Cum se filtrează strălucirea lunii: sfaturi și trucuri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Orice persoană care face lumina de lună știe cât de important este să curețe corect băuturile alcoolice de casă. Nu numai gustul și mirosul luciului de lună rezultat vor depinde de acest lucru, ci și sănătatea băutorului. Prin urmare, înainte de a trece direct la procesul de pregătire a acestuia, ar trebui să învățați cum să filtrați strălucirea lunii.

Pre-antrenament

Pentru a prepara moonshine, veți avea nevoie de următoarele articole: o cratiță cu capac, un alambic moonshine, o pătură caldă, un alcoolmetru, vase de diferite dimensiuni și sticle de sticlă pentru băutura finită. Și veți avea nevoie și de apă curată, purificată, drojdie specială și zahăr. Uneori se adaugă acid citric în piure pentru a îmbunătăți procesul de fermentație. Pentru ca băutura să fermenteze bine și să nu creeze prea multă spumă, cel mai bine este să luați drojdie specială destinată preparării alcoolului de casă.

Dacă utilizați un produs de panificație, atunci piureul se va dovedi a fi destul de tulbure, cu spumă abundentă. În plus, procesul de gătit în sine va fi întârziat semnificativ. De regulă, cucu drojdie de brutărie compoziţia capătă putere foarte încet. De obicei, raportul componentelor se calculează după cum urmează: pentru două kilograme de zahăr granulat, trebuie să luați opt litri de apă pură și 40 de grame de drojdie uscată. Din produsele enumerate se obțin mai mult de doi litri de luciu de lună.

Proces de gătit

În primul rând, piureul este pregătit. Pentru a face acest lucru, încălziți apa la o temperatură de aproximativ 70 de grade. Se toarnă zahăr în el și se fierbe timp de 50 de minute. La sfârșitul gătirii, se adaugă acid citric. După aproximativ o oră, siropul de zahăr se scoate de pe aragaz și se combină cu apă rece. Astfel, temperatura lichidului nu va depăși 30 de grade. Drojdia este dizolvată în ea și trimisă la fermentare. Acest proces durează între 7 și 12 zile.

Puteți determina gradul de pregătire al piureului în funcție de un anumit gust amar și de aspectul sedimentului. În plus, bulele încetează să se formeze în lichid, ceea ce înseamnă că procesul de fermentație s-a încheiat complet. Acum, piureul se toarnă într-un alambic strălucitor de lună și se distilă.

Când să curățați

De îndată ce procesul de fermentație se termină, asigurați-vă că îndepărtați resturile de ciuperci care se află în fundul recipientului. Pentru a face acest lucru, compoziția se toarnă cu grijă într-o altă tigaie și se încălzește la foc. Apoi, piureul trebuie curățat. Mulți oameni preferă să folosească pudră de argilă. Va fi nevoie doar de o linguriță de pulbere, care se amestecă într-un litru de apă, după care amestecul este combinat cu lichid de oțel. Braga este zguduit și părăsitpentru a infuza mai mult timp.

După ce „capul”, „corpul” și „coada” sunt separate, începe curățarea principală, care se realizează foarte des cu cărbune. Derivat din lemn sau nucă de cocos, acest produs este foarte popular.

Ce conține piureul nerafinat

Faptul că moonshine trebuie curățat este cunoscut de fiecare persoană care a încercat să o gătească cel puțin o dată. Faptul este că băutura nerafinată conține următoarele impurități nesănătoase:

• Ulei esențial. Nu numai că are un miros extrem de neplăcut, dar prezintă și un pericol pentru organism. Este o toxină destul de puternică care paralizează activitatea organelor interne.
• Produșii de oxidare, altfel numiți aldehide, otrăvesc, de asemenea, organismul.
• Mulți oameni care strălucesc luna probabil știu despre pericolele alcoolului metilic. În concentrații mari, poate provoca orbire temporară sau permanentă.

De aceea ar trebui folosiți adsorbanți, care sunt proiectați precis pentru a scăpa de impurități. Cum să filtrezi lumina lunii acasă?

Curăţare cu cărbune

Acesta este cel mai accesibil și mai ușor mod de a curăța moonshine. Puteți găti singur cărbune sau puteți folosi tablete cumpărate de la o farmacie. Trebuie avut în vedere faptul că compoziția tabletelor conține componente suplimentare care afectează negativ calitatea produsului final. De exemplu, fiecare comprimat conține (în plus față de componenta principală) amidon de cartofi și zaharoză. În plus, sorbentulia de la măști de gaz și folosește filtrul pentru acvariu. Moonshine cu experiență sfătuiește să folosească cărbune special, care este vândut în magazinele moonshine.

Este posibil să filtrați strălucirea lunii cu cărbune dintr-o mască de gaz. De fapt, acest cărbune este cel mai dăunător tip de sorbent. Conține substanțe chimice care vor fi complet superflue pentru sănătatea umană. Sorbantul de lemn vândut în supermarket s-a dovedit a fi excelent. În plus, locuitorii din mediul rural își pot găti singuri cărbune. Mai mult, dacă cărbunele de la grătar este folosit ca demachiant, strălucirea lunii va căpăta o aromă plăcută de fum.

