Cum se împachetează pâine pita umplută? Modalități de a împacheta pâinea pita cu umplutură

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Snacks-urile și felurile de mâncare lavash vin sub mai multe forme. Umplutura poate fi fie complet înfășurată în ea, fie doar ușor acoperită. Cum să împachetezi corect pâinea pita umplută? Există mai multe moduri de a face acest lucru. Mai jos este un ghid pas cu pas despre cum să împăturiți corect pâinea pita pentru diferite mese și gustări.

Cum se pliază corect shawarma?

Cum să înveli corect shawarma în pâine pita? În primul rând, trebuie să aibă cel puțin 25 cm în diametru. Dacă este mai mic, vă va fi dificil să înșurubați produsul corespunzător. Asigurați-vă că pâinea pita pe care o utilizați este moale. Dacă l-ai luat direct din ambalaj sau din frigider, cel mai bine este să-l încălzești rapid la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie uscată înainte de a-l folosi. Acest lucru va permite pâinii pita să devină elastică, astfel încât să o puteți înfășura în jurul umpluturii fără a se rupe.

Puneți o cantitate mică de umplutură (umplerea excesivă poate strica vasul) într-o linie, lăsând mai mult de jumătate din pâinea pitaliber în partea de sus și aproximativ 5 cm pe fiecare parte.

Îndoiți părțile laterale astfel încât să se atingă aproape, dar nu complet. Ar trebui să existe o distanță de câțiva centimetri între ele, astfel încât o parte din umplutură să iasă în continuare. Țineți părțile îndoite cu degetele și ridicați ușor marginea de jos a pâinii pita. Întoarceți o dată umplutura, apoi răsuciți bine o dată sau de două ori pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine sigilate.

Acum că ați învățat cum să împachetați pâine pita shawarma, puteți fi creativ și puteți experimenta cu sosuri și toppinguri.

Cum se rulează pâinea pita într-un rulou plat?

Pe lângă shawarma, există multe feluri de mâncare delicioase cu pita. Ca umplutură, se pot folosi atât carnea sau puiul, cât și diverse legume. Astfel de feluri de mâncare și gustări pot fi atât reci, cât și calde. În al doilea caz, cel mai convenabil este să încălziți mănunchiul într-o tigaie, într-un aparat de sandviș sau pe un grătar și va fi mai bine dacă este plat - în acest fel umplutura se va încălzi mai uniform. Cum să împachetezi pâine pita umplută în acest fel? Acest lucru poate fi văzut în rețeta de mai jos.

rulouri în stil mexican

Pentru acest aperitiv fierbinte veți avea nevoie de 4 felii de pâine pita. Ce să învelești în el? Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• jumătate de cană de salsa de roșii;
• 200 de grame de cârnați afumati decojiți, feliați;
• 200 de grame de ricotta slabă;
• spanac pentru copii - 80 de grame.

Preîncălziți aparatul de sandvici sau grătarul. Puneți pâine pita pe desktop într-un rând. Ungeți cu salsa, lăsând un chenar de 1 cm în jurul marginilor. Aranjați cârnații într-un singur strat deasupra sosului. Se sfărâmă ricotta deasupra. Se condimentează cu piper și sare. Cum să împachetezi pâine pita umplută pentru această gustare? Fă-o la fel ca și pentru shawarma, doar încearcă să pliezi pachetul cât mai plat posibil. Acest lucru ar trebui să fie ușor, deoarece umplutura nu este voluminoasă.

Puneți cusătura lavash umplută cu partea în jos într-un aparat pentru sandvișuri sau pe grătar. Gatiti 1-2 minute. Tăiați în jumătate pe diagonală. Serviți cu spanac.

