Decoct de sfeclă roșie: proprietăți utile și contraindicații de utilizare, rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Încă din cele mai vechi timpuri, strămoșii noștri foloseau darurile naturii ca mijloc de a trata diverse afecțiuni. Supa de sfeclă a fost deosebit de populară. Chiar și Hipocrate a menționat puterea acestui remediu asupra corpului în lucrările sale. Rețetele moderne de medicină tradițională includ sfecla în compozițiile lor.

Dar nu oricine poate folosi în interior decoctul de sfeclă roșie, produsul are contraindicații și limitări. Pentru a experimenta pe deplin proprietățile vindecătoare ale unei băuturi miraculoase și pentru a nu vă dăuna sănătății, este important să cunoașteți toate regulile pentru prepararea și consumul unui decoct.

Proprietăți utile ale sfeclei

Sfecla roșie este un produs foarte valoros – atât pentru nutriție, cât și pentru tratament. Compoziția sa este bogată în micro și macro elemente:

• Zahăruri sănătoase.
• Calciu - participă la toate procesele din organism, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular.
• Fier - crește nivelul hemoglobinei, reduce riscul de anemie.
• Magneziu - promovează absorbția fierului, calmează celulele nervoase.
• Potasiu - neutralizeazăzgură, utilă persoanelor care suferă de alergii.
• Fosfor - accelerează reacțiile chimice din organism.
• Zinc - are un efect benefic asupra hormonilor sexuali.
• Vitamina PP - reglează nivelul de colesterol.
• Vitamina C - îmbunătățește imunitatea, scade nivelul de zahăr.
• Vitamine B - îmbunătățește circulația sângelui, reface pielea.
• Iod - responsabil pentru tensiunea arterială și descompunerea grăsimilor.
• Betaină - esențială pentru funcționarea normală a omului. Sfecla este lider în conținutul de betaină.
• Acid folic - provoacă, atunci când este necesar, creșterea rapidă a celulelor și metabolismul.
• Aminoacizi - compensează lipsa de proteine.

Folosirea regulată a rădăcinilor crește proprietățile protectoare ale organismului, iar pentru ficat, decoctul de sfeclă roșie are efect de curățare. Includerea sfeclei în dieta zilnică va îmbogăți pe cât posibil corpul uman cu substanțe utile.

Care este beneficiul decoctului?

Cum afectează sfecla roșie și decoctul ei corpul uman:

• Reduce tensiunea arterială. În același timp, nu este deloc necesară utilizarea sistematică a decoctului, este suficient un singur pahar pentru o singură doză, deoarece presiunea va scădea vizibil.
• Imbunatateste circulatia sangelui. În acest sens, activitatea proceselor creierului este activată.
• Nitrații naturali conținuti în sfeclă, atunci când sunt ingerați, se transformă în oxid nitric. Această reîncarnare este cea care previne dezvoltarea trombozei prin extinderea venelor și arterelor.
• RidicatConținutul de vitamina C întărește în mod natural imunitatea.
• Proprietățile antioxidante ale rădăcinii îi permit să fie utilizat în tratamentul neoplasmelor benigne și maligne.
• Betaină - o componentă unică care protejează structura emoțională a unei persoane de impactul negativ al situațiilor stresante.
• Conținutul ridicat de acid folic contribuie la dezvoltarea deplină a fătului și la o sarcină ușoară.
• Consumul regulat de decoct de sfeclă roșie crește rezistența și accelerează livrarea de oxigen către celulele musculare. Acest lucru este util în special pentru persoanele ale căror vieți sunt dedicate sportului.
• Curăță eficient organismul de zgură, ajutând ficatul.
• Normalizează sistemul digestiv, prevenind constipația și tulburările gastro-intestinale.
• Scade semnificativ nivelul zahărului din sânge.
• Are un efect antiinflamator și antiseptic în timpul perioadei de boală.

Pentru persoanele a căror stare de sănătate este la maxim, sfecla roșie este o sursă excelentă de viață lungă și fericită.

Contraindicații

Devine clar, lista proprietăților miraculoase este impresionantă. Cu toate acestea, cultura rădăcină are o serie de contraindicații, care trebuie familiarizate înainte de utilizare.

Medicii în prezența următoarelor boli nu recomandă consumul de bulion de sfeclă roșie:

• hipotensiune arterială;
• diabet zaharat;
• gastrită;
• ulcer gastric și duodenal;
• boli ale sistemului genito-urinar;
• artrita;
• gută.