Cum se filtrează strălucirea lunii cu cărbune

În primul rând, ar trebui să pregătiți filtrul. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sticlă obișnuită de plastic de sub un litru și jumătate sau doi litri de apă. Se taie in doua si se foloseste cea cu gat. Apoi, gâtul este așezat cu mai multe straturi de vată. Este de dorit să-l înfășurați în prealabil în tifon. Deasupra se presara carbune zdrobit. Profesioniștii au chiar și o metodă specială pentru calcularea cantității de cărbune. Pentru fiecare litru de strălucire de lună, nu folosesc mai mult de 12 grame de sorbent. După fiecare dată, asigurați-vă că refaceți filtrul. Dacă pluta de pe sticla de plastic este lată, atunci cel mai bine este să faceți doar două găuri largi.

Alte moduri

Uneori puteți pur și simplu să filtrați lumina lunii printr-un filtru de apă. De asemenea, are o cantitate suficientă de sorbent, care curăță bine băutura alcoolică. in orice caztrebuie avut în vedere că în acest caz va fi necesar să conduceți moonshine nu o dată, ci de mai multe ori. În caz contrar, va rămâne înnorat.

De asemenea, cărbunele poate fi pudrat și turnat direct în lichid. Adevărat, această metodă provoacă critici în rândul strălucitorilor de lună. În opinia lor, datorită conexiunii directe a sorbentului cu piureul, alcoolul este oxidat. Nu numai că își pierde gustul, dar apar și compuși nocivi. Cum să filtrezi lumina lunii acasă cu cărbune? De obicei, procedați după cum urmează: se folosesc 150 de grame de sorbent pentru trei litri de lichid. Cărbunele este în băutură timp de o săptămână, după care strălucirea lunii este filtrată și turnată într-un recipient nou.

Carbune de nucă de cocos

Acest produs are o serie de avantaje față de alte produse similare. În primul rând, este un produs destul de prietenos cu mediul. În plus, practic nu creează praf, este destul de economic și are un număr suficient de mare de pori care absorb uleiurile esențiale. Poate fi achiziționat și din magazinele specializate. Cum se filtrează strălucirea lunii cu cărbune de cocos? De obicei acţionează după cum urmează: bucăţile sunt împărţite în fracţii mici şi praful este îndepărtat. Apoi, sorbentul pregătit este turnat într-un recipient și în el se toarnă lumina de lună. Raportul dintre lichid și cărbune ar trebui să fie la nivelul de 10 grame pe litru.

După ce totul este bine amestecat, moonshine este trimis la infuzare. După trei sau patru zile, se trece prin tifon dublu și se toarnă într-un recipient nou. Cumspune moonshiners experimentați, după filtrarea cu cărbune de cocos, băutura se dovedește a fi foarte transparentă și plăcută la gust. În timpul perfuziei, ocazional trebuie scos și agitat. Este extrem de important să aduceți strălucirea lunii la 45 de grade înainte de a filtra strălucirea lunii cu cărbune de cocos.

Cum să scapi de miros

Mulți oameni sunt interesați de: cum să faci ca moonshine să nu aibă un miros neplăcut de fusel. Acest lucru este de fapt destul de ușor de făcut. Pentru aceasta, cel mai des este folosit lapte obișnuit care conține un procent foarte mic de grăsime. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că înainte de a filtra lumina lunii acasă, lumina lunii trebuie adusă la 40 de grade. Prin urmare, o băutură prea tare este diluată. Pentru trei litri de alcool trebuie să luați 500 de mililitri de lapte proaspăt. Procedura în sine durează mult timp și durează cel puțin o săptămână.

Deja după ce compoziția este infuzată, aceasta trebuie filtrată printr-un filtru de cărbune. Dacă, după o perioadă de șapte zile, apare un precipitat, atunci acidul citric trebuie adăugat în băutură.

Cu pâine sau mangan

Cum se filtrează lumina lunii cu pâine? Pentru această metodă, veți avea nevoie de mai multe cruste de pâine proaspătă de secară. Se rup în mai multe bucăți și se aruncă în piure. Această procedură nu durează prea mult. De obicei durează doar două zile pentru a curăța lumina lunii cu pâine.

Purificarea cu mangan a fost foarte criticată în ultima vreme. Mulți oameni consideră manganul ca fiind destul de dăunător.produs toxic și categoric nu acceptă utilizarea acestuia. Cu toate acestea, mai recent a fost o metodă de curățare destul de populară. Esența sa este următoarea: pentru trei litri de lichid, trebuie să luați doar cinci sau șase grame de cristale de mangan. Ele sunt adăugate direct în recipientul cu luciu de lună. După o zi, băutura poate fi filtrată prin cărbune sau nisip.

Procedura de înghețare

Această metodă este foarte des folosită în sate în timpul iernii, dar o poate încerca și orașul. Cum se filtrează lumina lunii cu îngheț? Pentru a face acest lucru, un recipient cu luciu de lună este plasat într-un loc foarte rece, unde ar trebui să înghețe ușor. Dacă volumul său este mic, atunci îl puteți pune la frigider. Lichidul care nu îngheață este adevăratul luciu de lună care nu conține impurități dăunătoare.

