2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Astăzi, din ce în ce mai des în supermarketuri și pe tarabele stradale cu produse de patiserie, puteți vedea la vânzare foietaj congelat. Mulți oameni îl cumpără. Dar, de cele mai multe ori, pur și simplu nu știm ce se poate face din aluat foietaj și trecem pe acolo.
Dar poate deveni baza pentru produse de patiserie delicioase, atât dulci, cât și nu. Este vorba despre ce și cum puteți găti din acest tip de aluat, vă vom spune astăzi.
Caracteristici ale foietajului
Pentru a prepara aluatul în straturi se folosesc cele mai simple produse: sare, unt (sau margarina), ouă, făină și apă. Nu se adaugă zahăr, motiv pentru care există atât de multe opțiuni pentru ceea ce se poate face din aluat foietaj, de la pizza și plăcinte dulci până la gustări de bere sub formă de împletituri cu sare și semințe sau semințe de susan.
În ciuda simplității ingredientelor, procesul de gătit în sine este foarte lung și nu este potrivit pentru orice gospodină, deoarece necesită multă răbdare și pricepere. Cu toate acestea, după ce l-ați pregătit o dată, îl puteți congela și îl puteți avea întotdeauna la congelator.o bucată mică de aluat de patiserie. Din aceste două motive este pregătit la scară industrială și ne este vândut deja pregătit.
Rețete
Fiecare gospodină își pune periodic întrebarea ce poate fi gătit. Aluatul foietaj în acest caz este un mare ajutor și prieten al oricărei femei. Dacă vorbim de preparate cu drepturi depline, atunci primul lucru care ne vine în minte este, desigur, pizza. Totul este foarte simplu: după decongelare, aluatul se rulează într-un strat subțire și se întinde pe o foaie de copt, unsă cu ulei. Umplutura poate fi orice: șuncă, pui, ciuperci, somon, legume, măsline, roșii și, bineînțeles, brânză. Totul se coace in cuptorul preincalzit la 200-250 de grade pentru 20 de minute. De asemenea, rețineți că timpul și temperatura la care gătiți depind de natura cuptorului și pot varia ușor în sus sau în jos.
Dar asta nu este tot, există multe rețete pentru ceea ce poate fi preparat din foietaj pentru ceai. În sine, are un gust complet neutru și acesta este marele său plus, deoarece umplutura poate fi absolut orice: gem, lapte condensat fiert, ciocolată, fructe de pădure. Dacă doriți, puteți face și produse de patiserie sărate, precum croissante cu șuncă și brânză sau pui cu ciuperci. Rețeta este foarte simplă. Întindeți foaia de aluat cât mai subțire (aproximativ 4 milimetri). Apoi tăiați-o în triunghiuri de aceeași dimensiune. Puteți adăuga toppinguri la alegere. Cum să rulezi corect cornurileaveți nevoie, începând de la marginea largă, și nu uitați să dați tuburilor rezultate forma unei semilună. Pentru ca aluatul finit să capete o nuanță aurie plăcută, ungeți-l deasupra cu gălbenuș bătut înainte de coacere. Croissantele se gătesc la cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 200-220 de grade. Vă rugăm să rețineți că fiecare cuptor este diferit. Prin urmare, timpul de gătire poate varia ușor, precum și temperatura.
Coacerea de foietaj cu brânză de vaci
Rulourile dulci sunt foarte bogate în calorii și nu avantajează copiii, dar chiar vrei să-i răsfățați. Din nou aici, aluatul de foietaj universal va veni în ajutor, care va deveni o bază excelentă pentru coacerea gustoasă și nu foarte dăunătoare.
Rețeta de plicuri cu brânză de vaci pentru copii este următoarea: pentru umplutură, se bat cu un blender (sau se amestecă cu mixerul) brânza de vaci (250 de grame), smântână (2 linguri) și puțin zahăr la gust. Întindeți 500 de grame de aluat dezghețat într-o foaie subțire și împărțiți în dreptunghiuri de aceeași dimensiune. Puneți umplutura în mijlocul fiecăruia dintre ele și înfășurați viitoarele plicuri, conectând capetele libere. Ungeți blatul cu gălbenuș bătut, astfel încât produsele dumneavoastră să aibă o culoare aurie frumoasă și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute. Un desert delicios și sănătos este gata, poftă bună!
În general, există încă un număr imens de rețete pentru ceea ce se poate prepara din foietaj: doar pufuleți cu zahăr și mac sau cornuri cu umplutură complexă. Puteți coace straturi de tort delicioase și le puteți înmuiacrema preferata. Totul depinde de imaginația și curajul tău.
Recomandat:
Ce poate fi preparat din fructe: o listă de feluri de mâncare, rețete interesante și reguli de gătit
Fructele sunt o parte importantă a meniului unei persoane moderne, deoarece sunt surse valoroase de nutrienți. Fructele furnizează organismului uman vitamine, minerale și macronutrienți esențiali. Consumul regulat are un efect pozitiv asupra imunității, îmbunătățește digestia, accelerează metabolismul și energizează pentru o lungă perioadă de timp
Aluat foietaj și brânză de vaci - ce se poate găti? Plăcinte și cheesecake din aluat foietaj cu brânză de vaci
Mulți oameni iubesc prăjiturile de casă parfumate, dar nu toată lumea are timp să se chinuie cu prepararea lor. În acest caz, aluatul foietaj va ajuta, deoarece este foarte ușor de lucrat. Ei bine, dacă adăugați umplutura, obțineți un răsfăț delicios. Ce se poate prepara din foietaj și brânză de vaci, vom spune în acest articol
Gustări cu foietaj: cele mai bune rețete. Cum să faci gustări delicioase din foietaj?
Aducem în atenția gazdelor rețete interesante pentru prepararea unei game variate de gustări de foietaj: dulci și nu foarte, pentru orice sărbătoare, pentru toate gusturile
Mic dejun din foietaj. Rețete rapide și delicioase de foietaj
Micul dejun ar trebui să fie delicios! Cu toate acestea, adesea nu este suficient timp pentru o masă de dimineață. Rețete simple și gustoase pot veni în ajutor. Unii nici nu se gândesc la ce se poate prepara din foietaj cumpărat din magazin. Și pufuleți, și cornuri și o varietate de mic dejun delicios pentru întreaga familie
Pufuleți de banane cu foietaj: rețetă cu fotografie. Pufuleți de banane din foietaj
Pufuletele de banane din foietaj sunt un produs de patiserie simplu și delicios pe care oricine îl poate face cu ușurință. Chiflele copioase pot fi preparate pentru micul dejun, pentru ceaiul de seară și chiar pentru o masă festivă. Și astăzi vrem să vă oferim câteva rețete simple pentru un răsfăț original
