2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Aroma plăcută de cafea… Ce ar putea fi mai bun într-o dimineață de luni? Înviorează, ajută la trezire, ne „aprinde” pe fiecare dintre noi. Dar să ne dăm seama cum funcționează acest mecanism, în plus, luați în considerare întrebarea care este cheia din articolul nostru: „De ce să beți apă după cafea?” Cercetarea științifică ne va dezvălui ceea ce nu ne-am fi putut imagina. Vă vom spune despre asta și multe altele în materialul nostru.
Cofeină și teobromină
Așadar, înainte de a ajunge la problema cheie a materialului nostru - de ce să bei apă după cafea, ar trebui spus următoarele. Pe măsură ce boabele de cafea crește, acumulează doi alcaloizi. Pe scurt, alcaloizii sunt un grup de compuși organici care conțin azot mai des de origine vegetală. În partea exterioară a boabelor de cafea, cofeina alcaloidă se acumulează într-un strat subțire. Și în partea interioară - alcaloid teobromin.
Când facem cafea dincafea integrală, natural, deja măcinată, apoi într-o ceașcă cu o băutură parfumată, preferată, în procesul de băut plăcut de cafea, obținem doi alcaloizi: cofeina și teobromina. Cofeina începe să acționeze imediat, iar efectul acesteia durează 20-25 de minute. Ce se întâmplă în acest moment în corpul nostru? În primul rând: sub influența cofeinei, vasele tuturor organelor umane se îngustează, cu excepția rinichilor. Aici observăm efectul opus - sub influența cofeinei, vasele rinichilor se extind. În acest sens, tensiunea arterială crește în toate organele umane, ceea ce duce la îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi! Ne trezim, ne simțim activi, capabili să gândim, să acționăm și să ne pregătim de muncă pentru a începe noua noastră zi de lucru. O persoană simte o dorință naturală de a merge la toaletă. Urina care se excretă sub influența cafelei, cu condiția ca persoana să fie sănătoasă, este ușoară, ca apa. După 25 de minute, efectul cofeinei se termină și teobromina începe să acționeze.
Efect de teobromină
Teobromina, spre deosebire de cofeina, acționează lent, timp de aproximativ o oră. Efectul său asupra corpului uman este opus celui al cofeinei. Primul lucru care se întâmplă este că vasele tuturor organelor se extind, iar vasele renale, dimpotrivă, se îngustează! În consecință, în timpul efectului de teobromină, presiunea sistemică a organismului scade, fluxul sanguin în rinichi se înrăutățește, iar persoana începe să simtă fenomene neplăcute de „tragere” în regiunea lombară.
„Corect”cafenea
Ajungem la următoarea întrebare importantă: „De ce se spală cafeaua cu apă?”
Dar mai întâi aș dori să remarc că în acele cafenele în care lucrează oameni alfabetizați și cunoscători (subliniem de trei ori cuvântul „literat”), după o ceașcă de cafea vi se servește un pahar cu apă curată în 20 -25 de minute. Călătorilor din Europa li se oferă adesea acest pahar cu apă într-o cafenea de pe marginea drumului, desigur, știu să bea cafeaua în mod corespunzător. Și o persoană, care bea un pahar cu apă, face profilaxie elementară a corpului, prevenind încălcările fazei metabolismului apă-sare, nepermițând rinichilor să cadă în sistemul de perturbare a fluxului sanguin. După cum se spune: „Ai grijă de rinichii tăi de la o vârstă fragedă!” De fapt, totul s-a dovedit a fi simplu și clar, de ce beau apă după cafea. Stând într-o cafenea, purtând o conversație plăcută, savurând o cafea aromată, ascultând zgomotul orașului, știi că trebuie să bei un pahar cu apă și o vei face, dar nu uita că mai ai 25 de minute. la dispozitia ta. Acesta este răspunsul la o altă întrebare: „Cât timp să bei apă după cafea?”.
Sindromul kilometrului 30
Era vorba despre cafeaua cu cereale, acum aș vrea să vorbesc despre cafeaua instant. Când cea mai valoroasă fracție de cofeină este extrasă din boabele de cafea, da, vorbim despre cofeină din stratul exterior al boabei, apoi este curățată. Această parte a boabelor de cafea este utilizată la prepararea preparatelor medicale care conțin cofeină. Iar carcasa interioară a boabelor de cafea este folosită la producerea cafelei instant și granulată. Din păcate, astăzi nu toți producătorii, cu excepția lui JACOBS,ei scriu că nu există cofeină în cafea, poate motivat de faptul că fracția de cofeină este prezentă cel puțin într-o cantitate de 5%. Prin urmare, atunci când bei o ceașcă de cafea instant, nu ai senzația de „dimineață plină de viață”, vrei să dormi din ea. Efectul cofeinei îl vom obține doar din cafeaua din cereale integrale, dar asigurați-vă că vorbiți despre efectul teobrominei, care vine întotdeauna. Și nu depinde de tipul și calitatea cafelei în sine.
