Pizza de gătit rapid acasă: rețetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Uneori se întâmplă ca oaspeții să fie deja pe drum și să fie foarte puțin timp pentru gătit. Sau vrei să ai o gustare gustoasă, dar nu poți aștepta mult timp. În acest caz, pizza vă poate ajuta. Acest fel de mâncare este un reprezentant proeminent al bucătăriei italiene, gustul său este familiar tuturor. Există mai multe rețete care fac posibilă prepararea rapidă a pizza. Fiecare dintre ele va fi descris mai detaliat în acest articol.

De ce ai nevoie pentru o pizza rapidă?

Cea mai rapidă preparare a pizza este garantată atunci când utilizați o bază cumpărată din magazin pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, niciun semifabricat nu poate fi comparat cu un aluat făcut singur. În plus, există multe rețete speciale. Folosesc atât lapte cu drojdie, cât și smântână, maioneză sau chefir. O astfel de varietate de rețete vă permite să alegeți opțiunea potrivită pentru dvs., în funcție de ce produse sunt prezente în frigider.

O altă condiție importantă pentru gătirea rapidă a pizza este să o folosești caumpluturi de produse finite. Cele mai utilizate sunt o varietate de cârnați, roșii, ciuperci conservate, murături, măsline și, desigur, brânză tare.

Următoarele sunt descrieri detaliate ale mai multor rețete care fac posibilă prepararea rapidă a pizza.

Jamie Oliver's Pizza

Un număr mare de rețete pentru acest preparat popular italian se bazează pe o tehnologie simplificată de gătit inventată de celebrul specialist culinar american Jamie Oliver. El recomandă să facă aluat. Pentru o rețetă americană de pizza instant, sunt necesare următoarele ingrediente:

• smântână sau maioneză - 3 masă. linguri;

• făină - 3 mese. linguri;

• ou de pui - 1 buc.;

• sifon;• oțet.

Procesul de preparare a pizza de la Jamie Oliver constă în următorii pași:

1. Puneți smântâna sau maioneza într-un recipient adânc. Se toarnă făina. Sparge un ou. Amestecă bine toate ingredientele.

2. Adaugati un praf de sifon stins cu otet. În ceea ce privește consistența, amestecul rezultat ar trebui să semene cu aluatul pentru clătite.3. Turnați aluatul în forma pentru pizza. Coacem in cuptorul preincalzit la 235°C timp de 10 minute. Apoi puneți umplutura pe aluat, stropiți cu brânză rasă și gătiți vasul încă zece minute la 200 ° C.

Pizza cu aluat de drojdie

Pentru a face aluat de drojdie pentru pizza instant, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• lapte – 300mililitri;

• făină - 400 grame;

• ulei vegetal - 2 masă. linguri;

• maioneza - 2 mese. linguri;

• sare;• drojdie uscată - 2 lingurițe. linguri.

Procedeul de preparare a pizza pe aluat de drojdie este următorul:

1. Turnați puțin lapte încălzit într-un recipient. Adăugați drojdie la ea. Se amestecă și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald.

2. După timpul specificat, turnați jumătate din făină în recipient, adăugați ulei vegetal și maioneză. Amestecă bine.

3. Se toarnă făina rămasă și se frământă un aluat tare, care nu se va întinde. Lăsați-l la dovadă timp de 15 minute.4. După timpul specificat, întindeți aluatul și puneți-l într-un vas de pizza, uns în prealabil sau acoperit cu pergament. Ungeți cu sos de roșii sau ketchup, întindeți umplutura, presărați în prealabil brânză rasă și gătiți în cuptorul bine încălzit timp de 30 de minute.

Pizza într-o tigaie

Rețeta de pizza instant într-o tigaie implică utilizarea de aluat. Rezultatul, fără îndoială, va mulțumi orice gazdă. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare practic nu va diferi de cel gătit la cuptor. Pentru a face aluat pentru pizza instant, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ou de pui - 2 buc;

• smantana - 5 masa. linguri;

• maioneza - 5 masa. linguri;

• făină - 10 masă. linguri;• sare.

Gătiți pizza într-o tigaie după cum urmează:

1. Combinați smântâna și maioneza într-un castron adânc. Spărgeți ouăle de găină. Se amestecă.

2. Se toarnă făină în masa rezultată și se adaugă un praf de sare. Amesteca bine. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii.

3. Unge tava cu ulei vegetal. Turnați aluatul în el.

4. Întindeți umplutura peste aluat. Deasupra, faceți o plasă de maioneză.

5. Se presară cu brânză rasă.6. Pune tigaia pe aragaz. Gatiti doua-trei minute la foc mediu. Se acoperă apoi cu un capac și se mai lasă pe aragaz încă 7 minute până se fierbe, adică până când brânza se topește complet.

Pizza cu aluat de chefir

Dacă mai ai puțin timp, cum să gătești pizza? Gătitul rapid poate fi realizat folosind o rețetă de aluat de chefir. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• făină - 250 de grame;

• chefir - 250 mililitri;

• zahăr - 1 linguriță. lingură;

• sifon - ¼ linguriță. linguri;• sare - ½ linguriță. linguri.

