Gustare cu carne. Gustări cu carne pe masa de sărbători: rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce fel de gustări cu carne să pregătești pentru masa festivă? Ai venit la locul potrivit. Din acest articol vei afla cele mai bune retete de gustari cu carne. Poftă bună!

Aperitiv cu carne caldă în lavash

Cum să-l gătesc? Vom avea nevoie de următoarele produse:

• trei foi de lavash subțire;
• o sută de grame de varză;
• două sute de grame de carne afumată;
• doi ardei gras;
• bec;
• o sută cincizeci de grame de brânză;
• ulei vegetal.

Rețetă pas cu pas:

1. Spălați varza și tocați-o mărunt.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal.
3. Adăugați varză.
4. Spălați ardeii, îndepărtați blocul de semințe, tăiați fâșii.
5. Prăjiți cu varză și ceapă.
6. Brânză și carne tăiate felii.
7. Combină toate ingredientele.
8. Stropiți pâine pita cu apă și tăiați fiecare foaie în două bucăți.
9. Puneți brânză și umplutură în centru, apoi înfășurați în plicuri.
10. Prăjiți pâine pita în ulei câteva minute pe fiecare parte.

Gustarea ușoară cu carne este gata! Serviți cu legume. Poftă bună!

Puirulou cu fructe uscate

Gustările cu carne rece sunt, de asemenea, populare pe masa festivă. Dacă vă place combinația de fructe și pui, trebuie să încercați acest preparat. Este foarte usor de preparat. În plus, rulada are un conținut scăzut de calorii, așa că este potrivit pentru cei care țin dietă.

Ingredientele principale:

• trei piept de pui;
• un măr;
• zece prune uscate;
• un pachet de gelatină;
• doi căței de usturoi.

Metoda de gătit:

1. Bateți carnea, frecați cu sare și condimente.
2. Ungeți folia cu ulei și puneți puiul pe ea.
3. Răzătoare de mere pe o răzătoare fină, presărați deasupra.
4. Adăugați gelatină.
5. Prune tăiate în jumătate, puse pe pui.
6. Stropiți cu restul de gelatină.
7. Întoarce carnea într-un rulou, acoperit cu folie.
8. Coaceți patruzeci de minute la 190 de grade.
9. Rola gata pentru noapte de pus la frigider.
10. Înainte de a servi, scoateți folia și tăiați rulada în bucăți.

Cold Meat Run Gata!

Șuncă coaptă coaptă în mânecă

Un aperitiv de carne gătit astfel va fi fraged și suculent.

Produse necesare:

• un kilogram de carne de porc;
• zece căței de usturoi;
• zece boabe de piper negru;
• un litru de apă;
• trei frunze de dafin;
• piper măcinat.

Secvența de acțiuni:

1. Adăugați ambele în apăfel de piper, sare și dafin.
2. Se fierbe marinada timp de cinci minute, se toarnă într-un castron, se lasă să se răcească.
3. Spălați carnea și puneți-o în lichid pentru câteva ore.
4. Scoate carnea de porc, razi cu condimente, introdu căței de usturoi în bucăți.
5. Puneți carnea în mânecă, închideți pe ambele părți și faceți trei înțepături.
6. Coaceți timp de șaizeci de minute. Temperatura în cuptor ar trebui să fie de o sută optzeci de grade.
7. Șuncă gata pusă la frigider pentru două ore.
8. Înainte de servire trebuie tăiat în felii.

Carne de porc învelită în frunză de varză

Gustările cu carne de pe masa festivă nu trebuie să fie complicate și consumatoare de timp. Rețeta originală de porc cu frunze de varză vă va mulțumi prin simplitatea ei. Într-o oră, felul de mâncare finit va apărea pe masă.

Ia:

• șapte sute de grame de varză proaspătă;
• trei sute de grame de carne de porc;
• doi morcovi;
• trei cepe;
• trei sute de grame de grăsime;
• două sute cincizeci de mililitri de suc de roșii;
• doi căței de usturoi;
• piper, condimente.