Unitate de filtrare

Acesta este un medicament destul de la îndemână care poate fi achiziționat de la magazin. Conține filtre de carbon, care sunt înlocuite ocazional cu altele noi. Unitatea de filtrare pentru moonshine este destul de simplă și ușor de utilizat. Lumina lunii pre-preparată este adusă la 40 de grade și conectată la aparat cu un furtun. Apoi, pompa pornește, după care lichidul începe să circule prin sistemul de filtrare. Profesioniștilor le place foarte mult acest echipament, deoarece vă permite să turnați imediat strălucirea de lună purificată în sticle.

Filtru de apă

Cu ajutorul unui filtru de apă obișnuit, moonshine poate fi de asemenea bine filtrat. Pentru a face acest lucru, ar trebui să urmați câteva recomandări. De exemplu, cel mai bun rezultat poate fi obținut atunci când se utilizează cartușe convenționale clasice, standard. Se crede că cele care sunt în ulcioare de apă sunt perfecte pentru băuturile alcoolice. Cele mai populare mărci sunt Barrier și Aquaphor. Cum se filtrează strălucirea lunii prin filtrul Aquaphor?

Înainte de a continua procedura, ar trebui să diluați lumina lunii la 20 de grade. Apoi se răcește și se toarnă într-un recipient. De îndată ce trece prima curățare, procedura trebuie repetată de încă două ori. Nu folosiți același cartus de prea multe ori. În caz contrar, va deveni murdar și nu se va curăța bine.

Când folosiți ulciorul „Barrier”, puteți obține un luciu de lună de o calitate excelentă. Filtrarea „Barrieră” a strălucirii lunii este destul de simplă. În plus, îndepărtează bine excesul de impurități și poate sări peste aproximativ 15 litri de alcool. După aceea, ar trebui să schimbați cartuşul și să continuați curăţarea din nou.

Soda sau ou

Curățarea cu sifon are sens. Faptul este că acest produs luptă perfect cu acidul acetic, care se formează în lumina lunii. Pentru a curăța trei litri de băutură alcoolică, ai nevoie de doar trei grame de sifon. Se adaugă direct în lichid, iar după ce se insistă se filtrează.

Procesarea strălucirii lunii cu ouă este un proces costisitor. Principiul său de acțiune vizează îndepărtarea uleiurilor de fuel din alcool. Ca si in cazul laptelui, diferitele impuritati sunt indepartate perfect sub actiunea fulgilor de ou. Trebuie avut în vedere că gălbenușul nu este absolut potrivit pentru această procedură. Se separă, iar proteina se amestecă ușor (fără să se bată) și se adaugă în recipient.

Ulei de floarea soarelui

Destul de ciudat, dar uleiul de floarea-soarelui se leagă bine și elimină uleiurile esențiale. Cum se filtrează lumina lunii cu ulei? Pentru a curăța șase litri de luciu de lună, aveți nevoie de doar 20 de grame de ulei. O băutură alcoolică tare se diluează cu apă pură și numai după aceea se adaugă uleiul. În continuare, compoziția se agită energic și se lasă la infuzat timp de 24 de ore. De regulă, la suprafață apare o peliculă grasă destul de vizibilă. Este aproape imposibil să îl îndepărtați și, prin urmare, moonshiners pur și simplu descarcă lichidul purificat într-un recipient nou folosind un furtun.

Rădăcină violetă sau coji de lămâie

Pentru procedură veți avea nevoie de rădăcină violetă, care este pre-spălată, uscată și zdrobită. Aproximativ o lingură de pudră de rădăcină se adaugă pur și simplu în piure. Lichidul se insistă 10 zile, după care se filtrează. Coji de lămâie sunt mult mai ușor de făcut. Coji obișnuite de lămâie uscate sunt aruncate într-o băutură alcoolică și păstrate timp de o săptămână.

Cum să scapi de miros

După ce v-ați dat seama cum să filtrați strălucirea lunii prin cărbune, puteți începe să îmbunătățiți și mai mult calitatea băuturii. După ce strălucirea lunii este curățată de arome de fusel, rămâne o băutură destul de specifică. Prin urmare, până la sfârșitul gătitului, ei încearcă să o îmbunătățească cu unele ierburi sau produse. De exemplu, se poateinsista pe coaja de stejar. Astfel, băutura va căpăta o nuanță bogată de maro deschis și un miros asemănător coniacului. În plus, compoziția scoarței de stejar conține componente utile care trec în lichid. În acest caz, trebuie avut în vedere că, cu cât stejarul este mai în vârstă, cu atât va conține mai mult taninuri moi. În plus, nu uitați că atunci când adăugați diverse produse, moonshine primește automat mirosul lor.

Moonshiners cu experiență cheltuiesc de obicei nu o distilare, ci două sau chiar trei. Ei cred că cu cât sunt mai multe proceduri de curățare, cu atât produsul va fi mai bun. Astfel, după ce v-ați dat seama cum să filtrați corect lumina lunii, puteți obține o băutură grozavă.