Trebuie să gătiți o astfel de pizza după cum urmează:

1. Turnați chefir într-un recipient adânc. Se toarnă sifon. Se amestecă.

2. Adăugați zahăr, făină și sare în chefir. Amestecă bine.

3. Turnați aluatul în forma pentru pizza și introduceți-l în cuptorul preîncălzit pentru câteva minute.

4. După ce baza de pizza s-a întărit, trebuie să scoateți forma din cuptor, să puneți umplutura pe aluat, să ungeți cu maioneză și să puneți deasupra brânza rasă.5. Trimiteți formularulînapoi în cuptor și gătiți până când brânza este complet topită.

pizza cu paste

Pizza cu paste instant este făcută cu următoarele ingrediente:

• paste - 250 de grame;

• carne tocată - 250 de grame;

• cârnați de vânătoare - 100 de grame;

• brânză tare - 250 de grame; • sos de roșii sau ketchup - 400 mililitri;

• ulei de măsline - 1 masă. lingură;

• usturoi - 3 căței;

• oregano uscat - ½ linguriță. linguri;

• busuioc uscat - ½ linguriță. linguri;

• sare;

• ierburi.

Procesul de preparare a pizza cu paste constă din următorii pași:

1. Puneți broilerul la foc mediu și încălziți-l. Turnați ulei de măsline într-un bol. Se toarnă carnea tocată și se fierbe timp de 5 minute. Scurgeți excesul de grăsime.

2. Adăugați 50 de grame de cârnați de vânătoare, amestecați. Prăjiți-le împreună cu carnea tocată timp de 1 minut.

3. Adăugați sos de roșii, usturoi, condimente. Se amestecă.

4. Turnați 375 de mililitri de apă în brazier și aduceți-l la fierbere.

5. Se toarnă pastele. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute până când pastele sunt gătite.

6. Scoateți prăjitorul de pe aragaz. Adăugați cârnații de vânătoare rămași și stropiți cu brânză rasă.

7. Puneți în cuptorul preîncălzit până când brânza este complet topită.8. Scoateți broilerul din cuptor și decorați pizza finită cu ierburi.

Instant Vermicelli Pizza

Ingredientele necesare:

• vermicellifast-food - 2 pachete;

• ou de pui - 4 bucati;

• bacon - 4 felii;

• rosie - 1 bucata;

• ceapa - 1 bucata;

• ulei vegetal - 8 linguri;

• brânză tare - 150 de grame;• verdeață.

Pizza cu vermicelli pentru gătit rapid implică următorii pași:

1. Turnați apă clocotită peste vermicelli într-un castron.

2. Curata rosiile de coaja dupa ce o stropesti cu apa fierbinte. Tăiați în felii subțiri.

3. Curățați ceapa, apoi tocați-o.

4. Bacon tăiat fâșii.

5. Scurgeți apa din vermicelli. Adăugați roșia, ceapa și baconul. Se amestecă.

6. Se toarnă 2 mese. linguri de ulei vegetal, adăugați 100 de grame de brânză rasă și ierburi. Se amestecă.

7. Bateți ouăle de pui într-un castron separat.

8. Ungeți o tigaie mare cu uleiul vegetal rămas. Așezați masa rezultată. Se toarnă ouăle bătute. Gatiti la foc mic timp de cinci minute.9. Transferați cu grijă pizza într-o farfurie mare și presărați cu restul de brânză rasă.

Instant Pizza Margherita

Această pizza este ușor de făcut și foarte gustoasă. Rețeta rapidă de casă pentru acest fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

• lapte - 125 mililitri;

• margarină - 50 de grame;

• făină - 250 de grame;

• drojdie uscată activă - 1 linguriță. lingură;

• roșii - 3 bucăți;

• brânză tare - 200 de grame;

• zahăr - 1 masă. lingură;• sare.

Trebuie să gătești această pizza astfel:

1. Turnați puțin lapte încălzit într-un recipient adânc. Adăugați zahăr și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute într-un loc cald.

2. Pune margarina intr-un alt recipient. Adaugati faina si un praf de sare. Tăiați aceste ingrediente în firimituri.

3. Adăugați drojdia cu lapte la masa rezultată. Frământați rapid aluatul, asemănător cu consistența plastilinei bine frământate.

4. Modelați aluatul într-o chiflă de 5 mm grosime. Se aseaza pe o tava tapetata cu pergament. Stropiți baza de pizza cu jumătate din brânză rasă. Întindeți feliile de roșii. Puneți deasupra restul de brânză rasă.5. Trimiteți la cuptorul bine încălzit timp de 15-20 de minute până când sunt complet gătite.

Concluzie

Folosind rețetele din acest articol, puteți găti pizza delicioasă în cel mai scurt timp. În funcție de disponibilitatea anumitor produse în frigiderul tău, poți alege o rețetă potrivită pentru tine. La urma urmei, se prepară o bază rapidă de pizza atât cu cât și fără drojdie, adăugând chefir, smântână și maioneză în aluat. Utilizarea toppingurilor fără gătit va reduce, de asemenea, foarte mult timpul necesar pentru a crea o pizza delicioasă.