Este ușor și simplu să coaceți legumele în cuptor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Chiar și un începător în gătit poate coace legumele în cuptor. Acest fel de mâncare este destul de simplu de preparat și în același timp foarte util. De ce nu este o soluție perfectă pentru o cină în familie?

Sfaturi utile

Puteți coace legumele în cuptor atât ca fel de mâncare independentă, cât și ca garnitură la cea principală. În al doilea caz, aveți grijă când combinați diferite ingrediente. De exemplu, cartofii, mazărea, fasolea, varza de Bruxelles sunt ideale ca adaos la pește, dar sfecla, care poate crea un tandem de succes cu carnea de porc înăbușită, este nepotrivită de utilizat în acest caz. În plus, merită să ne amintim că legumele au viteze diferite de gătit. Și asta înseamnă că broccoli va avea timp să fiarbă și să-și piardă structura, în timp ce cartofii vor fi în continuare tari și pe jumătate copți. Ce să faci în acest caz? Ingredientele care necesită mai mult timp în cuptor trebuie să fie gătite pe jumătate în prealabil.

Un fel de mâncare consistent și ușor

Carne la cuptor cu legume va atrage cu siguranță pe cei care, pe de o parte, au grijă de sănătatea și silueta lor, iar pe de altă parte, iubesc mâncarea copioasă și delicioasă. Acest compromis culinar este cu siguranță pentru ei. Prin urmarePentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• carne de vită;
• roșii;
• morcov;
• ardei gras;
• arc;
• usturoi;
• ulei de măsline;
• condimente: sare, piper măcinat.

Pentru a coace legume la cuptor conform acestei rețete, puteți varia raportul și tipul de ingrediente. De exemplu, dacă țintiți la un fel de mâncare mai ușor, nu folosiți cartofi și invers, folosiți-i dacă doriți o aromă și o textură mai bogată. Pregătiți carnea. Trebuie taiat fasii scurte si prajit rapid intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline, apoi scadeti temperatura, adaugati putina apa (ca sa nu acopere continutul), sare, piper si acoperiti cu un capac. Se lasa la macerat 10-15 minute. Deci va deveni moale și fraged și ulterior va avea timp să ajungă la pregătire în același timp cu legumele. Apoi, pregătiți restul ingredientelor. Tăiem roșiile în cuburi mici, frecăm morcovii pe răzătoarea grosieră, ardeiul gras - în cercuri, ceapa - în rondele subțiri. Punem produsele intr-o tava de copt. De asemenea, puteți folosi oale mici pentru a face mâncăruri în porții. Nivelul inferior este tocanita de vita, apoi ceapa, ardei colorati, morcovi. Stropiți cu usturoi tocat mărunt și stropiți cu ulei de măsline. Timpul de gătire este de aproximativ 50 de minute la 180 de grade.

Coaceți cu brânză

Legume la cuptor cu brânză - o alternativă la o rețetă de carne. Noi oferimUn fel de mâncare gustos și hrănitor pentru vegetarieni. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Parmezan;
• conopidă;
• cartofi;
• arc;
• ulei de măsline;
• condimente: sare și piper.

Ingredientul principal este conopida. În ceea ce privește cartofii, trebuie luat 3 la 1. Așezăm straturile în formă în următoarea succesiune: cartofi (fierți în prealabil în apă cu sare până la jumătate fierte), conopidă (inflorescențe întregi), ceapă (tăiate în subțiri). inele). Sare, piper si stropiti cu ulei de masline. Se presară generos cu parmezan ras. Dam la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 180 de grade. Există multe alte moduri de a coace legumele în cuptor. Vino cu propria ta rețetă. Poftă bună.