2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dacă vrei să-ți satisfaci pofta de dulce, dar ești atent la silueta ta și, prin urmare, preferi să-ți îndulcim mâncarea cu miere sau fructoză în loc de zahăr, atunci vei aprecia siropul de arțar ca produs alimentar.
Acest tratament tradițional canadian este o minune a lumii. Are consistența unui lichid vâscos galben deschis, cu un gust dulce caracteristic. Siropul de arțar este făcut din seva arborilor de arțar roșu sau negru. Servește ca un excelent îndulcitor și înlocuitor al zahărului în deserturi și este folosit în mod tradițional ca produs alimentar de sine stătător în unele țări.
Istoria fabricării siropului de arțar se întoarce la tradițiile indienilor din America de Nord, care îl foloseau atât ca hrană, cât și ca medicament. Ei, cu ajutorul tomahawks, făceau tăieturi în copaci la fel ca și voi și cu mine de multe ori facem asta cu un mesteacăn primăvara în timpul începutului activ al mișcării sucurilor. După colectarea seva de arțar prin evaporare prelungită, excesul de apă a fost îndepărtat din ea până când s-a format un lichid gros, vâscos.
Așadar, fără a adăuga zahăr, a ieșit un arțar delicios și foarte dulcesirop. În acele timpuri de început, zahărul era destul de scump, așa că siropul de seva de arțar a devenit rapid răspândit printre primii coloniști ai Americii de Nord, ca un înlocuitor natural și mai ieftin. În plus, seva de arțar poate fi recoltată pe tot parcursul anului. Toate acestea au făcut ca siropul de arțar să fie un element de bază național al Americii.
Acesta este un produs natural cu adevărat unic, care, spre deosebire de miere, conține semnificativ mai puține calorii și, în același timp (în comparație cu mierea din nou) are o concentrație mare de minerale de care avem nevoie pentru funcționarea normală a corp. Judecati singuri: doar doua lingurite de sirop de artar cu o greutate de 13,3 g contin calciu, crom, mangan, zinc, fier, potasiu etc. (informații mai detaliate despre conținutul de minerale, macro și microelemente sunt prezentate în tabel). Unde mai poți găsi o astfel de combinație de minerale cu un conținut atât de mare într-un singur produs?
Sirop de arțar. Ingrediente (pentru 2 lingurite de produs):
| Calciu | 8, 93mg |
| Chrome | 0,33 mcg |
| Cupru | 0,01 mg |
| Fier de călcat | 0, 16mg |
| Magneziu | 1, 87mg |
| Mangan | 0, 44mg |
| Fosfor | 0, 27mg |
| Potasiu | 27, 20mg |
| Seleniu | 0,08 mcg |
| Sodiu | 1, 20mg |
| Zinc | 0,55mg |
Acum puțin mai multe despre beneficiile acestui aliment. Amintiți-vă, am spus că indienii îl foloseau ca remediu. Deși nu știau încă că doar 30 g de sirop de arțar pot satisface cu 22% necesarul zilnic de mangan, care este responsabil de reproducerea energiei la nivel celular și este un excelent antioxidant.
De asemenea, nu știau că zincul conținut în acest dulce ajută la reducerea dezvoltării aterosclerozei, previne deteriorarea endoteliului, îmbunătățește semnificativ starea mucoasei interioare a vaselor de sânge și scade colesterolul. În plus, zincul și manganul sunt principalii aliați ai sistemului imunitar.
Dar acestea nu sunt toate posibilitățile cu care este plin siropul de arțar. Beneficiile acestui produs sunt bine cunoscute tuturor bărbaților care se confruntă cu probleme de reproducere. Și din nou, principalul asistent aici este zincul, a cărui lipsă în corpul masculin poate duce la dezvoltarea cancerului de prostată, iar o cantitate suficientă din acesta ajută la reducerea prostatei, la creșterea sintezei hormonilor sexuali și la menținerea funcției de reproducere.
Iată ce a fost inventat un produs neobișnuit, dulce și sănătosindienii din America de Nord. Astăzi, este folosit pe scară largă ca îndulcitor pentru ceai și cafea, cărora le conferă un gust unic. Sau ca adaos la fulgii de ovăz aromat cu stafide și nuci. Se toarnă peste fructe, înghețată, biscuiți, clătite și se adaugă la marinada destinată coacerii tofu și brânză tempeh.
Recomandat:
Dulce cadou - un tort pentru soțul și tatăl tău iubit
Nu știi ce să-i oferi soțului și tatălui tău iubit? Tortul este o alternativă excelentă la șosetele plictisitoare, coloniile și gelurile de ras. Toată lumea, de la tineri la bătrâni, se va putea bucura de un cadou dulce făcut în casă. Și cel mai important, acest cadou va fi făcut manual, va fi posibil să se implice copiii în crearea lui, ceea ce, după cum știți, este cel mai valoros
Miere de arțar negru: proprietăți utile și contraindicații
Mierea de arțar negru este una dintre soiurile de miere, care este colectată din florile de arțar negru sau de arțar tătar. Acest produs apicol are proprietăți unice, dar cel mai important, datorită conținutului ridicat de fructoză, este permis să fie consumat chiar și de către pacienții cu diabet
Zahăr de arțar: compoziție, beneficii, utilizări
Siropul de artar este seva îngroșată obținută din arbori de arțar. Din el se face și zahărul, care este foarte util pentru organismul uman, deoarece a absorbit multe vitamine, oligoelemente, aminoacizi
Setul de vin fiert este un cadou perfect pentru oricine iubește și apreciază această băutură
În zilele în care piețele de Crăciun sunt distractive și sărbătorile de iarnă au loc în aer liber, locuitorii din Germania, Austria, Marea Britanie și țările scandinave beau în mod tradițional vin fiert - o băutură alcoolică fierbinte. O persoană familiarizată cu el știe că sunt necesare multe ingrediente pentru a o prepara. Cum le-ai pune pe toate împreună?
Cadou pentru un bărbat puternic - tort „Hulk”
Copiii și adulții sunt adesea dependenți de diversele povești care apar în benzi desenate. Atrage nu numai intriga în sine, ci și personajele care sunt înzestrate cu abilități extraordinare. Un fan al omului puternic verde va fi încântat să primească un tort Hulk
