Cina cu conținut scăzut de calorii: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cina cu conținut scăzut de calorii ajută nu numai la pierderea kilogramelor în plus, ci și la curățarea propriului corp.

Nu este un secret pentru nimeni că consumul de alimente copioase și grase seara contribuie la acumularea rapidă de grăsime corporală și, ca urmare, la apariția multor boli, în special a celor vasculare.

Pentru a-ți îmbunătăți corpul și a-ți aranja aspectul, nutriționiștii recomandă să mănânci doar o cină ușoară, cu conținut scăzut de calorii. Dacă habar n-ai cum să gătești mese delicioase și sănătoase, atunci îți vom spune despre asta în materialele acestui articol.

Rețete de cină cu conținut scăzut de calorii cu fotografii

Pentru a nu te grăbi noaptea la frigider, cina trebuie să fie cât mai hrănitoare. Cu toate acestea, ar trebui să fie gătit cu cât mai puține grăsimi pentru a evita creșterea în greutate.

Supa de roșii cu fructe de mare este cina perfectă. Sarac in calorii, nu contribuie la obezitate, dar in acelasi timp se satureaza bine. Pentru ao pregăti, avem nevoie de:

• shake (înghețată) de fructe de mare - aproximativ 250 g;
• ceapa mare - 1 cap;
• căței de usturoi - 3 buc;
• ardei dulce - 1 buc.;
• roșii proaspete mari- 1 bucată;
• suc natural de roșii - cel puțin 350 ml;
• șofran - aproximativ 1 lingură de desert;
• Ierburi provensale - aproximativ 1 lingura de desert;
• busuioc uscat - lingură mică;
• suc de lămâie - lingură mare;
• ou de pui nu prea mare - 1 buc.

Componente de procesare

Înainte de a putea face o cină cu conținut scăzut de calorii, trebuie să procesați toate componentele. Fructele de mare congelate sunt așezate într-un castron adânc și turnate cu apă clocotită. În această formă se lasă 5-7 minute, apoi se aruncă într-o strecurătoare și se agită energic.

Cât despre legume, acestea sunt curățate și tocate. Ceapa, roșia proaspătă și ardeiul dulce se toacă mărunt în cuburi. Cățeii de usturoi sunt tăiați în felii, iar oul de pui se bate puternic cu o furculiță.

Prăjirea alimentelor

Pentru a face o cină cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate, nu este necesar să folosiți doar un tratament termic blând. Dacă prăjiți unele ingrediente într-o cantitate mică de ulei vegetal, nu vă va afecta în niciun fel silueta.

După ce toate produsele sunt procesate, trebuie să luați o cratiță și să încălziți o lingură mare de ulei de floarea-soarelui în ea. Apoi ar trebui să puneți ceapă și căței de usturoi. Prăjiți aceste ingrediente la foc mediu, de preferință până devin roșii.

Această procedură vă va permite să obțineți o cină cu conținut scăzut de calorii și foarte aromată.

Gătitul supei

Supa de roșii cu fructe de mare este recomandată pentru a găticratita mare. În ea se fierbe apă obișnuită, apoi se așează ardei dulci, roșii proaspete și suc de roșii. După 20 de minute de gătit, adăugați la ingrediente un cocktail de mare și usturoi și ceapă prăjite în prealabil. După sărarea ingredientelor și aromatizarea cu condimente, bulionul se aduce la fierbere și se fierbe încă 5 minute.

După timp, în tigaie se adaugă sucul de lămâie. După el, pune un ou bătut în bulion și amestecă totul bine.

După următoarea fierbere, vasul este gătit încă 3 minute și scos de pe aragaz.

Servește la masă

După ce a ținut supa sub capac timp de aproximativ ¼ de oră, o cină delicioasă cu conținut scăzut de calorii este servită la masă în boluri adânci. Pe lângă preparat, se servesc ierburi proaspete și o salată de legume crude.

Pește la aburi cu sos verde

De fapt, mesele cu conținut scăzut de calorii pentru cină sunt ușor și simplu de preparat. Am vorbit mai sus despre cum se face supa. Dacă doriți să gătiți un al doilea fel, vă sugerăm să folosiți pește alb dietetic precum merluciu.

Prin aburirea acestui produs, veți obține un preparat cu conținut scăzut de calorii. Pentru a-l face nu numai sănătos, ci și gustos, vă recomandăm să serviți peștele la masă împreună cu sos verde. Cum se face, vom spune puțin mai departe.

