2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Îți plac gusturile originale? Vrei să-ți tratezi familia și prietenii cu ceva neobișnuit iarna? Pepenele galben murat este o opțiune grozavă. Este foarte ușor și simplu să-l gătești. Dar gustul este pur și simplu de neîntrecut. Nu poți înceta să mănânci acest fel de mâncare!
Pepene galben marinat - incredibil de delicios
Deci, în ordine. Pepenele murat este, în primul rând, foarte gustos. În Orient, se spune că acest fel de mâncare oferă bărbaților curaj și putere și le face pe femei dezirabile.
De fapt, pepenele murat nu este folosit deloc din cauza credințelor și nici măcar din cauza proprietăților benefice ale fructului. Le place pentru gust. Pepenele proaspăt este întotdeauna grozav. Dar nu durează mult. Acest lucru necesită o cameră specială, cu temperatura potrivită. Puteți depozita pepenii agățați în coșuri. Dar nici oricine își poate permite. Prin urmare, pentru iarnă, fructele sunt uscate, uscate și conservate. Îl poți folosi pentru a face salate, înghețată și deserturi. În general, totul depinde de tine.
De ce ai nevoie?
Pepene galben marinat pentru iarnă - un fel de mâncare obligatoriuîncerca. Aceasta este o garnitură grozavă pentru carnea coaptă și prăjită. Mâncarea se potrivește foarte bine și cu peștele înăbușit sau prăjit. Pepenele murat pentru iarnă este potrivit pentru păsări de curte și vânat. Nu uitați doar că o astfel de delicatesă nu este potrivită pentru alimentele dietetice.
De ce ai nevoie pentru a pregăti acest preparat gourmet? Un kilogram de pepene galben de orice soi, câteva linguri de miere, o lingură de zahăr granulat, un baton de scorțișoară, puțină sare, câteva anason stelat, câțiva muguri de cuișoare, boia de ardei, 100 ml de oțet..
Murături pentru gătit
De unde să încep? Pregătirea pepenelui marinat este foarte simplă. Fructele se spală bine. Cel mai bine, cu o perie specială de bucătărie. După aceea, pepenele este tăiat în bucăți și curățat cu un cuțit ascuțit. Feliile sunt tăiate mai întâi în fâșii, apoi în bucăți mici. Acum, pepenele galben poate fi trimis la marinată.
Pentru a-l pregăti, pe fundul unei cratițe mici sau al unei tocănițe se pun un baton de scorțișoară, anason sau anason stelat, zahăr, sare și miere. Se toarnă apă în condimente. Trebuie să-l lași să fiarbă. În continuare, se adaugă pepene galben și boia de ardei. Pepenele galben se fierbe la foc mic aproximativ zece minute. La final, se toarnă oțet de masă. Saramura este răcită la temperatura camerei. Totul este îmbuteliat refrigerat.
Etapa finală
Pepenele galben în marinată este sterilizat la cuptor timp de douăzeci și cinci de minute la o temperatură de o sută cincizeci de grade. Băncile sunt îndepărtate cu șervețele sauprosoape de bucătărie. Se închid cu capace cu filet curate fierte. De asemenea, le puteți rula. Băncile sunt înfășurate într-o pătură caldă „sub o haină de blană”. Rămâneți în repaus până se răcește complet, aproximativ o zi. Puteți depozita piesa de prelucrat în cămară la temperatura camerei sau în pivniță. Asta e tot. Știind să murați pepenii, puteți oricând să vă mulțumiți oaspeților cu o delicatesă gurmandă originală. Crede-mă, ei vor aprecia cu siguranță acest gust delicios.
Mai multe opțiuni
Totuși, pepenele galben murat poate fi gătit puțin diferit. Rețetele nu sunt prea diferite, dar există câteva lucruri care merită remarcate.
Așadar, amestecați într-o tigaie emailată un pahar de oțet, un pahar cu apă, un pahar incomplet de zahăr, câteva linguri de miere, puțini cuișoare, o bucată de scorțișoară, sare și ienibahar după gust. Toate acestea trebuie fierte, răcite și strecurate.
