2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prunele sunt o adevărată comoară de vitamine și microelemente. Are efecte antioxidante, antibacteriene, coleretice si diuretice. Utilizarea regulată a acestui produs îmbunătățește metabolismul, normalizează digestia și îmbunătățește imunitatea. Prunele sunt utile bărbaților, pacienților hipertensivi, stomacului și persoanelor care suferă de boli ale ficatului și rinichilor.
O altă proprietate unică a prunelor uscate este gustul lor - dulce și acru, cu o ușoară aromă de fum. Este ideală ca umplutură pentru plăcinte și produse de patiserie, ingredient pentru salate. Carnea gatita cu aceste fructe uscate este foarte frageda si condimentata, cu o usoara acra. Poți tocăni orice carne, dar carnea de porc cu prune uscate este în general un cântec! Încercați, nu veți regreta.
Carne de porc cu prune uscate
Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele:
Echipament: răzătoare cu orificii mari, masă de tăiat, cuțit ascuțit, furculiță, trei farfurii adânci și trei mici, o cratiță de 2-3 litri și o tigaie.
Produse: luați o ceapă mare, morcov și ardei gras. Un kilogram de carne slaba de porc si 200 de grame de prune uscate, cu sau fara oase, ulei pentru prajit. Alegerea uleiului depinde în întregime de dvs.: puteți lua unt, floarea soarelui, măsline sau grăsime de porc.
Pentru a pregăti un sos în care va fi înăbușită carnea de porc cu prune uscate, veți avea nevoie de: o jumătate de litru de apă sau bulion, 3-4 linguri de sos de soia, piper și sare, foi de dafin și condimente pentru carne. Trebuie să fii atent la condimente, prunele au deja un gust și o aromă destul de bogate.
Carne de porc cu prune uscate. Gătit
Curata si spala legumele. Apoi dați morcovii prin răzătoare și puneți-i într-o farfurie mică. Tăiați ceapa și ardeiul dulce în jumătăți subțiri de inele și aranjați-le pe farfurii separate. Clătiți prunele, puneți-le într-o farfurie adâncă și turnați apă fierbinte peste ele. Acum este timpul pentru carne. Trebuie curățat de vene și pelicule și mărunțit în dreptunghiuri de 3 pe 4 centimetri. Acesta nu este un standard, dar, așa cum arată practica, este o astfel de piesă care este convenabilă să înțepe o furculiță și să o pui ușor în gură. Puneți carnea tocată într-o farfurie adâncă.
Acum este timpul să asamblam viitoarea noastră capodopera. Luăm o tigaie și punem toate produsele în straturi. Se toarnă ulei vegetal sau se pun 50 de grame de unt pe fund. Apoi carne, ceapa, morcovi ras, ardei si prune uscate deasupra. Pune ingredientele pentru sos într-o farfurie adâncă, se bat ușor cu o furculiță și se toarnă peste carnea de porc care așteaptă în tigaie. Acum punerecipient pe foc, acoperiți cu un capac etanș și aduceți la fierbere.
Fiert? Reduceți căldura la minim, după o oră și jumătate, cea mai fragedă carne de porc cu prune este gata.
Salata cu ciuperci si prune uscate
Aceasta este o salată uimitor de gustoasă și sățioasă cu prune (straturi). Pentru a păstra frumusețea straturilor, este mai bine să-l gătiți în porții.
Pentru 6 porții veți avea nevoie de: un file de pui cântărind 300 de grame, ouă fierte tari - 5 bucăți, prune fără sâmburi - 150 de grame, toate cele 200. Nuci decojite - 100 de grame, nucile sunt indicate în original sursă, dar un înlocuitor nu strica rezultatul pentru alune de pădure, brânză rusească - 100 de grame, un pachet de maioneză, sare.
Gătit
Tocați mărunt fileul de pui fiert și puneți într-un bol separat, procedați la fel cu prunele uscate. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Se toacă fin proteina, se rade gălbenușul. Răziți și brânza. Derulați nucile într-o mașină de tocat carne sau blender. Faceți o gaură foarte mică în punga de maioneză, astfel încât, atunci când este apăsată, stropii să fie gros ca un chibrit.