Dacă nu aveți un dispozitiv de preparare a sandvișurilor, preîncălziți cuptorul la 210 de grade. Pune pâinea pita pe o foaie de copt. Coaceți timp de 10 minute sau până când umplutura este fierbinte.

rulouri de pita

După cum sa menționat mai sus, există diferite moduri de a împacheta pâinea pita umplută. Una dintre opțiuni este destul de populară pentru cutiile de prânz, picnicuri și petreceri. Acestea sunt rulouri tăiate în porții. Acest aperitiv se prepară în doar o jumătate de oră și aproape toată lumea îl adoră. Ce să învelești în pâine pita în acest caz? Poate apărea orice - cârnați, conserve de pește, pește ușor sărat, morcovi coreeni, brânză și așa mai departe. Mai jos este un exemplu despre cea mai simplă umplutură. Deci, veți avea nevoie de:

• lavash;
• cremă de brânză;
• sare;
• câțiva castraveți feliați subțiri.

Cum se face?

În primul rând, puneți feliile de castraveți într-o strecurătoare și ușorse presară cu sare. Asigurați-vă că sunt bine amestecate, apoi lăsați excesul de lichid să curgă pe chiuvetă timp de 10 minute. Clătiți, puneți pe prosoape de hârtie și uscați.

Puneți o bucată de pâine pita pe blatul de lucru și întindeți uniform peste ea niște cremă de brânză, lăsând unul dintre capetele scurte gol. Apoi așezați feliile de castraveți peste crema de brânză.

Cum se împachetează pâine pita umplută într-un rulou? Începeți să-l răsuciți la capătul scurt, plin de umplutură. Rotiți-l strâns, evitând formarea golurilor de aer. Tăiați rulada de castraveți și cremă de brânză cu un cuțit de pâine ascuțit (frecați-l între tăieturi) în 4 bucăți egale. Serviți imediat sau lăsați la frigider câteva ore.

Alte opțiuni de umplere

Umplutură dulce:

• 2 l. Artă. unt sau tartinat de nuci preferat;
• un praf de mac;
• 1 banană decojită.

Umplutură de pui:

• 2 l. Artă. ardei copți;
• 5-6 felii de piept de pui fiert;
• o mână de rucola sau spanac;
• 2 felii de brânză;
• 3-4 felii subțiri de roșii
• 10 bucăți de măsline;
• ceapa rosie tocata;
• orice benzinărie.

umplutură mediteraneană:

• 2 linguri. l. hummus;
• 1 castravete;
• 1 roșie, feliată în cruce;
• sfert de avocado, tocat;
• un sfert de cană de năut la conserva;
• un pahar de salată verde;
• un sfert de cană de măsline fără sâmburi;
• 1 lingură l. benzinărie preferată.

Legume:

• 2 linguri. l. guacamole sau piure de avocado cu suc de lime și sare;
• un sfert de cană de quinoa fiartă;
• 1/4 cană fasole neagră la conserva (scurită);
• 2 linguri. l. boabe de porumb;
• jumatate de cana de varza tocata sau salata verde;
• 2 linguri. l. salsa gătită.

Gustare cu pita curcubeu

Puteți face pâine pita subțire umplută cu legume. Orice legume pe care le aveți la îndemână pot fi adăugate ca umplutură. Această gustare este grozavă de luat cu tine la prânz din mers și este plină de nutrienți pentru a-ți menține corpul sănătos. În plus, copiilor le va plăcea foarte mult, deoarece arată frumos și luminos. Tot ce aveți nevoie este:

• 1 lavash mare subțire;
• un sfert de cană de hummus;
• 1 vârf de susan negru (opțional)
• legume de diferite culori.

Veți avea nevoie de o mână mică din fiecare tip de legume:

• roșii (cum ar fi ardeiul gras roșu tocat);
• portocale (cum ar fi morcovii mărunțiți);
• galben (porumb la conserva);
• verde (avocado feliat, varza proaspata sau castraveti);
• violet (varză violetă mărunțită).

Cum să faci o gustare colorată?

