Ceai de busuioc: rețetă, caracteristici de gătit, proprietăți utile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-02 16:26

Busuiocul este un condiment excelent pentru multe feluri de mâncare, dar poate fi adăugat și în băuturi precum ceaiul. Vom lua în considerare rețetele cu busuioc pentru această băutură în articol, dar mai întâi vom înțelege beneficiile și daunele plantei, deoarece pentru unii poate fi contraindicată. Alții, dimpotrivă, li se recomandă să folosească busuioc sub orice formă și vei afla cât de delicios este să prepari ceaiul cu el.

Beneficiile ceaiului de busuioc

Băutura făcută cu această plantă vă va ține de cald iarna și vă va împrospăta și potoli setea. Dar nu pe asta te poți baza bea ceai cu busuioc în fiecare zi, deoarece planta este foarte bogată în vitamine (B_{12, PP, C, A și așa mai departe), taninuri, saponine, fitoncide, uleiuri esențiale și alți nutrienți pentru plante. Mulți vor spune că în timpul tratamentului termic toate aceste componente se vor evapora, iar planta proaspătă aduce o mulțime de beneficii. Dar astăzi vom vorbi desprecum să colectați în mod corespunzător materiile prime și cum să preparați ceaiul cu el, astfel încât să obțineți beneficii maxime.}

Busuiocul este renumit pentru uleiul său esențial, care este un antibiotic natural. Acest ulei are efecte antiseptice, bactericide, antiinflamatorii, antioxidante si antispastice asupra organismului. Împreună cu alte substanțe, uleiul esențial poate crește imunitatea, accelera procesele metabolice și crește tonusul general.

Ceaiul de busuioc este recomandat pentru următoarele simptome:

• lipsa poftei de mancare, insuficiență în sistemul digestiv;
• creșterea temperaturii corpului în ARVI, infecții respiratorii acute, gripă, procese inflamatorii;
• tuse (îmbunătățește respirația);
• terapie complexă în tratamentul cancerului (busuiocul distruge radicalii liberi);
• plăci de colesterol, tulburări circulatorii;
• stres, depresie, încordare nervoasă;
• dorința de a pierde câteva kilograme;
• artrita, artrita, alte boli ale sistemului musculo-scheletic;
• tulburări hormonale la femei;
• ciclu menstrual perturbat, senzație de rău în aceste zile;
• menopauză;
• fragilitatea unghiilor și a părului.

Aș dori să remarc că o varietate mai utilă de busuioc este cea care are o culoare violet.

Cum să pregătiți corect o plantă

Așa cum am scris mai devreme, ceaiul de busuioc va fi util numai atunci când se utilizează materii prime recoltate corespunzător, despre asta se va discuta în continuare.

Cumpărați cea mai bună plantă proaspătă, nuuscat. În această formă, îl puteți păstra timp de 7 zile pe ușa frigiderului sau în compartimentul pentru legume și ierburi.

Uscați busuiocul în mod corespunzător. Întindeți frunzele pe o suprafață acoperită cu hârtie sau cârpă de bumbac. Bucățile de plantă ar trebui să stea libere. A se păstra într-o zonă răcoroasă, întunecată și ventilată până când se usucă complet. Trebuie să le depozitați într-o pungă de bumbac sau într-un borcan de sticlă cu capac cu găuri. Pune planta uscată într-un dulap unde nu există mirosuri străine.

În ceea ce privește diferența dintre ierburile proaspete și cele uscate, problema este mai ales la gust: busuiocul proaspăt este mai strălucitor, mai bogat, ceaiul cu el este mai gustos. Nu se pierde niciun beneficiu cu uscare adecvată, doar nu uscați în cuptor, așa cum ar sugera mulți pentru a accelera procesul.

Pentru cine este contraindicat busuiocul?

Fie că este vorba de ceai de busuioc sau supă de busuioc, este bogat în uleiuri esențiale care pot declanșa alergii. Prin urmare, planta nu este potrivită pentru cei care suferă de alergii. Femeile însărcinate și copiii cu vârsta sub 7 ani ar trebui să abandoneze complet sau să reducă utilizarea plantei la minimum.

Busuiocul are efect tonic asupra organismului, de aceea este contraindicat persoanelor cu boli de inima, accident vascular cerebral sau infarct.

