2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Nu toate alimentele sunt la fel de utile, dar multe legume și fructe pot fi numite pe bună dreptate bombe cu vitamine. În special, guava cu căpșuni este considerată astfel. Nici acum nu veți găsi un astfel de produs în magazinele rusești, dar mulți dintre compatrioții noștri se gândesc deja să cultive acest fruct acasă. Va fi utilă această idee?
Despre ce este vorba?
Guava cu căpșuni a venit la noi din Mexic și America și s-a răspândit în multe alte țări, în special în India și Africa. Unii iubitori de exotici reușesc să planteze și să cultive guava acasă. Și aceasta este o întreprindere foarte dificilă, a cărei implementare nu poate fi abordată fără puține cunoștințe despre ce este cultura și cât de capricioasă este. Din punct de vedere științific, guava cu căpșuni are un nume mai puțin sonor - „Psidium”. Acesta este un pom fructifer de înălțime medie, cu o coroană densă. În condiții naturale, guava poatecresc până la zece metri, dar în captivitate se mulțumește cu o dimensiune mai compactă. Arborele aparține familiei mirturilor și reprezintă o clasă de plante dicotiledonate. Frunzișul nu cade nici măcar iarna, iar după trei până la cinci luni de înflorire, fructele mari de aproape 200 de grame în greutate se coc pe guava. Guava înflorită arată foarte impresionant datorită inflorescențelor sale albe și recoltei abundente. Dintr-un copac se pot obține o sută de kilograme de fructe. Dar există și un al doilea val de recoltă! Deși există întotdeauna mai puține fructe pentru un bis, iar dimensiunea lor este în scădere.
Aromă amestecată
Ce atrage guava cu căpșuni gurmande? Desigur, cu gustul său neobișnuit! Acesta este un amestec original de măr, lămâie și pere. Fructele în sine sunt rotunjite sau ușor alungite. Pielea lor denivelată este asociată cu fructele citrice. Când fructul este galben, coaja lui arată ca o gutuie. Într-o guava coaptă, se poate transforma în visiniu sau poate rămâne verde. Fructul este foarte parfumat și miroase a lămâie. Coaja groasă este ușor amară, dar cele mai dulci fructe au coaja subțire. Fructul are pulpa densă și foarte suculentă, iar în interior sunt multe semințe galbene. Apropo, semințele au o coajă foarte groasă, așa că creșterea lor prin semințe este destul de problematică. Fiecare varietate de guava are o aromă diferită, așa că este imposibil să spunem exact cum este fructul. În funcție de soi, pulpa poate fi albă, roz, galbenă sau roșie. De exemplu, fructele roșii au gust de zmeură, iar pielea are o aromă de conifere. Este logic să presupunem că guava cu căpșuni și-a primit numele pentru gustul căpșunilor cu o ușoarăpostgust de ananas. Fructul este foarte dulce și suculent. Dacă este acru, atunci este mai bine să nu îl mâncați, deoarece poate deranja digestia și poate afecta negativ funcția rinichilor.
În proces de degustare
Guava cu căpșuni foarte apetisant. Fotografiile cu ea pot servi drept decor pentru orice meniu de restaurant. Dar nu orice instituție ar trebui să o mănânce. Cu toate acestea, păstrarea pe termen lung deteriorează gustul. Trebuie să mănânci guava numai proaspătă și, dacă este păstrată la frigider, nu mai mult de o zi. Un alt lucru este congelatorul. Ambalați fructele într-un recipient etanș, astfel încât să nu absoarbă mirosurile străine. Din fructe coapte, puteți găti suc proaspăt delicios și dulce, puteți găti compot, puteți face sirop și jeleu. Cea mai delicioasă brânză orientală este făcută din fructe uscate. Și dacă pulpa este marinată, rezultatul va fi o garnitură originală pentru carne.
Dacă mănânci guava proaspătă, apoi tăiați-o felii și mâncați-o împreună cu pielea și semințele pentru a obține o încărcare completă de vitamine.