Mâncarea se prepară astfel:

1. Tăiați carnea fâșii, adăugați sare și piper.
2. Prăjiți până la jumătate fiert.
3. Tăiați usturoiul în fâșii.
4. Tăiați ceapa mărunt.
5. Răziți morcovi.
6. Prăjiți-l cu ceapă, turnați suc de roșii.
7. Rupeți capul de varză în foi.
8. Fierbe-le aproximativ zece minute.
9. Presă untură, carne și usturoi pe frunzele de varză.
10. Fă rulouri.
11. Puneți-le într-o formă, stropiți cu morcovi și ceapă ras.
12. Toarnă apă și coace timp de patruzeci de minute.
13. Ai grijă să nu lași lichidul să se evapore.

Este gata un fel de mâncare neobișnuit, dar foarte gustos. Sperăm să vă placă.

Limbă de ciuperci

Gustările de sărbători cu carne sunt foarte diverse. Reteta de limba de vita cu ciuperci in stil boieresc este populara de cateva decenii. Asigurați-vă că îl încercați!

Lista de produse:

• kg de limbă fiartă;
• două sute cincizeci de grame de ciuperci;
• cincizeci de grame de prune uscate;
• o sută de grame de brânză;
• cincizeci de grame de nuci;
• condimente;
• maioneză.

Cum să gătești:

1. Ciuperci tăiate fâșii, sare, prăjite în ulei.
2. Răziți brânza pe răzătoare fină.
3. Tăiați nuci.
4. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneza și piper.
6. Tăiați limba în bucăți medii.
7. Puneți umplutură deasupra.

Aperitivul rece este gata! Poftă bună!

„Aperitivul maestrului” în mânecă

Se prepară din trei tipuri de carne. Va trebui să te joci cu vasul, dar eforturile tale nu vor fi în zadar. Acest aperitiv este irezistibil.

Ingredientele principale:

• două kilograme de ceafă de porc;
• șase sute de grame de piept de pui;
• cinci sute de grame de muschi de vita;
• șaizeci de grame de merișoare;
• șaptezeci de grame de nuci;
• sase catei de usturoi;
• o sută de mililitri de vin roșu;
• linguriță de oregano;
• o lingurita de chimen;
• trei ardei iute murati;
• ulei de măsline;
• marar, patrunjel.

Rețetă:

1. Tăiați carnea de porc în acordeoane, carnea de vită și puiul în felii.
2. Se amestecă sare, piper, vin, ulei, chimen și oregano.
3. Acoperiți toate bucățile de carne cu marinada rezultată.
4. Spălați verdeața și tocați mărunt.
5. Tocați nuci și ardei roșu.
6. Tăiați usturoiul în cercuri.
7. Amestecați ardeii, nucile și ierburile într-un bol, merisoarele și usturoiul într-un altul.
8. Ungeți umplutura cu nuci și o bucată de carne de vită pe bucățile de porc.
9. O bucată de pui unsă cu sos de afine este trimisă în următorul slot al acordeonului.
10. Se toarnă peste carnea cu restul de marinată, se pune în mânecă.
11. Coaceți timp de două ore la 200 de grade.
12. Puneți carnea finită într-o cratiță, apăsați cu un borcan de trei litri de apă și lăsați-l la frigider timp de cinci ore.

Gustarea cu carne este gata! Tăiați-o în diagonală și serviți.

Pui cu mere și portocale

Pregătirea acestui fel de mâncare durează aproximativ treizeci de minute.

Necesar:

• două sute de grame de carne;
• două mere;
• un castravete proaspăt;
• o portocală;
• treizecigrame de brânză;
• maioneză, smântână;
• verzi.

Rețetă pas cu pas:

1. Mere și castraveți se spală, se curăță, se taie în fâșii.
2. Tăiați portocala în inele.
3. Gătiți puiul în apă cu sare.
4. Tăiați carnea în cuburi.
5. Brânză pe răzătoare.
6. Combină mere tocate, castraveți și pui.
7. Presărați carne cu brânză deasupra.
8. Se amestecă maioneza cu smântână, se toarnă sosul peste vasul finit.
9. Decorați aperitivul cu ierburi și felii de portocale.

Poftă bună!