Cognac "Hennessy VSOP": fotografie, descriere

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În acest articol vom studia cuprinzător produsele casei de coniac Hennessy. Ce proprietăți au băuturile de elită ale acestui brand? Cum să le deosebești de un fals? Ce spun consumatorii casnici despre coniac? O atenție deosebită va fi acordată aici mărcii Hennessy VSOP. Acest coniac are o istorie foarte interesantă. Și ce mai sunt Hennessy? Vom descifra abrevierea lor pentru tine. Dar faptul că casa de coniac Hennessy face parte din holdingul Louis Vuitton, un cunoscut producător de accesorii de lux și băuturi de elită, vorbește despre calitatea în altă a produselor sale. Principalul lucru este să fie autentic. Cum să vă protejați de contrafacere, citiți acest articol.

Istoria casei de coniac

În lumea băuturilor alcoolice, mărcile poartă în mod tradițional numele inventatorilor și primilor proprietari. Această regulă nu a ocolit casa de coniac Hennessy. Totul a început cu o rană care a fost primită în 1745 de iacobitul Richard Hennessy, care a servit ca căpitan în regimentul irlandez al lui Ludovic al XV-lea, regele Franței. Deoarece drumul către patrie a fost ordonat veteranului, el a decis să se stabilească în vecinătatea orașului Cognac și să înceapă o nouă viață. Căpitanul pensionar a decis să nu reinventeze roata, ci săla ce au lucrat aproape toți locuitorii departamentului Charente - adică pentru a produce un distilat cu același nume pentru oraș. Și lucrurile au mers bine pentru Richard Hennessy. În 1765 a înființat o casă de coniac, căreia i-a dat numele de familie, iar în 1794 a început chiar să lucreze pentru export - și-a furnizat produsele în America de Nord. Dar marca Hennessy VSOP sa născut puțin mai târziu - în 1817. Și istoria acestei băuturi ar trebui povestită în special.

Ce înseamnă abrevierea VSOP

Așadar, în acest fatidic 1817, Prințul de Wales, moștenitor al tronului Marii Britanii (mai târziu avea să urce pe tron sub numele de George al IV-lea) a comandat coniac de la Hennessy. În scrisoarea sa de urări, el a indicat că ar dori să primească „cognac palid vechi foarte superior”. Primele patru cuvinte sunt în engleză și au fost luate pentru abrevierea coniacurilor franceze. Puțin din. Abrevierea V. S. O. P. mai târziu a început să fie folosit pentru a clasifica nu numai coniacurile în general, ci și pentru armagnacs și brandy. Știrile despre achiziționarea de bunuri de lux se răspândesc în rândul poporului regal cu viteza unui incendiu de stepă și deja în anul următor, 1818, împărăteasa văduvă a Rusiei Maria Feodorovna comandă primul lot de băutură de la Hennessy. Popularitatea coniacului Hennessy VSOP a crescut. În 1859, primul lot de băutură a plecat în China. Cu trei ani înainte, casa de coniac a dobândit o stemă. Mâna care ține halebarda este acum prezentată pe etichetele din față ale acestei băuturi. În 1971, casa de coniac a fuzionat cu Moët & Chandon, cel mai mare producător de șampanie din Franța. Și în 1987 au devenit parte a gigantuluiholding - LVMH. Acest acronim reprezintă Louis Vuitton Moët Hennessy.

Abreviere tradusă în „asteriscuri”

Reducerea VSOP are vreo legătură cu îmbătrânirea coniacului? Fara indoiala! În 1865, strănepotul lui Richard, Morris Richard Hennessy, a propus chiar o nouă clasificare a produselor sale - vedetele cu care suntem obișnuiți. Aceste simboluri de pe eticheta sticlei indică învechirea minimă a băuturii spirtoase de coniac care au fost folosite la fabricarea băuturii. Această clasificare a prins rădăcini, dar nu în vecinătatea orașului Cognac și nici în departamentul Charente. Literele continuă să fie folosite în producția caselor locale de vin, deși principiul general de legătură cu învechirea este păstrat. Astfel, trei ani de învechire a băuturii corespund clasificării VS. Patru stele este VSOP al lui Hennessy. Expunerea de mai mult de cinci ani traduce coniacul în categoria XO. Desigur, ar fi o simplificare semnificativă măsurarea calității acestei băuturi de elită exclusiv cu stele. Într-adevăr, în coniac, principalul lucru este asamblarea. Deși vârsta spiritelor este, de asemenea, foarte importantă.

Gama Hennessy clasică

Să aruncăm o privire mai atentă la produsele acestei respectate case de vinuri. Cel mai comun, s-ar putea spune obișnuit, este Hennessy V. S. Această abreviere înseamnă Foarte Special. Ștampila a fost emisă în 1865 de strănepotul fondatorului companiei, Morris Hennessy. Numele „foarte special” într-o lovitură elimină un indiciu de banalitate. Totuși: patruzeci de alcool înăuntruîn vârstă de 2-7 ani alcătuiesc ansamblul său. Hennessy Privilege VSOP are o gamă și mai bogată de combinații de arome. Strugurii pentru acest coniac sunt cultivați în patru regiuni din Charente. Adunarea este formată din șaizeci de spirite de la șase până la doisprezece ani. Pentru invechire se folosesc doar butoaie vechi de stejar, al caror lemn si-a pierdut deja o parte din tanin, motiv pentru care bautura capata lejeritate, subtilitate si caracter complex. Și, în sfârșit, marca H. O. (Extra vechi). A fost creat în 1870 cu participarea a peste o sută de spirite cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani.