Puneți o foaie de pâine pita pe o suprafață plană. Folosind un cuțit de unt, întindeți hummusul uniform pe suprafața sa. Presaram legumele deasupra in aceasta ordine: rosu, portocaliu, galben, verde, violet. Stropiți cu semințe de susan negru (opțional).

Închideți ambele părți ale pâinii pita în jurul legumelor. Leagă în două locuri cu sfoară (după cum se arată) și bucură-te de o gustare deschisă (stil taco). Dacă se dorește, legumele pot fi stropite cu tahini (sau sos lămâie-usturoi-tahini). Acest lucru este absolut opțional, dar poate fi un plus bun.

Toppinguri diverse

Ce să învelești în pâine pita pentru a face un curcubeu strălucitor? Puteți utiliza una dintre următoarele opțiuni.

Produse roșii:

• Roșii.
• Ardei roșu.
• Chili.

Portocaliu:

• Cartofi dulci.
• Dovleac.
• spaghete cu dovlecei.
• morcov.
• Piper portocaliu.

Galben:

• Porumb.
• Ardei galben.
• Dovlecel galben.

Alb:

• Conopidă.
• Tofu.
• Arc.
• Cartofi.
• Ciuperci.
• Fig.

Verzi:

• Avocado.
• Răsaduri.
• Salata verde cu frunze.
• Ardei verde.
• buline.
• Castraveți.
• Broccoli.
• Dovlecel.
• Sparaanghel.

Violet:

• varză roșie.
• Sfecla.
• Funcuță roșie.
• vinete.

Roz:

• Ridichi.
• Sfecla.

Bază și toppinguri pentru ambalare:

• Hummus.
• Quinoa.
• Fig.
• Tahini (sosament cremos de semințe de susan).
• Avocado (pulpă).
• Guacamole.
• Semințe de susan (albe sau negre).

Exemple de completare

Puteți face un curcubeu atât de strălucitor în pâine pita folosind roșii cherry (roșii), morcovi tocați (portocaliu), ardei gras tocați (galben), conopidă (albă), muguri de floarea soarelui (verde), varză mov mărunțită pe top hummus cu usturoi.

O altă variantă bună de aperitiv poate fi făcută cu ardei gras (roșu), morcovi mărunțiți (portocaliu), porumb (galben), muguri de lucernă (alb), avocado (verde), castraveți (verde), varză mov mărunțită, și presară semințe de susan negru peste hummus cu usturoi.

A treia opțiune poate fi făcută cu roșii cherry (roșii), cartofi dulci copți (portocalii), porumb (galben), castraveți (verde deschis), salată verde (verde închis), sfeclă fiartă (violet) cu semințe de susan negru.

Plicuri prăjite

Cum se împachetează pâine pita umplută cu un plic? De fapt, nu este deloc dificil. Ca umplutură, puteți folosi o combinație a următoarelor produse:

• ton, brânză, sare și piper;
• cartofi și tocană de legume;
• sos de orez și curry;
• carne sau pește și orice alte umpluturi.

Pentru umplutura dulce, puteți folosi orice. Bananele feliate cu piure de mango sau feliile de căpșuni cu smântână sunt doar una dintre numeroasele combinații disponibile. Regula este ca umplutura să nu fie prea uscată sau prea apoasă (atât dulce cât și sărat).

Pune câteva linguri din umplutura aleasă în mijlocul pâinii pita. Acum pliați o margine în jos (sus), apoi puneți o parte din amestecul umed la capătul drept și pliați-l spre stânga. Repetați acest lucru pe marginea opusă, apoi acoperiți fundul cu amestecul umed și pliați. Ar trebui să obțineți o formă pătrată.

Acum că ați îndoit plicul de pita cu umplutura, puneți-l cu cusătura în jos pe fundul unei tigaii încălzite cu puțin ulei și prăjiți la foc mic timp de patru minute pe fiecare parte, astfel încât umplutura rece să fie suficient de cald.