Prăjitură rapidă într-o tavă cu lapte condensat: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjitura rapidă într-o tavă cu lapte condensat este o modalitate excelentă de a pregăti rapid un răsfăț în cazul în care oaspeții apar pe neașteptate. Rețeta nu este doar rapidă și ușor de implementat fără nicio coacere în cuptor, ci și preparată cu ingrediente simple.

În continuare, vă prezentăm o rețetă de prăjitură rapidă într-o tavă cu lapte condensat.

De ce ai nevoie pentru o rețetă clasică?

Setul de ingrediente este destul de simplu. Această sumă este suficientă pentru 8 porții:

• lapte condensat - 1 cutie;
• ou - 1 bucată;
• făină - 800 de grame;
• praf de copt - lingurita;
• smântână 20% grăsime – 300 grame;
• zahăr - 4 linguri.

Pași pentru a face un tort

După ce ați pregătit toate ingredientele, puteți începe să gătiți. O rețetă simplă pentru un tort rapid într-o tavă cu lapte condensat:

1. Toarnă lapte concentrat cuzahăr.
2. Spălați oul și bateți-l într-un castron cu lapte condensat. Amestecă totul bine.
3. Cerneți făina și adăugați-o treptat la amestecul rezultat, amestecând, astfel încât să nu apară cocoloașe. Adăugați imediat praful de copt.
4. Se framanta aluatul din care se vor forma prajiturile. Ar trebui să fie moderat moale, nu dens. Odată ce aluatul nu mai este lipicios, este gata.
5. După aceea, trebuie să se formeze un „cârnat” dintr-o masă groasă, tăiată în 8 părți.
6. Întindeți fiecare bucată sub formă de prăjitură (diametrul nu trebuie să fie mai mare decât tava în care vor fi prăjite). Nu ar trebui să le subțiri, altfel va fi problematic să le prăjiți și să le transferați din tigaie.
7. Fiecare tort trebuie să fie străpuns cu o furculiță în mai multe locuri, pentru a nu se umfla în timpul gătirii.
8. Într-o tigaie uscată, fără ulei, fiecare prăjitură se prăjește pe ambele părți. Focul trebuie să fie slab.
9. Puneți câte o farfurie pe fiecare prăjitură terminată și tăiați un cerc uniform pe el. Butașii nu trebuie aruncați. Pot fi uscate, zdrobite și folosite ca decor.
10. Smântâna se amestecă cu zahărul. Crema finita se unge cu toate prajiturile, precum si deasupra si pe laterale. Apoi stropiți totul cu firimituri.
11. Prăjitura este gata, dar nu va fi de prisos să-l lași 2 ore la macerat și să se înmoaie puțin.

Desert rapid cu clătite ca prăjituri scurte

Iată o altă rețetă pentru a face o prăjitură rapidă într-o tavă cu lapte condensat. Cu toate acestea, clătitele vor fi deja în rol de prăjituri. Acest produs de cofetăriemănâncă imediat după gătit, nu are nevoie de impregnare, deoarece devine imediat moale.

Pentru clătite veți avea nevoie de:

• lapte - 0,5 l;
• ou;
• ulei vegetal - 30 ml;
• făină de grâu - 600 de grame;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• un praf de sare.

Pentru cremă aveți nevoie de:

• cutie de lapte condensat fiert;
• pâine scurtă - 100 de grame;
• nuci - 100 de grame (aditivii pot fi oricare).

Pregătirea este după cum urmează:

1. Dacă laptele este doar de la frigider, atunci trebuie încălzit. Ar trebui să fie cald.
2. Spargeți oul în lapte și adăugați zahărul. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
3. În continuare, adăugați sare, unt și făină. Amestecați bine amestecul, cu un tel sau un blender - nu contează, principalul lucru este că nu există cocoloașe. Aluatul de clătite trebuie să fie moderat lichid.
4. Acum clătitele ar trebui să fie prăjite într-o tigaie cu ulei, așa cum faci de obicei.
5. Tăiați nucile în mai multe bucăți cu un cuțit și, de asemenea, prăjiți-le într-o tigaie uscată.
6. Shortbread crumble.
7. Așezați prima clătită, ungeți-o cu lapte condensat, turnați deasupra niște nuci și o firimitură de biscuiți. Așezați un alt tort subțire deasupra și faceți aceleași manipulări. Formați tortul până când clătitele se epuizează. Ungeți partea de sus și părțile laterale cu lapte condensat, decorați cu orice aditivi.

Desert „minut”

Acest tort rapid într-o tavă cu lapte condensat este considerată cea mai ușoară rețetă, dar aceasta nu esteîi afectează gustul.

Ingredientele sunt următoarele:

• făină - 500 de grame;
• ou;
• oțet - 5 ml;
• lapte condensat - 1 cutie.

Pentru cremă:

• vanilie - o treime dintr-o lingurita;
• o pereche de ouă;
• unt - 100 de grame;
• zahăr - 200 de grame;
• lapte - o jumătate de litru;
• făină - 100 de grame.