Gama de elită a lui Hennessy și articole noi

Pe lângă linia clasică (X. O, V. S. O. P. și V. S.), există o serie de băuturi de clasă de elită. Așa este Hennesy Paradies, care a apărut pentru prima dată pe piață în 1979. Maeștrii de asamblare, familia Fiyu, lucrează cu casa Hennessy de mai bine de două sute de ani și fiecare generație surprinde lumea cu ceva nou. O sută de băuturi spirtoase de coniac de peste 15 ani participă la Paradis. Pure White, un coniac ușor de tip englezesc, este dominat de alcoolul de la Fen Bois, care conferă băuturii un gust ușor floral-fructat. Jan Fiyu a realizat în 1996 un nou ansamblu, pe care l-a dedicat fondatorului casei de vinuri. Strugurii Folle Blanche, culesi în îndepărtatul 1800 și 1830-1860, participă la Hennessy Richard. Și, în sfârșit, același Yang Fiyu în 2011, pe baza „Hennessy VSOP” (cel creat pentru rege), a creat Hennesy Imperial. Este imposibil să ignorăm coniacurile de colecție produse în cantități limitate. De exemplu, până la Mileniu, doar 2000 de decantoare ale companiei„Baccarat” cu băutură de elită Hennessy Timeless. La fabricarea sa au participat unsprezece băuturi spirtoase din cele mai de succes vintage ale secolului XX. De remarcat în special sunt Hennessy Ellipse și Hennessy Private Reserve.

Hennessy de calitate VSOP

Clientul - prințul moștenitor și viitorul rege al Marii Britanii George al IV-lea - nu era un client obișnuit. Prin urmare, Richard Hennessy a fost foarte sensibil la dorințele sale. Scrisoarea indica „foarte superior vechi pal”, adică foarte condimentat vechi și moale. Sarcina nu este ușoară. La urma urmei, cu cât coniacul este infuzat mai mult timp în butoaie de stejar, cu atât câștigă mai mult tanin, ceea ce îi face gustul „mai intens”. Vinificatorul a abordat sarcina în mod creativ. A insistat pe băuturi spirtoase în butoaie vechi de stejar Limousin deja refolosite. Datorită acestei tehnici, băutura s-a dovedit cu un gust deosebit de catifelat, care pur și simplu se topește în gură. „Hennessy VSOP” - fotografia arată acest lucru - are o culoare chihlimbar deschis. Gustul acestui coniac este moale, bine echilibrat, cu note de struguri proaspeți și miere. Într-un buchet bogat, se simt arome de scorțișoară, vanilie, cuișoare, iar peste aceste condimente plutește un miros ușor de fum. Postgustul de coniac este lung. Are note de fructe dulci și migdale.

Preț

Coniacul bun, prin definiție, nu poate fi ieftin. La urma urmei, ele trebuie să fie amestecate cu măiestrie și cultivate cu grijă. „Hennessy VSOP” 1 litru costă aproximativ patruzeci de euro. Și este în magazinele duty free. LAmagazinele autohtone de alcool vor trebui să plătească bani și pentru taxele vamale și taxa pe valoarea adăugată. Cu toate acestea, calitatea băuturii merită. Prețurile pentru mărcile de colecție de coniac Hennessy pe piața rusă încep de la câteva sute de mii de ruble (de exemplu, pentru Timeless). Și „VSOP” poate fi achiziționat pentru cinci mii de ruble pe sticlă de litru. Dacă vi se oferă un produs la un preț mai mic, acesta este un fals.

„Hennessy VSOP”: cum să bei

Acesta este un digestiv tipic. Recenziile vă sfătuiesc să savurați coniac într-o atmosferă relaxată și nu pe stomacul gol. Turnați băutura în pahare digestive sau de coniac. Puțin cald în palme. Bea cu înghițituri mici fără gustare. Numai așa, spun utilizatorii, vei simți un sâmbure de mirodenii și miere. Recenziile și experții recomandă utilizarea Hennessy în forma sa pură. Nu este potrivit pentru cocktailuri.

„Hennessy VSOP”: cum să distingem un fals

Hennessy este deja un simbol. Lux, rafinament, impecabilitate. Este clar că mulți oameni de afaceri necinstiți încearcă să profite de faima lui. Cum să distingem o băutură autentică de una contrafăcută? În primul rând, cumpărați coniac (și alte băuturi alcoolice) numai în magazine de încredere. În al doilea rând, uită-te la recipient. Sticla trebuie să fie fără așchii, zgârieturi, urme de lipire. Cutiile cadou nu ar trebui să păteze mâinile cu vopsea, ele se vând fără zgârieturi și lacrimi. Eticheta de pe „Hennesy” autentic este lipită uniform, toate inscripțiile și desenele sunt clare, aurirea nu este ștearsă de degete. Pluta stă bine, nuse învârte și nu se clătină. Acum întoarceți sticla cu susul în jos cu o smucitură. Originalul „Hennessy” are bule mari de aer, iar picăturile care curg pe sticlă sunt vâscoase, lăsând un fel de urme uleioase. Recenziile recomandă să acordați atenție transparenței băuturii. Aruncă o privire la sticlă. Dacă vezi linii clare ale degetului pe partea opusă, ai un adevărat Hennessy VSOP în mâini.