Trata de vindecare
Guava cu căpșuni, sau guava Kettley, este un fruct dulce și foarte neobișnuit. Fetele vor fi deosebit de mulțumite de faptul că există relativ puține calorii în el - doar 69 kcal la 100 de grame. Dar vitaminele și microelementele sunt un ban pe duzină aici. Există fier și calciu și fosfor și magneziu, precum și sodiu, potasiu, vitamine din grupele B, A, C și PP. Guava este bogată în apă și are doar 17,4 carbohidrați la 100 de grame. O astfel de încărcare de vitamine va fi foarte utilă pentruprevenirea și tratarea multor boli. În special, cu probleme cu tractul gastrointestinal, cu răceli și boli pulmonare, cu convulsii și crize epileptice, cu afecțiuni cardiace. Coaja de guava conține antioxidanți, așa că atunci când este consumată întreagă, guava poate ameliora durerea și spasmele și poate acționa ca un agent antitumoral. În scopuri medicinale se folosesc frunzele, pe baza cărora se prepară decocturi și ceaiuri din plante.
Recolta ta
Deci, poate crește guava cu căpșuni acasă? Acum există mulți iubitori exotici printre rezidenții de vară. Vor fi fericiți să crească un pom fructifer frumos pe site. Mai ales în regiunile sudice, ideea poate fi încununată cu succes. Dar guava nu va îndura iarna clasică rusească. Deja trei grade sub zero va fi un nivel critic de frig. Dar guava poate fi cultivată în grădina de iarnă ca o cultură de ghiveci. Adevărat, nu te poți lăuda cu o recoltă abundentă, dar vor fi suficiente fructe pentru dieta ta. Cel mai bine prinde rădăcinile Psidium Littorale, care, apropo, nu necesită polenizare, are imunitate naturală și înflorește frumos. Soiul Kettley are fructe mai mici, dar au o aromă de căpșuni. Pentru a facilita germinația, semințele ar trebui să fie înmuiate într-un regulator de creștere și ușor zgâriate cu șmirghel, astfel încât germenul să eclozeze mai repede. Răsadurile au nevoie de căldură, așa că este mai bine să plantezi într-o seră. Semănați semințele pe pământ afânat și stropiți ușor cu nisip. Când vor crește, vor trebui ciupiți și transplantați. Nu uita să ai grijă de guava ta, ține-o la cald șiSveta. Și bucurați-vă de fructele copacului!
Recomandat:
Burger „Artel”, Belgorod: adrese, meniuri, livrare, recenzii
Pe parcursul existenței sale, această rețea de unități de catering, unde te poți bucura de fast-food-ul tău preferat, a câștigat o popularitate considerabilă în Belgorod. Potrivit recenziilor, în burgerul „Artel” vizitatorilor li se oferă un meniu generos, cu o selecție bogată de băuturi îmbătătoare și o varietate de gustări
Shawarma "U Zakhara": adresă, recenzii, recomandări și livrare
Unul dintre locurile interesante în care vă puteți aduna cu o companie și puteți mânca mâncare copioasă și autentică este shawarma „U Zakhar”. Deși în aparență, această instituție este neremarcabilă, dar, conform recenziilor, ei fac shawarma divin de delicioasă. Mâncarea se servește pe șervețele cu sigla companiei. Acest articol conține informații despre caracteristicile shawarmei „La Zakhara” (Sankt Petersburg). Aici puteți găsi adresa instituției, precum și citiți recenziile vizitatorilor despre aceasta
Souvlachnaya "Santorini", Adler: adresă, meniu, livrare la domiciliu, recenzii
Toți locuitorii din Adler care doresc să comande livrarea alimentelor la domiciliu apelează adesea la „Santorini”. Acesta este un magazin local de souvlach care oferă clienților nu numai livrare direcționată de mâncare gătită, ci și servicii la fața locului. Familii întregi adoră să meargă în acest loc - aici sunt oferite condiții potrivite atât pentru adulți, cât și pentru copii
Compot de căpșuni. Compot de căpșuni pentru iarnă
Din căpșuni sălbatice se obțin compoturi delicioase, care se culeg pentru iarnă. În articol vom lua în considerare câteva rețete de bază
Bucătăria indiană din Moscova: selecție, evaluarea celor mai buni, livrare la domiciliu, nuanțe și particularități ale bucătăriei naționale și recenzii ale clienților
Bucătăria indiană este o colecție de arome, arome plăcute și culori vibrante. Deserturi dulci și gustări sărate, carne picantă și mâncăruri vegetariene elegante pregătite după rețete naționale pot fi gustate nu numai în patria Indirei Gandhi, ci și în capitala Rusiei. Bucătăria indiană la Moscova nu mai este o curiozitate, ci o afacere