Cum se face o prăjitură rapidă pas cu pas într-o tigaie cu lapte condensat:

1. Combină toate ingredientele enumerate și amestecă până la omogenizare.
2. Frământați aluatul, care va deveni moderat elastic și moale.
3. Împărțiți aluatul în 8 părți. Transformați fiecare într-un strat rotund subțire. Prăjiți prăjiturile rezultate într-o tigaie pe ambele părți.
4. Puneți un vas plat pe fiecare prăjitură terminată și tăiați tot ce nu este necesar de-a lungul conturului său. Astfel, se obțin chiar și prăjituri rotunde. Se sfărâmă resturile și se pune deoparte pentru moment.
5. Toate ingredientele pentru cremă, cu excepția uleiului, se combină, se amestecă și se pun pe foc pe aragaz.
6. De îndată ce masa se îngroașă, adăugați unt la ea și așteptați până se topește.
7. Răciți crema preparată la o stare caldă. Întindeți prăjiturile cu ea, iar când desertul este format, acoperiți-l deasupra și pe părțile laterale cu un amestec dulce. Se presara apoi cu firimituri din prajiturile ramase. Se poate servi o prăjitură rapidă cu lapte condensat, gătită într-o tigaie.

Desert cu lapte condensat fiert

Pentru iubitorii acestei delicatese, rețeta pentru aceastaprăjitură rapidă. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• conserva de lapte condensat (nefiert);
• făină - jumătate de kilogram;
• ou;
• praf de copt pentru aluat - 10 grame.

Crema se prepară din:

• ambalare unt;
• cutii de lapte condensat fiert.

Proces de gătit:

1. Pregătiți aluatul din ingredientele indicate. Rezultatul ar trebui să fie o bucată strânsă.
2. Cu acest aluat procedați la fel ca în cazurile precedente: tăiați în 8 bucăți, rulați fiecare în strat subțire. Prăjiți tortilla într-o tigaie fără ulei pe fiecare parte.
3. Bateți untul cu un mixer până devine pufos. Adăugați laptele condensat și continuați să amestecați până când crema devine groasă și vâscoasă.
4. Întindeți crema finită pe fiecare prăjitură, așezând una peste alta.

Ungeți tortul finit pe toate părțile cu aceeași cremă, stropiți deasupra cu orice aditiv gustos.

Desert de ciocolată într-o tigaie

Iubitorii de prăjituri cu ciocolată pot face această rețetă.

Lista de ingrediente pentru prăjituri este următoarea:

• 2 ouă;
• cutie de lapte condensat;
• 400 de grame de făină;
• trei linguri de cacao și zahăr;
• un praf de sifon.

Crema pentru unt se prepară din următoarele produse:

• 100 de grame de smântână;
• conserva de lapte concentrat cu zahăr;
• două linguri de cacao;
• 100 de grame de unt.

Pregătirea unui tort rapid într-o tavă cu lapte condensat pas cu pas:

1. Frământați mai întâi aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați ingredientele pentru aluat, cu excepția făinii. După aceea, introduceți treptat făina, obținând o stare densă și vâscoasă a aluatului.
2. După ce este amestecat, împărțiți-l în 8 părți și rulați fiecare într-un strat subțire.
3. Prăjiți fiecare strat într-o tigaie fără ulei (2 minute pe fiecare parte).
4. Amestecați setul de produs pentru cremă și bateți cu mixerul până la o structură netedă omogenă.
5. Prăjiturile se ung cu smântână gata preparată, apoi se formează o prăjitură. De asemenea, trebuie să fie uns cu cremă deasupra și pe părțile laterale.
6. Lăsați desertul să fiarbă câteva ore.

Napoleon cu lapte condensat într-o tigaie

Prăjitura „Napoleon” nu își pierde din popularitate. Este una dintre cele mai iubite delicii. Și îl poți găti acasă într-o tigaie, petrecând puțin timp și ingrediente.

Veți avea nevoie de:

• zahăr - 300 de grame;
• unt - o treime din întreaga bucată (forma achiziționată);
• făină - 700 de grame;
• soda - pe vârful unui cuțit;
• lapte condensat - 200 de grame;
• ouă - 3 buc.;
• jumatate de litru de lapte;
• ambalaj cu zahăr vanilat.

Rețetă pas cu pas pentru un tort rapid într-o tavă cu lapte condensat:

1. Toarnă laptele condensat îndulcit într-un bol și adaugă oul în el. Se amestecă până la omogenizare.
2. Toarnă bicarbonat de sodiu și 3 căni de făină. Se amestecă mai întâi cu o lingură și apoi se frământă aluatul cu mâinile.
3. Boglă finită este împărțită în 8 părți, fiecare dintre acestea fiind rulată înstrat și prăjiți într-o tigaie fără ulei.
4. Prăjituri gata făcute pentru a le aduce la o singură formă, tăind marginile și tăiați tunsoarele în firimituri și lăsați pentru decor.
5. 2 bate ouăle într-un castron și toarnă zahăr peste ele. Se amestecă.
6. În continuare, turnați lapte cald în amestec, adăugați o pungă de zahăr vanilat și 100 de grame de făină. Se amestecă.
7. Toarnă amestecul pregătit într-o cratiță și pune la foc minim să se îngroașe. Procesul de încălzire trebuie să fie însoțit de agitare constantă.
8. De îndată ce masa se îngroașă, trimite-i unt.
9. Lăsați crema finită să se răcească, apoi acoperiți prăjiturile cu ea. Formați o prăjitură și acoperiți-o cu cremă deasupra. Se presară cu firimituri făcute din prăjituri rămase.

Înainte de servire, desertul trebuie pus la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.

Concluzie

Articolul a examinat mai multe rețete interesante de prăjituri rapide într-o tavă cu lapte condensat (fotografiile lor sunt prezentate mai sus). Chiar și o gazdă începătoare poate găti astfel de deserturi. Un minim de timp și costuri, iar gustul este incredibil. Chiar și pentru o sărbătoare, un astfel de desert este potrivit.