Deci, pentru a pregăti cina avem nevoie de:

• merluciu mare congelat - 1 buc.;
• căței de usturoi - aproximativ 3 bucăți;
• sare, piper - după gust;
• pătrunjel proaspăt tocat - aproximativ 3 linguri mari;
• frunza de dafin - 2 buc.;
• ulei de măsline rafinat - 4 linguri mari.

Pregătirea produselor

Pentru un fel al doilea delicios, cateii de usturoi se curata de coaja si apoi se toaca marunt. Frunzele de patrunjel se spala bine si se toaca. În ceea ce privește merluciul proaspăt congelat, acesta este dezghețat, curățat de interior și aripioare și apoi tăiat în bucăți de 4-6 cm grosime.

Gătirea peștelui

Ce să gătești pentru cină (cu conținut scăzut de calorii)? Desigur, pește alb pentru un cuplu. După ce merluciul a fost prelucrat, toate bucățile se sărează, se piperează și se lasă deoparte 20-25 de minute. Apoi sunt așezate într-un cazan dublu și gătite timp de aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, peștele ar trebui să devină cât mai moale și fraged posibil.

Pregătirea sosului

O cină cu conținut scăzut de calorii (rețete pentru diverse feluri de mâncare sunt discutate în acest articol) ar trebui să fie nu doar ușoară, ci și gustoasă. Prin urmare, peștele aburit trebuie servit la masă nu doar așa, ci cu un sos special. Este ușor și simplu de făcut.

Uleiul de măsline rafinat se pune într-o tigaie și se încălzește puternic. Apoi i se adauga usturoiul tocat marunt, frunzele de patrunjel si patrunjel tocat. Toate ingredientele se amestecă bine și se prăjesc câteva minute.

De îndată ce sosul iese o aromă plăcută, acesta se scoate de pe aragaz și se răcește ușor.

Cum se servește la cină?

După ce a gătit peștele într-un cazan dublu, este așezat pe o farfurie plată și stropit cu sos de usturoi. Serviți această cinămasă de preferință cu ierburi proaspete sau legume crude.

Garnitura acestui fel de mâncare nu este făcută, deoarece poate crește semnificativ conținutul de calorii.

Pregătiți o salată delicioasă și hrănitoare pentru cină

Acum aveți o idee de bază despre cum să pregătiți o cină cu conținut scăzut de calorii. Rețete pentru primul și al doilea fel pe care l-am revizuit mai sus. Dacă seara nu vrei să gătești supă sau pește la abur, atunci îți recomandăm să faci o salată ușoară, dar foarte hrănitoare și sănătoasă, cu legume și piept de pui.

Deci, pentru a pregăti o gustare dietetică avem nevoie de:

• roșii cherry proaspete - aproximativ 5-7 bucăți;
• piept de pui răcit - aproximativ 300g;
• castraveți proaspeți cu coajă moale - 2 bucăți medii;
• frunze de salată verde - 3-4 bucăți;
• mărar proaspăt - câteva ramuri;
• ceapa rosie - cap mic;
• piper și sare de masă - adăugați la discreția dvs.;
• ulei de măsline rafinat - se aplică după gust.

Ingredientele de procesare

Această salată de cină cu conținut scăzut de calorii este rapid și ușor de făcut.

Mai întâi trebuie să procesați carnea de pasăre. Se fierbe in apa usor cu sare, apoi se raceste, se curata de oase si piele. Fileul rămas este tăiat în cuburi peste bob.

Cât despre legume, acestea se spală bine. Roșiile cherry sunt împărțite în jumătate, castraveții proaspeți sunt tăiați în felii, iar ceapa roșie este tăiată în jumătate de rondele. De asemenea, clătiți separat întregulverdeaţă. Mararul proaspăt este tocat, iar frunzele de salată sunt rupte cu mâna.

Formând o gustare acasă

Pentru a forma salata cu piept de pui în cauză, luați un castron adânc și puneți în el următoarele ingrediente: frunze de salată verde, felii de castraveți, file fiert, roșii cherry, mărar proaspăt și jumătate de rondele de ceapă roșie.

După aceea, produsele sunt aromate cu sare, piper și ulei de măsline rafinat. După ce amestecați ingredientele cu o lingură, o salată hrănitoare este prezentată imediat la masă.

Cum să servești membrii familiei?

După ce se formează și se condimentează salata de legume cu piept de pui, se așează imediat pe farfurii și se prezintă la masă.

