Apa de cocos: compozitie si proprietati benefice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce este apa de cocos? Veți găsi răspunsul la întrebarea pusă în materialele acestui articol. În plus, vă vom spune despre proprietățile produsului prezentat, cum se formează și ce efect are asupra corpului uman.

Informații generale despre produs

Apa de cocos este endospermul lichid al fructului (de obicei tânăr) al palmierului de cocos. Cum se formează? În procesul de coacere, picăturile de ulei secretate de copra intră în țesutul fructului, care transformă în continuare lichidul în lapte de cocos. După aceea, băutura începe să se îngroașe și să se întărească.

Apa de nucă de cocos, care a fost extrasă din fructe fără nicio crăpătură, este sterilă. Au existat cazuri când a fost folosit în scopuri medicale când soluția salină nu era disponibilă.

Cum se extrage și se consumă?

Apa de cocos este ușor și simplu de obținut. Poate fi băut direct din fruct, făcând o gaură în el cu un obiect ascuțit. Este indicat să consumați o astfel de băutură imediat după deschidere, deoarece se deteriorează foarte repede sub influența luminii și a oxigenului.

Este imposibil să nu spui că apa naturală de cocosadesea ambalate și vândute în sticle sau borcane care feresc soarele.

Fructele de cocos comestibile din Malaezia, de obicei thailandeze, și nuca de cocos braziliană Coco Anão se disting în prezent.

Proprietăți utile ale apei de cocos

Nu degeaba, în medicina populară, apa extrasă dintr-o nucă de cocos tânără este folosită pentru a trata diverse boli. La urma urmei, conține o cantitate imensă de nutrienți, inclusiv minerale, vitamine, aminoacizi, antioxidanți și citokinine.

De asemenea, trebuie menționat că o astfel de băutură este o sursă a celor mai importante macro și microelemente pentru organismul uman (magneziu, potasiu, calciu, zinc, mangan, seleniu, bor, iod, sulf și molibden). Printre altele, apa de cocos conține aminoacizi esențiali (leucină, valină, izoleucină, lizină, metionină, triptofan, treonină și fenilalanină).

Folosiți băutură

Beneficiul apei de cocos este că include o cantitate mare de nutrienți. Datorită conținutului ridicat de minerale, precum și proprietăților hidratante, băutura prezentată este folosită cu succes în fitness. De exemplu, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură recomandă folosirea apei de cocos ca băutură energetică naturală pentru cei care sunt implicați profesional în sport.

Oamenii de știință au dovedit de mult că apa de cocos, despre care recenziile sunt doar pozitive, esteun produs natural care contine toate elementele necesare unei persoane. Mai ales dacă face sport. Acest lucru se datorează faptului că o astfel de băutură este foarte bogată în potasiu. Aceasta este substanța de care are nevoie un sportiv atunci când începe să aibă crampe musculare.

Efect asupra corpului

Apa de cocos, a cărei compoziție a fost prezentată mai sus, este capabilă să acționeze ca un adevărat antioxidant natural. Cu alte cuvinte, odată cu utilizarea constantă a acestei băuturi, organismul uman primește din ce în ce mai multe forțe noi pentru o luptă sporită împotriva radicalilor (liberi), care, de fapt, contribuie la îmbătrânirea prematură a organelor interne și a celulelor pielii.

Apa de cocos este adesea menționată ca un lichid tonic valoros. La urma urmei, conține o mulțime de clorură de potasiu și sodiu, care acționează ca electroliți în vremea caldă de vară. O astfel de băutură izotonică se caracterizează prin exact același nivel de echilibru (electroliți) cu sângele uman. De aceea, utilizarea sa constantă vă permite să scăpați de excesul de greutate, datorită evadării metabolismului.

Așa cum am menționat mai sus, studiile asupra acestei băuturi au arătat că celuloza găsită în apa de cocos este destul de asemănătoare cu plasma sanguină umană. În acest sens, un astfel de lichid cu pulpă este extrem de util pentru sportivi și pentru cei a căror muncă este asociată cu o activitate fizică regulată și intensă.

