2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
O băutură aromatică revigorantă numită ceai este iubită în întreaga lume. Diferitele state au propriile lor tradiții de pregătire și utilizare, care s-au format de secole. Și, în ciuda varietății sale (negru, verde, roșu, alb), toate soiurile sale sunt făcute din frunzele aceleiași plante.
Astăzi, ceaiul alb, care a venit la noi din epoca domniei împăraților Chinei, câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Acesta este cel mai rafinat soi, care constă din muguri superiori tineri culesi manual. Au mâini de argint, se adună doar două luni pe an (aprilie și septembrie) de la cinci la nouă dimineața. Pentru a colecta un kilogram de astfel de săgeți, trebuie să alegeți cel puțin o sută cincizeci de muguri.
Frunzele de arbore de ceai sunt gătite la abur timp de un minut și apoi uscate. O fac chiar la locul colecției lor.
Când se recoltează ceaiul alb, pomi fructiferi înfloresc în China, care se află în apropierea plantațiilor de ceai. Asa dearoma florilor se așează pe vilozitățile frunzelor de ceai, ceea ce conferă băuturii un gust caracteristic.
De remarcat că dacă plouă sau bate un vânt puternic în momentul culegerii, acesta dispare, prin urmare, ceaiul devine mai scump. În plus, chinezii nu se grăbesc să se despartă de o astfel de „bijuterie”, iar băutura intră pe piața mondială în cantități destul de limitate.
În prezent, ceaiul alb are două tipuri - „White Python” și „Silver Needles”. Este cea mai naturală varietate, deoarece nu se pretează la răsucire. Acest lucru contribuie la apariția unor dificultăți în timpul depozitării și transportului, deoarece absoarbe rapid mirosurile. Este recomandat să-l păstrați într-un recipient metalic bine închis, într-un loc uscat, departe de alte produse care au un miros pronunțat.
Dacă ne gândim la întrebarea cum este util ceaiul alb, trebuie spus că acesta conține cantitatea maximă de elemente utile și vitamine care se pierd în timpul procesării altor soiuri de băutură. Este un bun agent antiviral, deoarece ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului, la protejarea împotriva bacteriilor dăunătoare, la vindecarea rănilor, la prevenirea îmbătrânirii pielii și a dezvoltării bolilor sistemului cardiovascular. În plus, această varietate de ceai conține catechine, care distrug celulele canceroase și radicalii liberi, precum și fluoruri, care previn apariția cariilor și a tartrului.
Datorită acestor proprietăți, ceaiul alb este folosit în medicină la prepararemedicamente, creme și paste de dinți, precum și în parfumerie, deoarece are un miros delicat.
Pentru a prepara ceaiul, trebuie să luați o rată dublă de frunze de ceai (două lingurițe), să turnați apă la o temperatură de optzeci de grade și să lăsați timp de opt minute. Rezultatul este o băutură gălbuie sau verde, cu un gust catifelat și o aromă florală delicată.
Trebuie spus că nu se recomandă prepararea ceaiului cu apă clocotită, deoarece atunci uleiurile esențiale pe care le conține sunt distruse. Este mai bine să luați apă de izvor sau filtrată, se folosesc ceainice din ceramică sau din sticlă, fără mirosuri străine.
Astfel, ceaiul alb, ale cărui proprietăți au fost discutate mai sus, este un adevărat deliciu pentru gurmanzi. Gustul ei este admirat doar in forma sa pura, fara a folosi altceva, apoi devine moale. Faptul că conține o cantitate relativ mică de tanin și cofeină contribuie la acest lucru.
În orice caz, trebuie amintit că această băutură este destul de scumpă și nu toată lumea își permite să o cumpere. Cu toate acestea, pentru cunoscătorii de arome subtile, acest ceai poate servi drept un cadou bun.
Recomandat:
Băuturi revigorante. Ceai, cafea, băuturi energizante - care este mai bine?
În viața aproape fiecăruia dintre noi, ei sunt cumva prezenți. Băuturile revigorante sunt concepute pentru a revigora organismul dimineața sau când îți pierzi puterea. Și aceasta este funcția lor principală. Dar poți să trezești energie în tine pentru o nouă zi de lucru sau să scapi de oboseală după aceasta folosind diverse metode, prin urmare, care băutură te revigorează cel mai bine, va trebui să te decizi singur, folosind recomandările din articolul nostru
Piper alb. Proprietăți de condimente, rețete cu piper alb
Vom oferi mai multe rețete care folosesc piper alb. Acest coleg al obișnuitului condiment negru și parfumat va sublinia gustul individual al peștelui și va deveni, de asemenea, o aromă excelentă pentru carne
Bautură de ceai: descriere. Rețete de băuturi cu ceai
Cum să prepari o băutură de ceai delicioasă și sănătoasă din ceai și suc de fructe de pădure și fructe? Ce băutură este populară în America de Sud și cum să o prepari corect? Rețete de băuturi cu ceai
Belfish: ce fel de pește, cum să gătești? Somon alb: retete cu fotografii. Gătirea somonului alb la cuptor
"Pește alb? Ce fel de pește? Cum să gătești?”, întreabă omul obișnuit. Sperăm că, după citirea articolului nostru, toate îndoielile sale cu privire la originea și prelucrarea acestui minunat reprezentant al faunei marine din Rusia vor dispărea
Ceai cu lămâie: beneficii și daune. Este posibil pentru mamele însărcinate și care alăptează ceai cu lămâie? Ceai delicios - reteta
Ce asociere aveți cu cuvântul „confort”? O pătură pufoasă, un scaun moale, confortabil, o carte interesantă și – aceasta este obligatorie – o ceașcă de ceai fierbinte cu lămâie. Să vorbim despre această ultimă componentă a confortului casei. El, desigur, este foarte gustos - ceai cu lămâie. Beneficiile și daunele acestei băuturi vor fi discutate în acest articol. Noi credeam că ceaiul și lămâia sunt produse valoroase pentru organism și trebuie incluse în dieta ta. Dar le poate folosi toată lumea?
