Prăjitură cu gris: modalități de a face deserturi de casă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjiturile cu gris au apărut într-o epocă a penuriei, pentru că la acea vreme era greu să cumperi produse de cofetarie. Acum, când găsești o mulțime de delicatese pe rafturile magazinelor, unele gospodine încă preferă să nu cumpere dulciuri din fabrică, ci să gătească prăjituri de casă. La urma urmei, conține doar ingrediente naturale. Articolul explică cum să faci prăjituri delicioase cu gris.

Rețetă de desert de vacanță

Acest fel de mâncare necesită:

1. Lapte 2 căni.
2. Lămâie.
3. Ouă (trei bucăți).
4. Cel puțin 200 g de zahăr granulat.
5. Griș (4 linguri mari).
6. 25 g cacao pudră.
7. Aproximativ 325 g unt.
8. O lingură mică de bicarbonat de sodiu amestecat cu oțet.
9. Zahăr - două treimi dintr-un pahar.

Prăjitura festivă cu gris se prepară așa.

Aduceți două căni de lapte la fierbere, amestecând din când în când. Adăugați nisip. bereterci până la fiert complet. Fierbe apa intr-un vas separat. Pune lămâia într-o cratiță. Se fierbe 5 minute, se răcește. Terciul de gris trebuie, de asemenea, răcit. Pentru a pregăti aluatul, se freacă 125 g de unt moale, se adaugă zahăr (două treimi dintr-un pahar). Se adaugă trei ouă. Bate masa. Se amestecă cu făină, cacao, sifon amestecat cu oțet. Aluatul se pune intr-un vas acoperit cu ulei. Gatiti la cuptor la 180 de grade timp de jumatate de ora. Lămâia trebuie măcinată într-un blender, după îndepărtarea semințelor. 200 g de unt moale se bat cu un pahar de zahar granulat. Conectați-vă cu grisul. Adăugați lămâie. Tortul racit se taie pe lungime in 2 fragmente de marime egala. Așezați straturile de desert cu smântână. Tortul cu gris poate fi decorat cu ciocolata tocata, nuci.

Rețetă de tratare cu lapte de pasăre

Este necesară pregătirea aluatului:

1. Cel puțin 250 g de zahăr granulat.
2. Făină (un pahar).
3. Aproximativ 150 g unt.
4. 50g cacao pudră.
5. Bicarbonat de sodiu (jumătate de linguriță).
6. Acid de lămâie - aceeași cantitate.

Următoarele produse sunt necesare pentru impregnare:

1. O lingură de apă.
2. Coniac (aceeași cantitate).
3. Zahăr (cel puțin 50 g)

Crema conține:

1. Jumătate de litru de lapte.
2. Trei linguri mari de gris.
3. Ambalare unt.
4. Lămâie.
5. Pahar de zahăr pudră.

Pentru glazură aveți nevoie de un baton de ciocolată și 50 g de unt.

Gătit

Pentru a face aluatpentru prajitura cu gris de lapte de pasare, trebuie sa combinati untul cu zaharul granulat. Frecați bine. Se amestecă cu ouă, pudră de cacao, acid citric, coniac și sifon. Adăugați făină. Amestecați alimentele. Aluatul se pune intr-o tava de copt. Gatiti la cuptor la 180 de grade timp de jumatate de ora. Pentru impregnare, zahărul granulat se combină cu apă și se încălzește până se obține un amestec cu o textură uniformă. Amestecat cu coniac. Tortul fierbinte este acoperit uniform cu o masă. Se lasa la racit. Laptele in cantitate de 400 ml se pune intr-o cratita, se aduce la fierbere. 100 ml de produs se combină cu gris. Adăugați în bol. Amestecând ocazional, gătiți masa într-o baie de apă timp de 15 minute, acoperind tigaia cu un capac. Untul se bate cu zahar pudra. Adăugați suc de lămâie. Măcinați masa cu terci folosind un blender. Potrivit multor gospodine, aceasta este cea mai bună cremă de prăjitură cu gris.

Trebuie să fie distribuit uniform pe suprafața prăjiturii. Topiți ciocolata cu untul într-o baie de apă. Desertul este acoperit cu această glazură. Pune-l într-un loc rece timp de 6 ore.

Rețetă de prăjitură de casă cu migdale

Testul include:

1. Făină de grâu (175 g).
2. Aceeași cantitate de zahăr.
3. Ulei de măsline (aproximativ 40 ml).
4. Pudră de cacao - aproximativ 30g
5. Ouă (cel puțin 3 bucăți).
6. 6g praf de copt.
7. Unt (aproximativ 130 g).

Pentru cremă veți avea nevoie de:

1. Lămâie.
2. Cremă - aproximativ 370 ml.
3. 45g gris.
4. Zahăr - cel puțin 150 g.
5. Unt (aceeași cantitate).

Glaze include:

1. Pudră de cacao (aproximativ 40 g).
2. Smântână - cel puțin 120 g.
3. Unt (aceeași cantitate).
4. Zahăr - aproximativ 80g

Pentru decor se folosesc 100 g de pesmet de biscuiți și 50 g de miez de migdale.

Cum se face un tort cu gris? Rețeta cu o fotografie este prezentată în acest articol.

Gătit

Untul este combinat cu ulei de măsline, se adaugă zahăr. Frecati pana se obtine o masa cu o textura uniforma. Adăugați ouăle. Cerne faina, amesteca cu praful de copt. Combinați treptat masa cu componente lichide. Aluatul se împarte în 2 bucăți egale. Într-una din părți se pune cacao. Pergamentul se pune pe fundul vasului de copt. Acoperiți-l cu ulei. Întindeți jumătate din aluat în formă. Prajitura se prepara in cuptorul preincalzit la temperatura de 180 de grade timp de un sfert de ora. Se răcește, se împarte în 2 părți. Un strat cu adaos de cacao se prepară în același mod. Pentru a face crema de prajitura cu gris, se combina cu smantana si zaharul granulat. Se fierbe, se aduce la fierbere, se amestecă, se răcește. Rade coaja de lamaie. Stoarceți sucul dintr-o jumătate de citrice. Conectați componentele. Se amestecă cu gris, se pisează într-un mixer. Untul se împarte în cuburi. Se bate împreună cu terci. Zahărul este combinat cu smântână și cacao. Adaugă ulei. Se încălzește amestecul într-o baie de apă, amestecând până devine omogen.

Pune pe pergamentstrat ușor. Pune o treime din crema pe ea. Acoperiți cu o prăjitură închisă la culoare, care se unge cu o masă de gris. Repetați pașii din nou. Ultimul strat al vasului se toarnă cu glazură. Prajitura cu gris de casa dupa reteta prezentata la acest capitol, presarata cu migdale si pesmet de biscuiti.