Pepenele galben de coacere medie se spală, se taie în jumătate. Miezul, împreună cu semințele, este îndepărtat, coaja este tăiată, iar pulpa este tăiată în cuburi. Pepenele galben se pune în borcane mici de sticlă, se toarnă cu marinată rece, se acoperă cu hârtie de copt și se leagă. Băncile trebuie așezate într-un vas adânc, după ce ați pus hârtie groasă pe fund. Se toarnă apă în vase la nivelul cu pepenele galben și se fierbe aproximativ o oră. După ce scoateți vasele de pe foc, lăsați borcanele în el până se răcesc complet. Apoi se scot din apă și se pun într-un loc rece.
O altă opțiune. Luați doi pepeni medii ușor verzui. Pentru siropveți avea nevoie de un litru și jumătate de apă, o jumătate de kilogram de zahăr, 150 de grame de oțet. Pepenele galben se curăță de coajă, se taie felii. În partea de jos a fiecărui borcan, trebuie să puneți câțiva cuișoare, după care - așezați felii de pepene galben. Totul se toarnă cu sirop și se sterilizează timp de cincisprezece minute. Având în vedere aceste proporții, se obțin cutii de patru litri de pepene murat. Gustul este pur și simplu divin. Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu ananasul din conserva. Spre sfârșitul verii, cu siguranță ar trebui să te gândești la astfel de spații libere pentru iarnă.
Într-un cuvânt, pepenele murat este foarte gustos. Principalul lucru este să luați fructe ușor necoapte în acest scop. Dar în niciun caz verde! În caz contrar, veți ajunge să nu aveți nici miros, nici gust. Urmați toate recomandările de mai sus și vă veți putea bucura de fructele preferate în sezonul rece, amintindu-vă de zilele calde de vară. Alege rețeta ta preferată și mergi pe ea! Poftă bună!
Recomandat:
Dietă cu pepene galben pentru pierderea în greutate: recenzii
Dieta cu pepene galben pentru pierderea în greutate se referă la mono-diete, acesta este motivul duratei sale scurte. Aderarea la dieta pe care o oferă această tehnică nu este recomandată mai mult de o săptămână. Această perioadă este suficientă pentru a scăpa de 3-6 kg
Plăcintă cu pepene galben: câteva rețete de deserturi delicioase
Unul dintre cele mai delicioase deserturi este o plăcintă cu pepene galben. Folosind-o ca componentă principală, puteți obține gusturi complet diferite de dulciuri. Luați în considerare câteva rețete care diferă unele de altele în tehnologia de gătit
Pepene galben suculent: beneficiile și daunele fructelor
Pupa de pepene galbenă, cărnoasă, este ușor de digerat, ajută la anemie și constipație. Cu utilizarea prelungită a antibioticelor, se recomandă consumul acestui fruct pentru a reduce toxicitatea medicamentelor. Pepenele galben va ajuta la eliminarea paraziților, ameliorează curgerea nasului și semnele de urolitiază. Beneficiile și daunele, potrivit experților, ne afectează sănătatea
Pepene galben pentru iarnă. retete de casa
Pepenele galben este un produs sănătos de vară. Este foarte gustos, suculent și parfumat. Multe gospodine fac preparate de pepene galben pentru iarnă sub formă de compoturi, conserve, gemuri. Din articol veți afla cum este util pepenele galben pentru organism și ce se poate prepara din el. Există o mulțime de rețete din el, dar le vom lua în considerare pe cele mai de bază. Acestea sunt compoturi, dulceață și doar conserve de pepene galben. Oferă o aromă și un gust unic
Hamon cu pepene galben - o combinație unică
Acest articol descrie cum pot fi combinate produse aparent incongruente - jamon cu pepene galben. Cum și unde se face jamonul. Cum se servește jamonul cu pepene galben