Stadiile unor boli încă permit utilizarea decoctului de sfeclă roșie pentru terapie suplimentară. Recenziile experților confirmă că băutura este într-adevăr capabilă să aibă un efect terapeutic, dar numai după numirea medicului curant.

Restricții. Poate un decoct de sfeclă roșie pentru copii?

Medicii le îndeamnă pe viitoarele mame, precum și pe femeile care alăptează, să fie atente. Dacă în primul caz beneficiile produsului sunt apreciate, atunci când alăptați, puteți obține reacții adverse neplăcute și chiar face rău copilului.

O listă mare de vitamine din compoziția sfeclei are un efect pozitiv asupra dezvoltării intrauterine a copilului, dar cantitatea de acizi care depășește norma provoacă o tulburare intestinală gravă și prelungită la copil.

Pentru a evita daunele cauzate de decoctul de sfeclă roșie, copiilor li se permite să dea o băutură vindecătoare după 12 luni în cantitate de 2 picături pe zi.

Pregătirea decoctului

Pentru a obține beneficiul maxim și efectul terapeutic al produsului, trebuie să respectați tehnica de gătit și câteva reguli.

În primul rând, ar trebui să acordați atenție calității sfeclei. Ar trebui să fie proaspăt, de dimensiune medie. Legumă rădăcină, moale la atingere, nu este potrivită pentru prepararea unui decoct.

Este posibil să se pregătească corect decoctul de sfeclă roșie, conform recomandărilor vindecătorilor populari, dacă urmați următoarele instrucțiuni:

1. Pentru a maximiza conservarea vitaminelor și mineralelor, sfecla roșie nu este recomandată curățarea de coajă, dar va fi necesar să o spălați foarte atent de murdărie.
2. Puneți sfecla roșie spălată într-o cratiță curată și adăugați un litru de apă rece.
3. Marcați vizual nivelul apei în vas, adăugați încă doi litri de apă curată.
4. Pune oala pe foc. Aduceți la fierbere și gătiți sfecla până când excesul de apă se fierbe la nivelul indicat.
5. Luați oala de pe foc și răciți.
6. Scoateți sfecla din apă, curățați-le și dați pe răzătoare.
7. Returnați sfecla rasă înapoi în apă.
8. Aduceți la fierbere. Fierbeți decoctul timp de o jumătate de oră la foc mic.

Apoi luați oala de pe foc. Se strecoară printr-o strecurătoare. Bulionul rezultat este o băutură vindecătoare.

Asta este, băutura minune este gata de băut.

Curățarea ficatului

Decoctul pe bază de sfeclă este foarte util pentru organismul uman. Printre altele, oamenii cunoscători curăță cu decoct de sfeclă roșie pentru ficat. Ce este important, puteți efectua o astfel de procedură și curățați organismul într-o singură zi:

• Pregătiți un decoct conform rețetei de mai sus.
• Împărțiți băutura rezultată în patru părți egale.
• Bea fiecare porție la patru ore distanță pe parcursul zilei.

Este interzisă folosirea întregului decoct deodată, concentrația crescută a anumitor substanțe în acesta poate provoca probleme de sănătate.

Experții recomandă să luați un decoct de curățare înainte de mese. În ziua curățeniei, este indicat să excludeți din meniu alimentele de origine animală și, chiar mai bine, să aranjați descărcarea pe mere pentru această zi.

Frecvența de curățareficatul nu trebuie să depășească două proceduri într-un an.

Hipertensiune arterială

Dacă presiunea tinde să crească, iar starea se învecinează cu hipertensiunea arterială, o băutură de sfeclă roșie va ajuta să facă față bolii. Regula de admitere cu hipertensiune arterială: pentru un efect stabil, decoctul se ia în fiecare zi timp de două luni. Apoi fac o pauză și repetă ritualul ciclic.

Este foarte important să îți monitorizezi sentimentele în timp ce iei băutura miraculoasă. Dacă apar brusc amețeli sau greață, experții recomandă întreruperea temporară a aportului sau reducerea dozei până când starea revine la normal.

Rețetă de decoct de sfeclă roșie cu miere pentru hipertensiune arterială:

• Pregătiți bulion proaspăt de sfeclă.
• Adaugă miere la băutură după gust.
• Infuzați timp de două ore.

Decoctul medicinal se ia de trei ori pe zi pentru o lingură.