Busuiocul este, de asemenea, contraindicat în următoarele boli:

• coagulare slabă a sângelui;
• hipertensiune arterială;
• distonie;
• diabet.

Chiar dacă nu există contraindicații, începeți să bețiceaiul de busuioc este necesar din porții mici (sau consistență scăzută). Ar fi mai bine să consultați un medic.

În continuare, vă propunem să aflăm în ce preparat va fi mai util busuiocul, cum să preparați ceaiul cu această plantă.

Bucat clasic

Dacă suferiți de insomnie, suferiți de deficiențe de vitamine sau aveți probleme cu sistemul digestiv, atunci luați această băutură o cană pe zi, indiferent de aportul alimentar.

1. Pentru un litru de apă clocotită (de îndată ce apa fierbe, opriți gazul, lăsați lichidul să stea câteva minute - aceasta va reduce temperatura la 98-97 de grade, menținând în același timp beneficiul maxim când preparați busuioc) trebuie să luați 50 de grame de verdeață proaspătă de busuioc.
2. Acoperiți recipientul cu un capac, insistați timp de 20 de minute, asigurați-vă că strecurați.
3. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga miere, zahăr, bucăți de fructe proaspete sau uscate la ceai.

Cu căpșuni

Ceaiul verde cu busuioc și căpșuni este o opțiune excelentă pentru împrospătarea și potolirea setei într-o zi de vară. Rețeta este:

1. Combină 400 de grame de căpșuni, 7 lingurițe de frunze de ceai, 70 de grame de verdeață proaspătă de busuioc.
2. Se toarnă compoziția cu un litru de apă clocotită (după același principiu ca la prima variantă), se lasă 10 minute, se strecoară.
3. Apoi răciți, adăugați cuburi de gheață în băutură.

Ceaiul negru vă va încălzi iarna:

1. Se amestecă 400 de grame de fructe de pădure, 70-80 de grame de busuioc și 6 linguri de frunze de ceai negru (puteți folosi 8 dacăca un ceai mai bogat).
2. Toarnă apă clocotită, strecoară după 10 minute.
3. Adăugați lapte.
4. Miere sau zahăr adăugat opțional.

Ceai cu lămâie

O băutură versatilă care vă va împrospăta vara și vă va înviora, vă va întări sistemul imunitar și vă va încălzi iarna.

1. În 350 ml de apă clocotită puneți cinci crenguțe de ierburi. Eliminați după 2 minute.
2. Adăugați 2 linguri de suc de lămâie, îndulcitor opțional la alegere.

Acest ceai este foarte bun de băut dimineața pentru cei care vor să slăbească. Ceaiul acru de busuioc va trezi metabolismul și trebuie să îl luați în fiecare dimineață înainte de micul dejun timp de 20-30 de minute. Dacă decideți să beți o astfel de băutură pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, atunci nu adăugați în ea îndulcitori sub formă de miere sau zahăr.

Cu ierburi

Această băutură vă va ajuta să vă relaxați după o zi grea, să vă calmați după tensiunea nervoasă. Consumul stabil al acestui ceai (1-2 căni pe zi) va ajuta să faceți față depresiei și stresului. Ierburile medicinale vă vor ajuta să vă calmați, să vă încălziți și să vă bucurați de gust!

1. Amesteca 20 de grame de busuioc, frunze de coacaze negre, frunze de zmeura si 10 grame de menta.
2. Toarnă un litru de apă clocotită, strecoară după 20 de minute. Puteți bea.

Acest ceai va ajuta la reducerea temperaturii corpului, iar dacă adăugați tei în compoziție, febra va scădea și mai repede.

Cu ghimbir

În ceainic, pune câte frunze de ceai negru sau verde cât folosești în mod normal. În general, pentru 1 litruÎn apă se adaugă 50 de grame de busuioc și 20 de grame de rădăcină de ghimbir, proporțiile vei ajusta în funcție de volumul de lichid folosit. Bea ca ceaiul obișnuit, poți adăuga miere, zahăr sau lămâie.

Această compoziție este utilă pentru răceli, ajută la pierderea în greutate, caldă iarna.

Am aflat despre beneficiile și daunele ceaiului de busuioc și am împărtășit cele mai simple și mai utile moduri de a prepara o băutură. Vă dorim o petrecere plăcută de ceai!