Deci, pregătirea este completă, toate ingredientele sunt în boluri separate. Luați șase boluri mici de salată sau un fel de mâncare mare și începeți să așezați salata cu prune uscate în straturi. Primul strat este carne de pui, întindeți uniform, sare și aplicați o plasă subțire de maioneză, al doilea strat este din nou gălbenușuri și maioneză, apoi nuci și uns cu maioneză. Se toarnă prunele uscate cu brânză rasă și se ung cu maioneză. Ultimul strat este albușurile de ou, nu trebuie să fie unse cu maioneză. Crede-mă, este foartedelicios.
Există o altă salată foarte gustoasă - din limba cu prune uscate, include și șampioane.
Salata cu ciuperci si prune uscate
Ingrediente: limba fiarta - 300 de grame (porc, vita sau miel - nu conteaza). Ciuperci - 200 de grame, prune fără sâmburi - 200 de grame, nuci măcinate sau măcinate mărunt - 100 de grame, o ceapă de mărimea unui ou de pui.
Sos: Această salată folosește smântână amestecată cu muștar și suc de lămâie ca dressing. Pentru o jumătate de pahar de smântână veți avea nevoie de o linguriță de muștar și o jumătate de linguriță de suc, sare și piper negru măcinat după gust.
Tăiați fâșii limba fiartă la rece, ceapa trebuie tăiată foarte subțire și piureată ușor cu mâinile. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți ușor în ulei vegetal în porții mici. Tăiați prunele în felii subțiri sau cuburi, cu cât mai mici, cu atât mai bine. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos. Pentru a da o notă de prospețime de primăvară, poți adăuga un castraveți proaspăt în salată.
Recomandat:
Carne de porc înăbușită cu prune uscate: rețete cu fotografii, sfaturi de gătit
Carna de porc înăbușită este un fel de mâncare universal. Poate fi servit cu piure de cartofi, orez și o mare varietate de cereale. Se dovedește atât gustos, cât și sănătos. Iar pentru a face carnea mai moale și mai aromată, i se adaugă prune uscate. Fructele uscate utile conferă cărnii de porc o aromă acidulată, picant și rafinat. Un astfel de fel de mâncare poate fi pus și pe masa festivă - oaspeții îl vor aprecia
Cum să bati un albuș de ou cu un minim de efort: câteva sfaturi practice
În procesul de preparare a deserturilor care includ bezea, apare adesea întrebarea cum să bată proteina într-o spumă puternică cu un minim de efort. Se dovedește că există mai multe secrete, știind care, poți obține o bezea minunată în doar câteva minute. Nu există dificultăți deosebite în acest sens, principalul lucru este vasele curate, temperatura alimentelor și alte câteva nuanțe, care sunt discutate mai detaliat mai jos
Caise uscate, prune uscate, smochine pentru coloană: rețetă, reguli de admitere, recenzii ale medicilor
Pentru refacerea coloanei vertebrale se folosesc medicamente, terapie manuală, terapie cu exerciții fizice, diverse injecții. Pe lângă aceste metode, există o modalitate naturală și gustoasă de a o întări. Caisele uscate, prunele uscate, smochinele pentru coloana vertebrală vor ajuta la îmbunătățirea stării acestuia prin aportul zilnic. Articolul va discuta impactul pozitiv al acestor fructe uscate, caracteristicile preparării și aportului lor
Carne de porc fiartă: rețete de gătit. Ce fel de carne este nevoie pentru carnea de porc fiartă? Cum să marinați carnea de porc
Carnea de porc fiartă este o adevărată capodopera culinară, care este o bucată de carne grasă coaptă la cuptor. Gata gata, un astfel de fel de mâncare este grozav pentru decorarea oricărei mese de sărbătoare sau ca aperitiv la bere sau orice alt tip de alcool. Deci, să ne uităm la câteva rețete simple pentru carne de porc fiartă suculentă, precum și la caracteristicile gătitului
Cum să deschizi o nucă de cocos acasă fără pierderi și cu efort minim
Despre cum să deschideți o nucă de cocos acasă, puțini oameni au habar. După ce ați încercat mai întâi să culegeți coaja cu un cuțit, puteți ajunge rapid la concluzia că un instrument atât de delicat nu poate fi deschis pentru nimic în lume, chiar dacă donați chiar acest cuțit
