trebuie să conțină cuvântul „medical”. Rețineți că inscripția „alimente” indică faptul că acest produs nu are practic proprietăți utile.

La achiziționarea unui produs, ar trebui să solicitați să vedeți un certificat de calitate din care puteți obține informații complete despre acesta. Inclusiv tipul de pește din care provine.

În ciuda diferenței, peștele sau uleiul de pește este furnizat de la fabricile de procesare a peștelui din Arkhangelsk și Murmansk, precum și din țara scandinavă Norvegia. Atunci când alegeți între gelatină de pește și capsule de gelatină animală, este mai bine să acordați preferință primei. Când faceți o achiziție, citiți cu atenție compoziția și studiați instrucțiunile.

În ciuda diferențelor lor, uleiul de pește și uleiul de pește au o durată de valabilitate sigurăadecvarea de avut în vedere. Sub formă de capsule, este de 2 ani, iar sub formă lichidă - 1,5.

Important! Acordați atenție perioadei de valabilitate a grăsimilor în formă lichidă după deschiderea recipientului de sticlă.

Și cel mai important: înainte de a merge la farmacie pentru un medicament, este imperativ să consultați un medic pentru a nu vă dăuna sănătății în loc de a beneficia.

Rău

Pește sau ulei de pește: care este mai bine să alegi pentru ingerare? Decideți singur, dar amintiți-vă de anumite măsuri de precauție atunci când luați acest produs intern:

• Dăunarea poate fi cauzată de un produs care nu a fost suficient purificat (adică are puține componente utile, dar multe toxine și metale grele). Acest lucru este foarte important.
• Ai grijă la supradozaj. Manifestările evidente ale acestui lucru pot fi: mâncărimi ale pielii, roșeață, greață, vărsături, diaree, amețeli, febră, slăbiciune, dureri de cap, dureri articulare, tahicardie și iritabilitate.

Care este cel mai bun mod de a consuma ulei de pește?

Nu luați ulei de pește mult timp. Faceți acest lucru în cursuri scurte (numărul lor în timpul anului nu trebuie să fie mai mare de 3-4, iar durata fiecăruia nu trebuie să depășească 15 zile). Este mai bine să începeți să vindecați organismul cu ajutorul acestei substanțe iarna. Ar trebui consumat după masă sau înainte de masă.

Important! Nu vă recomandăm să beți ulei de pește pe stomacul gol: puteți fi chinuit de probleme digestive.

Doza zilnică de medicament este de 1 g, iar cei care sunt implicați activ însport, poate crește cantitatea la 3 g (mai bine, citiți instrucțiunile de pe ambalaj pentru posibilele doze).

Notă! În niciun caz, aportul de ulei de pește medical sau de altă natură nu trebuie combinat cu aportul de alte vitamine. Condiții de păstrare: într-un loc întunecat și răcoros (de preferință la frigider).