Cum să faci un tort Panda cu propriile mâini din cremă?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Odată cu apariția amuzantului panda Po în desene animate, mulți copii au început să-și ceară părinților să facă un tort cu personajul lor preferat. Practic, desigur, masticul este folosit pentru decorare. Cu ea, este ușor și simplu să realizezi orice idee. Dar nu tuturor le place masticul. Prin urmare, se pune întrebarea, este posibil să faci un tort Panda doar din smântână? Sigur ca poti. Și chiar mai ușor decât din mastic.

De ce ai nevoie?

Cei care nu sunt obișnuiți să facă structuri tridimensionale complexe pot face doar un bot. Este mult mai ușor și chiar și bucătarii începători o pot face. Pentru a face un astfel de tort Panda cu propriile mâini, veți avea nevoie de:

• 2 straturi rotunde de tort din tortul tău preferat;
• cremă strat;
• frișcă și ganache pentru garnitură;
• picături pentru ochi de ciocolată.

Pentru bază, puteți folosi orice prăjitură la alegere. Principalul lucru este că eroul ocaziei îl place. Singura limitare este naturalețea componentelor. Este de dorit ca coacerea pentru copii să nu conțină ingrediente artificiale (margarină, coloranți etc.). În plus, trebuie să pregătiți un șablon pentru viitorul bot de panda. Acest lucru va ușura în timpul asamblarii, mai ales prima dată.

Bază de prăjitură

Pentru cei care nu știu ce rețetă să ia pentru a face un tort Panda, este recomandat să înceapă cu un biscuit obișnuit și cu cremă de unt. Sunt ușor de lucrat cu acestea, întotdeauna delicioase și rapid de preparat.

Pentru un biscuit clasic vei avea nevoie de:

• 5 ouă;
• un pahar de zahăr granulat;
• un pahar de făină de grâu premium.

Nu trebuie să adăugați praf de copt sau sifon. Dacă totul este făcut corect, atunci biscuitul va deveni luxuriant și în alt fără ele.

Spargeți 5 ouă într-un castron adânc și începeți să le bateți la cea mai mare viteză a combinei. După unul sau două minute, adăugați zahăr granulat în porții. După aceea, bateți încă 7-10 minute. Rezultatul ar trebui să fie o masă albă foarte luxuriantă. Dacă gălbenușurile erau foarte galbene, atunci ușor cremoase.

Apoi cerne faina in portii si amesteca usor aluatul cu miscari de pliere. Fă-o cu atenție și rapiditate, fără fanatism. De îndată ce masa a devenit omogenă, treceți imediat într-o matriță. Trebuie să fie căptușit cu pergament și să nu fie lubrifiat cu ulei, astfel încât, atunci când este încălzit, acesta, curgând în jos pe pereți, să nu interfereze cu creșterea uniformă a biscuitului.

Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10-15 minute. Nu deschideți ușa în timpul gătitului. Pentru a face un tort Panda, veți avea nevoie de doi dintre acești biscuiți. Tăiați fiecare prăjiturăin jumatate, inmuiati cu sirop de zahar daca doriti. Dacă în tort se adaugă fructe conservate, atunci folosește sucul de la acestea.

Fă o cremă de unt clasică cu 500 ml de smântână și 50 de grame de zahăr pudră. Unul dintre prăjituri le unge imediat pe toate părțile. Fructele conservate pot fi adăugate dacă se dorește. Acesta va fi botul. Din al doilea tort, tăiați urechile și nasul viitor. Se unge cu crema si se aranjeaza dupa sablonul pregatit. Tortul cu panda este aproape gata.

Decorare

La ultima etapă, rămâne doar să o decorezi. Crema de unt este folosită și pentru părțile albe. Din el pot fi făcute urechile și nasul închis la culoare cu adaos de cacao, sau puteți face ganache din ciocolată și smântână. În cazuri rare, se poate folosi vopsea neagră. Ochii și sâmburele de nas pot fi făcute din ciocolată rotundă. Se lasa la impregnare 6-8 ore. Este atât de ușor să faci un tort Panda cu propriile mâini fără mastic.