Este imposibil de remarcat faptul că toate băuturile energizante sintetice conțin nu numai o cantitate marezahăr, dar și arome artificiale. În ceea ce privește apa de cocos, aceasta include doar ingrediente naturale care au un efect benefic asupra întregului organism.

Când este folosit?

Este imposibil de argumentat cu faptul că proprietățile apei de cocos sunt bune pentru organismul uman. La urma urmei, nu degeaba îl folosesc în mod regulat cei care au probleme evidente de sănătate.

Să explorăm împreună unde apa de cocos este deosebit de benefică.

1. Cu boli ale inimii și ale vaselor de sânge. După cum știți, persoanele a căror tensiune arterială este crescută tot timpul au un nivel destul de scăzut de potasiu în organism. Potrivit cercetărilor, apa de cocos este bogată în acest element. De aceea, utilizarea sa constantă este foarte eficientă în reglarea tensiunii arteriale.
2. Pentru probleme ale pielii (în lupta împotriva petelor de vârstă, ridurilor etc.). Apa (nuca de cocos) este o sursa de acid lauric si citokinine. Oamenii de știință susțin că această din urmă substanță contribuie la reglarea creșterii și a diviziunii celulare. Astfel, consumul acestei băuturi poate minimiza procesul de îmbătrânire a pielii.
3. Când este deshidratat. Băutura prezentată conține o mulțime de minerale care reglează echilibrul apei, precum și completează lichidul pierdut. Apropo, există dovezi că apa de cocos ajută la deshidratarea cauzată de indigestie, dizenterie, holeră sau diaree.
4. Pentru probleme cu sistemul digestiv. acid lauric,continuta in apa de cocos, in corpul uman se transforma intr-un sistem cu mare activitate antibacteriana si antivirala. Drept urmare, această băutură ajută la combaterea viermilor intestinali, a paraziților, a infecțiilor virale și a altor infecții gastrointestinale la adulți și copii.
5. Pentru a normaliza greutatea. Lichidul de nucă de cocos ajută la îmbunătățirea metabolismului. Din acest motiv, este foarte util pentru persoanele care doresc să-și normalizeze greutatea.

Efecte secundare ale apei de cocos

Ca orice alt aliment care conține o cantitate mare de minerale și vitamine, băutura de nucă de cocos poate provoca și reacții adverse. De regulă, persoanele care sunt predispuse la reacții alergice sau boli alergice severe sunt susceptibile la acestea. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că apa de cocos este sigură pentru copiii mici, precum și pentru femeile care alăptează și femeile însărcinate.

Fapte interesante despre băutură

• În timpul războiului 1941-1945. ambele părți ale conflictului au folosit în mod regulat cocs lichid ca plasmă alternativă de sânge pentru soldații răniți.
• Apa de nucă de cocos este mai hrănitoare decât laptele integral. La urma urmei, are mult mai puține grăsimi și absolut deloc colesterol.
• Această băutură proaspătă este consumată în mod regulat în țările tropicale din Thailanda și Malaezia. Acest lucru se datorează faptului că atunci când interacționează cu aerul, acesta își pierde rapid toate proprietățile organoleptice și nutriționale.
• Apa de nucă de cocos este mult mai bună decât copilulformulă pentru sugari.
• Acest lichid este o băutură naturală (izotonă) cu același echilibru electrolitic ca și sângele uman.
• Apa de cocos este o băutură mult mai sănătoasă decât sucul de portocale. La urma urmei, are mult mai puține calorii.
• Apa de nucă de cocos este sterilă. Se ridică de-a lungul trunchiului palmierului și în cele din urmă se formează în interiorul fructului.



• Această băutură conține mai mult potasiu decât băuturile sportive și energizante.
• Apa de nucă de cocos conține numai zaharuri naturale, care au un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului uman.