Cel mai rău lucru este că oamenii, neștiind despre funcționarea unor astfel de mecanisme, se trezesc în situații neplăcute și uneori fatale. Problema accesibilității și ușurinței în utilizare (nu este necesar și, uneori, nu există condiții pentru a elimina sedimentul insolubil de cafea) a jucat un rol principal! O persoană bea cafea instant, nu primește activare, iar după 20-25 de minute începe etapa de teobromină. Ce se poate întâmpla? Dacă este un șofer de camion, de exemplu? Care a plecat devreme din oraș, în timp ce pista este liberă, la cinci dimineața, după ce a băut 1-2 căni de cafea instant, luând-o într-un termos, merge pe pistă. Scaun confortabil și moale în cabina șoferului. Sub influența teobrominei, el adoarme și, conform statisticilor, unicul se întâmplă. Dormi sau nu dormi, nu joacă un rol, teobromina ca un alcaloid puternic își va avea efectul asupra organismului. Se numește efectul de 30 de kilometri. De la kilometrul 30 până la 50 de oraș se remarcă s altul maxim al accidentelor rutiere în care sunt implicate camioane. Sau, de regulă, acest lucru se întâmplă la jumătate de oră după oprirea la o cafenea de pe marginea drumului.
Noapte bună băutori de cafea
Uneori, după o zi nervoasă la serviciu, este greu să adormi, ce poți faceîn acest caz? Luați somnifere! Poate răspunsul logic, dar există o altă variantă, mai plăcută și mai blândă. Pentru a adormi bine și profund, merită să bei o ceașcă de cafea instant noaptea, mai multă fructoză și lapte, iar „îmbrățișarea lui Morpheus” îți este garantată! În acest caz, cafeaua instant îți va face un serviciu bun. Este important să știi cum să bei cafea!
Concluzie
În concluzie, rezumand cele spuse, aș dori să remarc că atunci când mă pregătesc de drum, mai ales când conduc, oricât de mult îți place cafeaua, este mai bine să anulezi consumul plăcut de cafea. Bea o ceașcă de ceai verde sau negru puternic preparat. Ceaiul va avea același efect revigorant asupra corpului tău. De ce să bei apă după cafea dacă ceaiul conține cofeină și nu conține teobromină? Nu vei simți efectul teobrominei, cu alte cuvinte, nu vei adormi în timp ce conduci. Drum norocos! Și amintiți-vă că sunteți iubiți și bineveniți acasă.
Recomandat:
Rețete de cafea pentru un aparat de cafea: latte, cafea cu cardamom, espresso
Cafea este la fel de populară în Rusia ca și ceaiul. Rușii beau cu plăcere această băutură parfumată și revigorantă, preparând-o după diverse rețete. De obicei aleg cappuccino, latte și macchiato, adică cafea cu lapte. Și aceste rețete vor ajuta la diversificarea alegerii
Câte calorii sunt în cafea? Cafea cu lapte. Cafea cu zahar. Cafea instant
Cafea este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Există mulți producători: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold și alții. Produsele fiecaruia dintre ele pot fi folosite pentru a prepara tot felul de cafea, precum latte, americano, cappuccino, espresso. Toate aceste specii au un gust specific, o aromă și un conținut caloric unic
Ce să bei: lapte cu cafea sau cafea cu lapte?
În lumea gurmanzilor și iubitorilor de tot ce este rafinat, apare adesea întrebarea cum să faci una dintre cele mai cunoscute băuturi din lume - cafea cu lapte sau lapte cu cafea?
Cafea grecească sau cafea grecească: rețetă, recenzii. Unde poți bea cafea grecească la Moscova
Adevărații iubitori de cafea sunt cunoscători nu numai în varietățile acestei băuturi revigorante și parfumate, ci și în rețetele pentru prepararea ei. Cafeaua este preparată diferit în diferite țări și culturi. Deși Grecia nu este considerată un consumator foarte activ al acesteia, țara știe multe despre această băutură. În acest articol, te vei familiariza cu cafeaua grecească, a cărei rețetă este simplă
Casele de cafea Sankt Petersburg: „Casa de cafea”, „Casa de cafea Gourmet”. Unde este cea mai bună cafea din Sankt Petersburg?
În acest scurt articol, vom discuta în detaliu cele mai bune cafenele din Sankt Petersburg pentru a stabili unde ar trebui să veniți să încercați o cafea delicioasă, care poate fi numită cu ușurință cea mai bună din oraș. Să începem
