Toc dulce cu lavash: ingrediente, rețete, sfaturi de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Deodată au venit oaspeți, dar nu există absolut nimic de tratat? Sau îți dorești neapărat dulciuri, dar nu există nicio dorință de a merge la magazin, mai ales când este o furtună de zăpadă sau nămol în afara ferestrei? Nu intrați în panică înainte de timp și disperați. În astfel de momente, trebuie să ne amintim de prăjitura cu pita: dulce și foarte gustoasă, este perfectă pentru ceai sau ca gustare. Acest fel de mâncare nu va lăsa oaspeții fără foame. Rețete de prăjituri lavash, dulce și gustare, vom lua în considerare în articol.

Ingredientul principal

Lavash-ul pe care îl cumpărați din magazine și pe care îl gătiți cu propriile mâini sunt semnificativ diferite unul de celăl alt. Produsul de casă este mai delicat și mai gustos. Dar dacă nu ai timp, poți folosi opțiunea magazin pentru a face un tort.

Pâinea pita de casă nu este greu de preparat și cu o cantitate minimă de ingrediente. Pentru a face o pâine armeană subțire, aveți nevoie de:

• făină - 250 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• apă - 1 lingură

Fiecare gazdă din bucătărieputeți găsi un astfel de set de produse. Mai întâi trebuie să dizolvați sarea într-un pahar cu apă caldă (nu trebuie să fie rece, dar nu fierbinte). Adăugați făină la soluție. Se amestecă bine mai întâi într-un recipient, apoi pe masă. Cu cât pâinea pita este mai subțire, cu atât este mai gustoasă. Prăjiți fiecare parte într-o tigaie. Lavash pentru tort este gata. Acum puteți pregăti umplutura la discreția dvs. - dulce sau nu. Dacă nu există nicio dorință de a face acest lucru, atunci pâinea pita de casă poate fi pur și simplu mâncată cu ceai.

Idei de umplutură

Produsul Lavash este potrivit atât ca desert, cât și ca aperitiv. Totul depinde de umplutură. Puteți folosi orice ingrediente. Gazdele pot arăta imaginație și pot experimenta. De exemplu, o prăjitură dulce de pita fără coacere poate fi preparată cu lapte condensat sau cremă. Puteți folosi și smântână bătută. Prajitura de gustare va fi foarte gustoasa cu umplutura de pui sau ciuperci. În același timp, nu există costuri - fără bani, fără timp.

Leneș „Napoleon”

Mâncare foarte interesantă. Pentru iubitorii acestui desert și ai dulcelui, varianta „Napoleon” din pâine pita este perfectă. Se prepară rapid și delicios în același timp, ce ar putea fi mai bun? În plus, un astfel de tort are mai puține calorii decât aluatul foietaj.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• lavash – 6 prăjituri scurte;
• lapte - 0,5 linguri;
• zahăr - 100 g;
• un praf de vanilină;
• făină de grâu - 1 lingură;
• ouă - 2 buc

Pentru aluatul sub formă de prăjituri se folosesc prăjituri, iar pentru cremă toate celel alte ingrediente trebuie amestecate. Numai că există o caracteristică asociată cu laptele. Turnați laptele încălzit într-un jet subțire în tigaie la celel alte componente. Bateți cu un mixer. Apoi stoarceți smântâna dacă laptele a fost prea fierbinte. Ungeți prăjiturile din pâinea pita. Crema trebuie să le înmoaie bine. O oră mai târziu, poți servi o prăjitură dulce de pita pentru ceai și să te bucuri de gustul fără teamă pentru silueta ta.

Sfaturi pentru gătit

Pentru ca prăjitura cu pita să fie suficient de mare și luxuriantă, ar trebui să vă aprovizionați cu zece până la douăsprezece clătite. Funcționează pe principiul „cu cât mai mult, cu atât mai bine”. Se pot cumpăra din orice magazin sau pot fi coapte. Puteți alege orice formă pentru tort: pătrată, rotundă.

