Prăjitură „Turtle”: o rețetă simplă cu o fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Să ne răsfățăm copiii și adulții îndrăgiți cu un desert interesant pregătit în propria noastră bucătărie. Tortul „Turtle” (o rețetă simplă cu o fotografie oferită pentru judecata ta) își va face treaba în cel mai bun mod posibil. El va încânta oaspeții sau va aduce încântare și pozitiv la petrecerea de ceai în familie. Acest desert de casă va face vacanța și mai caldă și mai interesantă. Rețeta de Tort Turtle este simplă, așa că o poți găti foarte repede. Setul de produse nu este, de asemenea, peste mări. Totul poate fi găsit în cel mai obișnuit magazin.

Clasic

Clasic „Turtle”, o rețetă ușoară de prăjitură devenită legendă în petrecerile copiilor, ne deschide lista. De ce aveți nevoie pentru ao pregăti:

• Ouă de pui - 6 bucăți.
• Zahăr - 1 pahar.
• Pudră de cacao - 2 linguri
• Cupuiresare.
• Praf de copt - 2 lingurițe nivele.
• Făină premium - 2-2,5 căni. Cantitatea exactă depinde de calitatea și nivelul de gluten.

Ingrediente pentru cremă:

• Smântână 20% grăsime - 1 litru.
• Zahăr vanilat - 1 pachet.
• Unt sau margarină - 250 de grame.
• Zahăr - 1,5 căni.
• Pudră de cacao - 2 linguri pline

Glazură:

• Smântână 20% - șase linguri.
• Unt sau margarină - 20 de grame.
• Zahăr - jumătate de pahar.
• Pudră de cacao - 2 linguri
• Nuci - opțional. Dacă decideți să le folosiți în decorarea unui produs, luați 150-200 de grame.

Pregătirea aluatului

Realizarea celei mai simple rețete clasice de prăjitură țestoasă. Avem nevoie de un castron foarte adânc. În ea, bate toate cele șase ouă destinate testului. Adăugați zahăr în ouă. Este mai bine să faceți acest lucru în mai mulți pași. Baza desertului va fi mult mai aerisită dacă bateți ouăle cu mixerul. Procedura durează până când masa de ou-zahăr este clarificată.

Pentru o atingere plăcută, combinați pudra de cacao și făina pentru rețeta noastră clasică de prăjitură țestoasă. Cerneți făina și cacao printr-o sită. Aceasta este o tehnică dovedită pentru îmbogățirea viitorului test cu oxigen. Drept urmare, desertul va aveastructură poroasă și aerisită. Se amestecă ingredientele uscate cu sare și praful de copt. Adăugați treptat amestecul rezultat în ou. Este necesar să se obțină un aluat care să aibă consistența de smântână groasă. Ar trebui să-și mențină forma pe foaia de copt.

Cum se coace un tort

Jos cu tot felul de feluri de copt. Avem nevoie de o foaie de copt. Ungeți-l cu ulei vegetal sau acoperiți-l cu hârtie de copt specială, asemănătoare unui pergament.

Ne înarmam cu o lingură adâncă. Luăm cu ea cantitatea necesară de aluat și o punem pe o tavă de copt. Repetați pașii până când se epuizează foaia de copt (sau aluatul). Din afară, se pare că coacem biscuiți. Nu uitați de distanța dintre semifabricate brute. În procesul de expunere termică, acestea se vor ridica și, în general, vor crește în volum, așa că o distanță de un centimetru și jumătate va salva aspectul viitorului desert.

Preîncălziți cuptorul de bucătărie la standardele de temperatură cerute. De obicei procesul de coacere are loc la 180-200 de grade. Timp de coacere - de la șapte la zece minute. De îndată ce „insulele” de biscuiți sunt înroșite, puteți scoate foaia de copt, puteți așeza spațiile libere pentru prăjitura simplă „Turtle”.

Rețetă de cremă

Chiar și atunci când semifabricatele de biscuiți sunt în măruntaiele cuptorului, nu pierdem timpul. Vom avea timp sa pregatim o crema blandapentru impregnarea biscuiților.

Untul sau margarina trebuie mai întâi înmuiate, dar nu topite. Folosește orice metodă improvizată. Cel mai versatil este să lăsați bricheta să se întindă la temperatura camerei timp de câteva ore și apoi să o folosiți în rețetă.

Amestecă zahărul cu cacao, astfel încât pudra să nu se împrăștie în bucătărie.

