Ciuperci într-un cuptor lent: rețete simple

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Astăzi există un multicooker în aproape fiecare casă. Cu acest minunat dispozitiv, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare, petrecând o perioadă minimă de timp. În plus, produsele vor reține vitamine și minerale. Aceasta înseamnă că felurile de mâncare se vor dovedi nu numai surprinzător de gustoase și apetisante, ci și foarte sănătoase. Acest articol detaliază cum puteți găti ciuperci delicios într-un cuptor lent. Rețetele prezentate aici sunt simple.

Campignon înăbușiți în smântână

Pe baza a 2 porții pe care trebuie să le luați:

• 0,5 kg ciuperci (proaspete, neuscate);
• o ceapă mare;
• 3 linguri. l. smântână (orice grăsime);
• câteva frunze de tarhon;
• frunză de dafin;
• sare obișnuită sau iodată;
• piper negru (măcinat).

Proces de gătit:

1. Spalam ciupercile cu apa si le curatam. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii, apoi întindeți pe fundul vasului multicooker. Adăugăm puțină apă. Selectați modul „Stingere” și setați cronometrul pentru 40-45 de minute.

2. După timpul specificat, adăugați ciupercilor smântână, felii de ceapă și verdeață tocată mărunt. Sarea și piperul sunt permise în această etapă. Găsim modul „Coacere” și setăm cronometrul pentru 25-30 de minute. Ciupercile într-un aragaz lent trebuie lăsate să transpire câteva minute sub capac și abia apoi se servesc. Vă dorim poftă bună!

Cartofi cu ciuperci într-un aragaz lent

Dacă vrei să faci un fel de mâncare delicios și satisfăcător, atunci această opțiune este perfectă pentru tine. Pentru a găti cartofi cu ciuperci într-un aragaz, trebuie să utilizați următoarele produse:

• 300 g de ciuperci (agaric cu miere, șampioane sau chanterelles);
• 4 cartofi medii;
• 1 lingură l. unt (moale) unt;
• lapte (orice grăsime);
• jumătate de pahar cu apă;
• 1 lingură l. făină (de preferință premium);
• frunze de dafin;
• piper (măcinat);
• sare.

Proces de gătit:

Cureți cartofii și apoi tăiați-i cubulețe. Trecem la purificarea ciupercilor și a cepei. Apoi le tăiem. Pe fundul unui multicooker ușor încălzit, puneți uleiul. Adăugăm bucăți de ceapă, care vor fi prăjite timp de 15 minute în modul „Coacere”. Acum ciupercile și cartofii sunt așezate în castron. Adăugați o jumătate de pahar de apă. Amestecați bine toate aceste ingrediente cu o spatulă specială. Trimitem acolo si lapte amestecat cu faina. Puteți adăuga sare, dafin și condimentele preferate. Setați modul „Stingere”. După 45 de minute, cartofii și ciupercile într-un aragaz lent vor fi gata. Înainte de servire, decorează vasul cu ierburi (coriandre, pătrunjel sau mărar).

Ciuperci cu carne într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• 350-400 g de ciuperci (canterelle sau ciuperci);
• 500-600g carne (de preferință vită);
• un morcov;
• două cepe medii;
• ulei vegetal (nerafinat).

Metoda de gătit

Spălam carnea, o tăiem și o punem într-un aragaz lent. O vom prăji în modul „Coacere”. Mai adaugam ciupercile, morcovii rasi si ceapa tocata. Toate aceste ingrediente trebuie prăjite cel puțin 20 de minute, deschizând capacul. De îndată ce observați că cantitatea de suc de ciuperci a scăzut, puteți săra și piperați vasul. Închideți capacul, selectați programul „Stingere” și setați cronometrul pentru 1,5-2 ore.

Acum știi cum să gătești rapid și gustos ciuperci într-un aragaz lent. Vă dorim mult succes în afacerea dvs. culinară!