2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cartofii sunt numiți a doua pâine dintr-un motiv. Este chiar greu de numărat câte feluri de mâncare există din el: cartofi prăjiți, piure, clătite de cartofi, găluște, găluște, caserole și chiar cotlet.
Și gustul plăcintelor bunicii cu umplutură de cartofi! Ce nu am învățat să gătim din această legumă. Există chiar și rețete de pâine de casă, în care cartofii cruzi rasi se adaugă la aluatul de drojdie finit. O astfel de pâine are un gust unic și nu se învețește mult timp.
Cel mai delicios fel de mâncare se obține atunci când coacem cartofii cu carne la cuptor. Nu trebuie să fii un bucătar grozav pentru a face acest tip de mâncare. Există mai multe moduri dovedite de a face cartofi cu carne.
Pentru prima rețetă avem nevoie de următoarele produse:
- 500g carne de porc sau carne tocată combinată;
- 1, 5 - 2 kg de cartofi de mărime medie;
- 4 becuri;
- ulei vegetal;
- un ou;
- sare, condimente, mărar.
Umplutură pentru gătit
Pentru a face acest lucru, amestecați carnea tocată cu o ceapă tocată mărunt și mărar,adauga condimente, ou si sare. Este de dorit ca carnea tocată să fie suficient de grasă. Amesteca bine. Spălați bine cartofii, dar nu îndepărtați coaja. Acum, cu un cuțit special cu inel, facem găuri de-a lungul cartofilor. Dacă nu aveți un instrument special, le puteți face cu un cuțit subțire obișnuit.
Umpleți tuberculii cu carne tocată și puneți-le pe o tavă uscată de copt cât mai strâns posibil. Pentru 60-65 de minute, coaceți cartofii cu carne într-un cuptor preîncălzit la 2000C. Dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai suculent, puneți-l în manșonul de prăjire.
În timp ce coacem cartofii cu carne la cuptor, tăiem rondelele rămase și le fierbem cu ulei la foc mic până se înmoaie. Scoatem vasul finit, il punem pe o farfurie mare, iar deasupra distribuim uniform ceapa. Cartoful umplut cu carne se rumeneste bine la cuptor, iar ceapa suculenta inabusita cu ulei vegetal o va inmui putin cu zeama lui. Mâncarea este gata.
Pentru a doua rețetă, umpleți tuberculii în același mod, dar mai întâi curățați-i de coajă. Punem cartofii cu umplutura intr-o cratita si turnam peste ea apa clocotita cu sare. Punem pe foc si lasam sa fiarba 8-10 minute. Principalul lucru este să nu exagerați, astfel încât cartofii să nu fiarbă. Timpul de fierbere depinde de soi. Scoatem cartofii fierti, lasam sa se scurga apa. Încinge suficient ulei vegetal într-o tigaie adâncă pentru a acoperi complet cartofii. Înmuiăm câteva bucăți de tuberculi umpluți în grăsime adâncă și prăjim până se rumenesc. GataPresărați cartofii cu mărar tocat mărunt și serviți fierbinți.
Și a treia cale. Umplem tuberculii asa cum este indicat in prima reteta. Luăm o oală de fontă, punem acolo cartofii. Acum amestecați proporții egale (opțional) de sos de roșii, smântână, apă și ulei vegetal (poate fi unt). Sarați amestecul rezultat, piperați și turnați-l peste cartofi. Acoperiți tava, dacă nu există capac, folosiți folie. Coaceți cartofii cu carne la cuptor până se înmoaie. Scoatem, întindem pe farfurii porționate. Poftă bună!
Recomandat:
Cât de mult să gătiți cartofi la cuptor: sfaturi utile. Cât timp se coace cartofii la cuptor
Oricât insistă nutriționiștii că este mai bine să serviți legume proaspete ca garnitură pentru carne sau, în cazuri extreme, broccoli sau fasole verde, majoritatea oamenilor încă preferă cartofii obișnuiți acestor produse. Dar preparatele din ea pot fi și ele utile, mai ales dacă le gătiți la cuptor. Dar nu toată lumea știe să aleagă temperatura potrivită și timpul de coacere. Prin urmare, mai întâi trebuie să vă dați seama cum și cât de mult să gătiți cartofi la cuptor
Cum să coaceți fileul de păstrăv la cuptor: rețete și sfaturi de gătit
Păstrăvul este unul dintre acele tipuri de pește care este destul de greu de stricat când este gătit. Fileul ei suculent și gustos nici măcar nu poate fi înfrumusețat cu condimente sau garnituri și va deveni rafinat, topindu-ți în gură. Poți coace fileul de păstrăv la cuptor în diferite moduri, atât în condimente, cât și cu legume și cartofi. Iată câteva rețete
Rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor. Cât durează să gătești cartofii cu carne tocată la cuptor?
Cartofii și carnea tocată sunt o combinație clasică de produse pe care atât iubitorii mari, cât și cei mici le place să le mănânce. Cu aceste ingrediente, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diverse care se potrivesc atât în meniul obișnuit, cât și în meniul de sărbători. Publicația de astăzi conține cele mai interesante rețete de cartofi copți cu carne tocată la cuptor
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Cât de delicios și de satisfăcător să coaceți cartofii în coajă în cuptor?
Este delicios să coaceți cartofii jachete în cuptor în multe feluri. Astăzi ne vom uita la 2 metode simple care necesită un minim de produse și timp