Acum combinăm untul moale și zahărul cu cacao într-un bol vrac. Din nou, este mai convenabil să folosiți un mixer sau cel puțin un tel. Se bate, adaugand treptat smantana si zaharul vanilat. Când se obține o masă de aer omogenă, crema noastră este gata pentru utilizare ulterioară.

Shaping the tort

Pentru ca aspectul desertului să se potrivească cu numele mândru, trebuie să formați corect tortul. Poate fi așezat pe un vas mare plat sau chiar pe o masă largă de bucătărie, învelind aparatul cu folie alimentară. Concentrați-vă pe capacitățile și preferințele dvs. în alegerea unui „piedestal” pentru dulcea „Testoasă”.

Toate prăjiturile rezultate pentru bază le punem într-un bol cu smântână. O poți face în loturi. Acum scoatem prajiturile pe rand si le punem pe o farfurie. Să ne amintim cum arată o coajă de țestoasă. Această imagine va fi ghidul nostru. În general, trebuie să ajungeți cu un diapozitiv rotunjit.

Lăsați cinci spații libere pentru a oferi desertului un aspect complet. Din ele vom face un cap și labe. Aceste semifabricate nu sunt înmuiate în cremă.

Rămassmântâna intră și în afaceri. O vom distribui pe suprafața „cochiliei” prăjiturii noastre. Se netezește folosind o lingură sau o spatulă.

Dam la frigider un semifabricat copt dupa o reteta simpla. Tortul „Turtle” nu este încă gata. În fața noastră este îngheț. De asemenea, este foarte simplu și gata în câteva minute. Înainte de a turna glazura finită pe tortul nostru, îi dăm aproximativ 10 minute pentru ca prăjiturile care compun produsul să fie ușor compactate și să se lipească una de alta.

Pregătirea glazurului și decorarea desertului

Desigur, o rețetă simplă de prăjitură țestoasă de casă trebuie să fie însoțită de instrucțiuni nu mai puțin simple pentru pregătirea glazurei. Chiar dacă nu l-ați gătit niciodată până acum, totul se va rezolva. Repetați pas cu pas:

1. Amestecă zahărul cu pudra de cacao.
2. Ia o cratiță, este de dorit ca vasele să aibă fundul gros. Într-o cratiță, încălziți untul (sau margarina) la o temperatură liniștită. Imediat ce se topește, întindeți amestecul de zahăr și cacao. Se amestecă cu o lingură. Continuăm să fierbem la o temperatură liniștită.
3. După fierberea glazurei, lăsați-o să stea de la unu la trei minute, obținând grosimea dorită a glazurei.
4. Opriți aragazul. Scoatem tortul din frigider. Înlocuim capul și labele „cochilie” din partea dreaptă.
5. Toarnă tortul cu glazură fierbinte. Decorați cu nuci la discreția dvs.

După ce ați așteptat cinciminute, până când glazura s-a răcit, trimiteți tortul finit la frigider. Și acum trebuie să fie aici cel puțin cinci până la zece ore. După acest timp, desertul devine umed și incredibil de gustos. Ceai fericit băut.

Turtă dulce „Testoasa”

Cea mai ușoară rețetă pentru o prăjitură „Turtle” din turtă dulce vă va ajuta în câteva minute, când nu există timp pentru semifabricate înainte de coacere. Aflați mai multe despre cum este pregătit și din ce. Lista componentelor necesare pentru crearea unei confecții:

• Turtă dulce - jumătate de kilogram. Puteți lua orice doriți.
• Zahăr - 1/2 cană sau mai mult dacă tu și cei dragi sunteți iubitori foarte dulci.
• Banane, sau kiwi sau orice alte fructe de pădure și fructe suculente - jumătate de kilogram
• Produs cu smântână - 100 de grame.
• Ceva de decorat: nuci, stafide, fructe confiate sau așchii de pulpă de nucă de cocos - la discreția ta.

Pași pentru a face un tort simplu

Tăiați fiecare turtă dulce în două sau trei bucăți de plastic.

Bateți smântâna cu zahărul până când cristalele dulci sunt complet dizolvate.

Pune un strat de felii de turtă dulce pe un vas plat. Acoperiți suprafața cu cremă.

Cureți bananele (sau orice vei folosi). Tăiem umplutura subțire și fin. Se intinde peste crema. Urmează un alt strat de turtă dulce. Din nou ungem cu smantana si punem un strat de fructe suculente. Formăm coaja „Testoasei noastre”.

Suprafața este acoperită cu resturile de producție. Ei tund blaturile turtei dulce. Despărțiți resturile și folosiți. Decorați cu nuci, stafide sau așchii.