Încă un sfat: nu sunt suficiente toppinguri, dar vrei să le servești oaspeților tăi o prăjitură cu pita dulce și luxuriantă? Trebuie doar să folosești siropul dulce care este la îndemână. Va fi mai puțină smântână, dar pâinea pita va fi înmuiată, ceea ce o va face destul de moale și suculentă.

Store lavash este selectat conform anumitor reguli:

1. În primul rând, ar trebui să fii atent la curățenia magazinului și la mâinile vânzătorului. Nimeni nu va fi mulțumit dacă pâinea este pregătită de angajați neîngrijiți și murdari.
2. De asemenea, ar trebui să vă asigurați că nu există semne de mucegai pe produs.
3. Dacă lavash este împachetat într-o pungă, atunci ar trebui să aibă găuri pentru fluxul de aer neobstrucționat. Bacteriile pot prospera adesea în medii umede.

Dacă respectați aceste reguli, puteți alege pâinea pita potrivită.

Prăjitură de pita cu lapte condensat

Există multe opțiuni pentru a pregăti mâncăruri dulci din astfel de prăjituri. Există un număr mare de rețete, atât dulci, cât și gustări. Numai imaginația culinară trebuie arătată.

Una dintre opțiunile de desert este o prăjitură dulce de pita cu lapte condensat.

Ingrediente:

• clătită armeană subțire – 1 buc;
• nuci tocate (optional) - 50g;
• un praf de scorțișoară;
• unt - 50 g;
• lapte condensat - 0,5 linguri

Mai întâi trebuie să tăiați pâinea pita în mai multe pătrate, ungeți cu unt, lapte condensat fiert, adăugați nuci, înfășurați într-un triunghi. Puteți prăji pe grătar folosind un grătar sau puteți prăji într-o tigaie. Fiecare parte este de aproximativ trei minute. Pentru ca pâinea pita să nu se usuce, o poți unge și deasupra cu unt. După stropire cu scorțișoară, oaspeților le poate servi un tort delicios și dulce la ceai.

Una dintre opțiunile pentru un tort cu gustare pita

Va necesita o cantitate minimă de ingrediente și timp pentru a pregăti, dar, în același timp, aperitivul nu va lăsa oaspeții indiferenți și este perfect pentru masa festivă.

Ingrediente:

1. Pita – 2 buc
2. Ciuperci - 400-500 de grame de ciuperci sau altele, după dorință.
3. Ceapa - numarul de capete depinde de bogatia gustului. Cu cât aroma este mai pronunțată, cu atât mai multtrebuie adăugată mai multă ceapă.
4. Smântână - 0,5 linguri;
5. Ulei de floarea soarelui - 30g;
6. Brânză care se topește bine - 50g;
7. Sare, piper și alte condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Cureți ceapa, tăiați-o după cum este convenabil, prăjiți în ulei.
2. Adăugați ciuperci la ceapă, fierbeți puțin.
3. Toarnă condimente, sare, piper. Ne pregătim.
4. Umplutura este gata.

Sa incepem sa formam tortul dupa schema - un strat de paine pita, umplutura si din nou o prajitura. Alternativ, puteți adăuga un strat de pui. Este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a pregăti un astfel de tort, ceea ce este foarte convenabil. Serviți cu smântână.

Prăjitură cu lavash coaptă în cuptor

Acest fel de mâncare va fi o gustare foarte bună. Brânza care se topește în gură va atrage gurmanzii care pur și simplu o adora.

Ingrediente:

• 3 sau 4 lavash armean;
• brânză - 150 g;
• chefir - jumătate de litru;
• 2 ouă;
• margarina sau alt unt - 20g

Tava de copt este unsă. Întindem pe ea o pâine pita în așa fel încât mai târziu să fie posibil să îndoim marginile și să acoperim conținutul de sus.

Pentru umplutură, luați restul de pâine pita. Tăiați-le la întâmplare în bucăți pătrate mici. Se scufundă în chefir amestecat cu ouă. Puneți la mijlocul formei. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră și o punem acolo. Se toarnă restul amestecului de chefir și ouă pe umplutură. Acoperim marginile si le trimitem la cuptor. Coaceți 20 de minute. Când prăjitura este gata, ungeți-l cu unt ca să nu se usuce.