2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Există multe tipuri de cafea, iar una dintre ele este cafeaua latte. Ce este și cum se prepară această băutură neobișnuit de gustoasă? Să încercăm să înțelegem toate acestea în ordine.
Deci, în sensul clasic, un latte este o băutură pe bază de cafea, în care espressoul și laptele sunt amestecate într-un raport de unu la trei. Există întotdeauna o cantitate mică de spumă deasupra lattei. Destul de des, băutura finită este stropită deasupra cu cacao sau ciocolată rasă, iar înăuntru se adaugă sirop (caramel, fructe de pădure, vanilie sau altele).
Cum a apărut cafeaua cu latte? Știm deja ce este, dar este și mai interesant să cunoaștem istoria originii acestei băuturi. Inițial a fost conceput special pentru copii. Cu siguranță, ați observat în mod repetat cât de des copiii tind să bea cafea în mod egal cu adulții. Datorită faptului că cea mai mare parte a lattei este laptele, această băutură este considerată inofensivă pentru copii.
Vorbind despre cafea latte, ce este acesta și discutând despre alte nuanțe, trebuie remarcat că o băutură pregătită corespunzător ar trebui să fie stratificată, adică cafeaua, laptele și spuma nu trebuie să se amestece între ele. Și se obișnuiește să-l serviți într-un pahar transparentpicior.
Cum se prepară cafea latte? De fapt, acest proces necesită anumite cunoștințe și abilități. Pentru a prepara o portie iti vor fi suficiente 80-100 g de lapte proaspat, precum si aproximativ 7-8 g de cafea proaspat macinata. Să începem prin a face espresso. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o cafetieră cu roșcove. Turnați cafeaua într-un compartiment special și așezați dispozitivul în așa fel încât apa să treacă foarte încet prin pulbere. În 20-30 de secunde vei obține aproximativ 30 ml din băutura finită. Dacă espresso-ul este făcut corect, crema va avea o nuanță roșiatică și vor fi prezente dungi pe suprafața sa. Spuma prea ușoară indică faptul că cafeaua nu a fost suficientă sau măcinarea este prea grosieră, iar prea închisă, dimpotrivă, indică o măcinare excesiv de fină a cafelei sau excesul acesteia. Băutura va avea un gust mai bun dacă încălziți puțin aparatul de cafea înainte de a o pregăti.
Dacă nu este posibil să faceți cafea latte într-o mașină de cafea, va trebui să petreceți puțin timp și efort pregătind laptele. Nu trebuie fiert, dar este necesar să-l încălzești bine. În continuare, folosind un aparat de cafea sau dispozitive speciale, laptele trebuie bătut până la o stare de spumă stabilă. Transferăm această spumă într-un pahar pregătit în prealabil.
Ultimul pas este, de fapt, turnarea cafelei în spumă. Un firicel de espresso ar trebui să curgă chiar pe marginea paharului. Ca urmare, spuma de lapte este peste cafea. Dacă ați reușit să realizați acest lucru, atunci ați făcut totul corect.
Vorbind despre cafea latte,ce este și trucurile de a face această băutură italiană, ar trebui spus în continuare despre ingredientele suplimentare pe care le puteți folosi. Lattea merge bine cu aproape orice sirop, cu excepția fructelor citrice (acestea contribuie la acrișarea rapidă a laptelui). Iar folosirea siropului de coacaze negre sau de nuca este recomandata in mod special. Un gust de neuitat poate fi obținut prin utilizarea băuturilor alcoolice, precum romul sau amaretto, în procesul de gătire.
Cum faci latte?
Recomandat:
Rețete de cafea pentru un aparat de cafea: latte, cafea cu cardamom, espresso
Cafea este la fel de populară în Rusia ca și ceaiul. Rușii beau cu plăcere această băutură parfumată și revigorantă, preparând-o după diverse rețete. De obicei aleg cappuccino, latte și macchiato, adică cafea cu lapte. Și aceste rețete vor ajuta la diversificarea alegerii
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Cafea „Barista”: recenzii, sortiment. Cafea pentru aparate de cafea
Cei mai mulți oameni își încep dimineața cu o ceașcă de cafea aromată. De regulă, cea mai delicioasă băutură revigorantă se face în cafenele. Dar poți învăța cum să-l gătești acasă. Secretul constă în pachetul de cafea Barista
Cafea măcinată și instant: mărci. Producători de cafea, mărci cunoscute. Cafea cu boabe întregi
Selecția cafelei (mărcile acestui produs vor fi discutate puțin mai târziu) este un proces foarte subiectiv. La urma urmei, diferiți oameni își pot da preferințele unor băuturi complet diferite
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
