Cum se prepară terciul de dovleac?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Terciul de dovlecei este un fel de mâncare foarte simplu și satisfăcător. Se prepară pe bază de orez, hrișcă, mei, gris și alte cereale. În plus, unele gospodine îi adaugă morcovi, ceapă, roșii și alte legume proaspete. Prin urmare, poate fi inclus nu numai în meniul pentru adulți, ci și în meniul copiilor. În articolul de astăzi veți găsi câteva rețete interesante pentru a face mâncăruri similare.

Opțiune cu hrișcă

Terci de dovlecel, gătit după tehnologia descrisă mai jos, este optim pentru un mic dejun în familie. Este preparat din ingrediente simple și ușor disponibile, dintre care majoritatea sunt întotdeauna la îndemâna oricărei gospodine gospodine. Pentru a vă hrăni familia în mod delicios, veți avea nevoie de:

• 1, 5 căni de hrișcă.
• O jumătate de kilogram de dovlecel.
• Câteva linguri pline de zahăr.
• 4 căni de lapte proaspăt de vacă.
• 3, 5 linguri de unt.
• Sare.

Descrierea procesului

Înainte de a găti terci de dovlecei, trebuie să faciprepararea cerealelor. Se întinde într-o tigaie, în fundul căreia se află o jumătate de lingură de unt, se prăjește până se rumenește și se pune deoparte.

Dovleceii spălați, curățați și tocați se pun într-o cratiță. Toate acestea se toarnă cu lapte cald și se fierb la foc mic. De îndată ce legumele devin moi, peste ele se toarnă hrișcă. Toate acestea se pun la fiert, se sare, se aromatizeaza cu o lingura de unt, se presara zahar, se acopera cu un capac si se da la cuptor. Gătiți terci de dovleac la o temperatură standard timp de aproximativ două ore. Stropiți cu puțin unt topit chiar înainte de servire.

Varianta cu roșii și orz perlat

Această rețetă este bună deoarece presupune utilizarea unui număr relativ mare de legume. Pe el puteți găti nu numai feluri de mâncare gustoase, ci și incredibil de sănătoase. Un astfel de terci de dovleac este optim pentru cei care își urmează propria silueta și urmează o anumită dietă. Pentru a găti un astfel de fel de mâncare, aprovizionați în avans cu toate ingredientele necesare. Asigurați-vă că aveți la îndemână:

• O jumătate de kilogram de dovlecel.
• 200 de grame de orz perlat.
• Pereche de roșii coapte.
• Bec de ceapă.
• 4 linguri de unt moale.
• Sare, mărar și pătrunjel.

Algoritm de gătit

Deoarece această rețetă de terci de dovlecei implică orz, trebuie să începi să gătești cu el. spălat temeinicnisipurile se toarnă cu apă rece și se lasă trei sau patru ore. Apoi lichidul este schimbat cu unul curat și orzul este gătit la foc minim.

În timp ce cerealele sunt pregătite, poți fi atent la restul ingredientelor. Legumele spalate si uscate se curata de coaja si se toaca. Dovleceii sunt tăiați în cuburi, ceapa - în jumătate de rondele, roșiile - în felii. Legumele astfel preparate se așează într-o tigaie, pe fundul căreia se află deja unt, și se toc la foc mic, fără a uita să amestecăm din când în când. După ce devin moi, se combină cu cereale fierte și se încălzesc timp de zece minute. Felul finit este stropit cu ierburi tocate mărunt și servit la cină.

Varianta de orez și morcov

Acest fel de mâncare este pregătit folosind un aragaz lent. Se compune din produse simple de buget, a căror achiziție nu va afecta în niciun fel starea portofelului dumneavoastră. Acest terci sănătos și ușor poate fi dat nu numai adulților, ci și copiilor. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• Un pahar cu apă filtrată.
• Dovlecel tânăr.
• Un pahar de orez rotund.
• morcov mediu.
• Un pahar cu lapte proaspăt de vacă.
• Sare, zahăr granulat și unt.

Legumele spălate sunt curățate de coajă și tăiate în cuburi mici. Imediat după aceasta, dovleceii și morcovii sunt așezați într-un bol multicooker. Acolo sunt trimise și crupe de orez prespălate.

Toate acestea se toarnă cu apă și lapte. Se condimentează apoi cu sare, zahăr și unt. se pregatesteterci de dovleac într-un aragaz lent care funcționează în modul „Tci de lapte”. După oprirea dispozitivului, acesta este așezat pe farfurii și servit la masa familiei.

Varianta gris

Acest preparat foarte simplu va diversifica meniul copiilor. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• Pahar cu lapte.
• 2, 5 linguri gris.
• 100 de grame de dovlecel.
• Zahăr, sare și unt.

Pentru a crea acest fel de mâncare, este de dorit să folosiți dovlecel tineri care nu au semințe mari și coajă groasă. Se spala, se curata, se taie cubulete si se trimit intr-o cratita umpluta cu lapte clocotit. Literal cinci minute mai târziu, grisul este turnat într-o legumă înmuiată într-un jet subțire, fără a uita să amestecați constant pentru a preveni formarea de cocoloașe care pot strica gustul preparatului finit. Acolo se adaugă și zahăr și sare. Toate acestea se tin la foc minim pana se obtine consistenta dorita. De îndată ce terciul se îngroașă suficient, se scoate de pe arzător și se asezonează cu o cantitate mică de unt. Dacă se dorește, poate fi stropită cu miere lichidă naturală, a cărei prezență va conferi preparatului un gust și o aromă neobișnuită.