Anemia cu deficit de fier

Poți scăpa cu ușurință de boală cu ajutorul unei compoziții vindecătoare, ale cărei componente sunt: decoctul de sfeclă roșie, suc de ridiche neagră și suc de morcov.

Rețetă:

• pregătiți un decoct și combinați cu sucuri de legume în proporții egale;
• amestecați băuturile în recipiente de sticlă închisă la culoare;
• amestecul rezultat trebuie fiert la cuptor timp de 3 ore la o temperatură minimă.

Răciți compoziția rezultată și luați o lingură o dată pe zi, după mese.

Rac

O astfel de boalăca și oncologia, necesită o abordare serioasă a tratamentului. Nu poate fi vindecat doar prin decocturi sau alte rețete populare. Cu toate acestea, decoctul de sfeclă roșie este utilizat ca terapie adjuvantă. Înainte de a conecta medicina alternativă pentru a ameliora starea de oncologie, este necesar să consultați un specialist.

Probleme cu tractul gastrointestinal sau dureri de stomac, puteți adăuga grâu sau fulgi de ovăz la decoct pentru a neutraliza efectul agresiv al acizilor asupra mucoasei gastrice.

Deosebit de util pentru îmbunătățirea compoziției sângelui este decoctul luat imediat după procedurile de iradiere.

Tratamentul altor boli, mai puțin grave, se efectuează sistematic pe o perioadă de maximum unul sau doi ani. Oncologia, pe de altă parte, necesită utilizarea constantă a unei rețete. O pauză crește riscul de recidivă.

Reteta suc de morcovi:

• Păstrați bulionul de sfeclă roșie proaspăt preparat la frigider pentru câteva ore.
• Fă suc proaspăt de morcovi.
• Se amestecă o parte de apă de sfeclă roșie și patru părți de suc de morcovi.

Folosiți 200 ml de două ori pe zi.

Rețetă pentru decoct de sfeclă roșie cu propolis:

• Pregătiți decoctul.
• Adăugați 40 de picături de tinctură de propolis (20% alcool) la un pahar de băutură.
• Cursul de tratament este de o lună și jumătate, cu trei mese pe zi.

Pentru cancerul rectal se foloseste o reteta bazata pe un decoct de sfecla, suc de morcovi si infuzie de urzica:

• Toate ingredientele sunt luate în proporții egale și amestecate.
• Lasă-l să se infuzeze.
• Bea băutura de patru ori pe zi, câte 3 linguri.

Infuzia de urzică se prepară din frunze uscate de urzică. Turnați 5 linguri cu un litru de apă clocotită, insistați nu mai mult de trei ore. După filtrare și utilizare în rețete.

Decoct în gătit

Sfecla roșie este o legumă sănătoasă, hrănitoare și foarte gustoasă. Un decoct pe bază de el este folosit nu numai pentru tratament, ci și în gătit. Un fel de mâncare deosebit de popular este okroshka.

Rețeta de bulion de sfeclă roșie este universală. Prin urmare, numărul de produse și proporțiile sunt reglementate la discreția dvs. Dar, deoarece supa este clasificată drept rece, este gătită în principal pe vreme caldă și servită rece.

Okroshka pe bulion de sfeclă roșie

Ingrediente pentru Okroshka:

• Sfeclă proaspătă, dimensiune medie - 1 buc
• Cartofi fierți medii - 3 buc
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Ridiche - 5 bucăți
• ceapă mică - 1 buc
• Cârnați gătiți fără grăsime vizibilă - 500g
• Ou de pui fiert - 4 buc
• Ardei roșu - 1 buc
• morcov proaspăt - 1buc
• Verzi - 1 buchet.
• Muștar, hrean - 1 lingură. l.
• Lămâie - 1 bucată
• Saramură - 0,4 căni.
• Sare, piper - după gust.

Gătit:

1. Se spală sfecla, se curăță, se taie cubulețe, se pune într-o strecurătoare. Puneți strecurătoarea într-o cratiță. Se toarnă cincilitri de apă clocotită, aduceți la fierbere și opriți.
2. Răziți morcovi.
3. Tăiați în cuburi: cartofi, ridichi, ceapă, ardei, cârnați, ierburi, ouă.
4. Adăugați suc de lămâie, saramură și alte condimente în bulionul de sfeclă roșie.
5. Se amestecă totul tocat într-un castron.
6. Toarnă bulion de sfeclă roșie peste mâncare.

Se servește rece. Poftă bună!