Este extrem de nedorit să păstrezi un astfel de aperitiv pe margine. Acest lucru se datorează faptului că după ceva timp legumele își vor elibera sucul, făcând salata apoasă și fără gust.

Puteți folosi acest aperitiv ca un fel de mâncare complet separat și, pe lângă supa de roșii sau peștele la abur.

Pregătirea unui desert dietetic cu banane

Puțini oameni știu, dar și desertul are un conținut scăzut de calorii. Se poate face din diferite ingrediente. Principalul lucru este să nu folosiți zahăr granulat și diverse grăsimi.

Deci, ce desert dietetic să gătesc la cină? Vă recomandăm să faceți un fel de înghețată de banane folosind iaurt. Pentru a implementa o astfel de rețetă, avem nevoie de:

• iaurt natural (1%) fără îndulcitori și diverși aditivi - aproximativ 250 g;
• banane coapte și foarte moi - 2 buc.;
• vanilină - degust;
• inlocuitor de zahăr - opțional;
• crengă de mentă - pentru decor.

Proces de gătit

Această înghețată va atrage nu numai adulții, ci și copiii. Mai mult, acesta din urmă nici nu va observa faptul că acest produs nu conține zahăr granulat.

Pentru ca un amestec de iaurt și fructe să semene cu adevărat cu înghețata, ar trebui să fie preparat cu un blender. Bucățile de banane decojite sunt mai întâi așezate în bolul lui, apoi sunt bătute puternic la viteză maximă. După obținerea unui tern de fructe omogen, iaurtul natural 1% este așezat treptat. Ambele ingrediente se bat din nou, adăugând vanilină parfumată.

După ce gustă masa rezultată, ei decid dacă îi adaugă sau nu un înlocuitor de zahăr. Majoritatea bucătărilor nu fac acest lucru, deoarece bananele adaugă oricum multă dulceață preparatului. Cu toate acestea, unele gospodine cred că o astfel de înghețată se dovedește a fi prea fadă. În acest sens, au pus în el o cantitate mică de înlocuitor de zahăr.

Cât de frumos să prezinți la cină?

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în a face înghețată cu iaurt. După ce masa parfumată și dulce este bătută, se pune într-o seringă culinară și se stoarce frumos într-un bol de sticlă. Desertul este acoperit cu o crenguță de mentă proaspătă și trimis imediat la frigider sau congelator.

După ce masa se răcește, se servește la masă împreună cu o lingură de desert.

Selecție de băuturi dietetice

Acum știi ce să gătești pentru cină. Un meniu cu conținut scăzut de calorii ar trebui să includă nu numai primul și al doilea fel, precum și salată și desert, ci și o băutură.

Bea ceai negru cu lapte și zahăr în timpul dietei este foarte descurajată. La urma urmei, această combinație de ingrediente are un conținut de calorii destul de ridicat.

De asemenea, trebuie menționat că sucurile naturale și achiziționate, băuturile din fructe, băuturile alcoolice și compoturile nu sunt potrivite pentru o cină cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru se datorează faptului că toate conțin o cantitate mare de zahăr, care, de fapt, contribuie la creșterea rapidă a kilogramelor în plus.

Deci ce băutură poți bea cu o cină cu conținut scăzut de calorii? Vă recomandăm să faceți ceai verde obișnuit. Îți va potoli bine setea, va satura corpul cu minerale utile și, în același timp, nu va provoca exces de greutate.

Rezumat

Folosind rețetele enumerate pentru a pregăti mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, puteți pregăti rapid și ușor o masă frumoasă pentru cină. Mai mult, o astfel de masă nu va contribui niciodată la apariția excesului de greutate și, de asemenea, vă va păstra sănătatea și chiar o va întări.

În rezumat, aș dori să vă prezint un meniu de cină cu conținut scăzut de calorii:

• ciorbă de roșii cu reptile marine - aproximativ 150 g;
• pește alb la abur cu sos de usturoi - 1 bucată mică;
• salata de legume si piept de pui fiert - 3 linguri mari;
• înghețată cu iaurt – castron mic;
• ceai verde cald - 1 cană.

Dacă credeți că acest meniu este prea mare, îl puteți scurta eliminând fie supa de roșii cu fructe de mare, fie peștele la abur.

În ceea ce privește ceaiul verde, este mai bine să-l bei nu imediat după masă, ci cu 1,5-2 ore înainte de culcare. Acest lucru vă va face somnul puternic și calm și nu vă va lăsa să adormi pe stomacul gol. Poftă bună!