2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Reprezentantul curcanului de fazan este una dintre cele mai mari rase de acest gen, Statele Unite sunt considerate a fi patria sa, unde a fost descoperit și crescut pentru prima dată. Chiar și în cele mai vechi timpuri, aztecii au crescut această pasăre, obținând carne de curcan, ale cărei proprietăți benefice sunt cunoscute încă din antichitate. A fost adus în Spania în secolul al XVIII-lea, după care a început să fie crescut în alte țări: în Franța, Anglia etc. Un bărbat adult cântărește aproximativ 9 până la 35 kg, greutatea femelelor este mult mai mică - de la 4,5 la 11 kg. Caracteristicile acestui tip de pasăre: picioare puternice de lungime mare și o coadă masivă. Pe gâtul și capul păsării există „decorări” sau „corali” caracteristice formate pe piele. Masculul are un anumit tip de cioc: jumătatea sa superioară are o excrescență masivă, îndoită în jos, lungimea sa poate crește până la cincisprezece centimetri. Culoarea curcanilor și a curcanilor: alb, negru sau bronz.
În prezent, carnea de curcan este deosebit de populară, ale cărei proprietăți benefice au fost dovedite de experți de top. Este utilizat pe scară largă în gătit în întreaga lume. În Americacresc păsări folosind cea mai avansată tehnologie. Carnea de curcan este roșie. În Rusia se cultivă curcan de bronz din Caucazia de Nord, Moscova albă, Tikhoretskaya neagră, căpriu, alb cu sân lat, alb din Caucazia de Nord. Carnea lor se distinge printr-o cantitate colosală de oligoelemente utile, vitamine, proteine. O astfel de pasăre conține mult fosfor, aproape la fel de bun ca produsele marine, inclusiv peștele. Aportul zilnic de vitamina PP poate fi „alimentat” de organism prin consumul de carne de curcan. Proprietățile benefice ale păsării sunt incontestabile. Există puțin colesterol într-un astfel de produs, așa că poate fi luat cu ateroscleroză, tulburări metabolice.
Turcia este bogată în magneziu, fier, seleniu, care ajută la prevenirea multor boli, inclusiv îngrozitoare. Mâncând un fel de mâncare din această pasăre, fiecare persoană este capabilă să prevină multe boli nervoase, precum și să-și păstreze pielea proaspătă și tânără. Copiii, bătrânii și cei care suferă de alergii pot consuma în siguranță carne de curcan, ale cărei proprietăți benefice le vor afecta în mod favorabil organismul. Un punct important: un fel de mâncare dintr-o astfel de pasăre aparține produselor hipoalergenice. Carnea de curcan conține 12 grame de grăsime, 21,6 grame de proteine, în timp ce nu conține carbohidrați. Orice bucătar începător are ocazia să-și pregătească cu ușurință carne de curcan, al cărei conținut caloric este de doar 194 kcal.
În prezent, puteți surprinde oaspeții și gospodăriile în multe moduri de a găti. Proprietăți utile atunci când se folosește carne de curcanva fi deosebit de remarcat. Pieptul de curcan poate fi umplut cu fructe de padure, fructe, legume etc. Este imposibil să ne imaginăm o masă de Crăciun în America fără un curcan la cuptor, pregătit prin umplutură și coacere. Curcanul este cel mai bine gătit în cel mai simplu mod: tăiați carcasa în bucăți, gătiți timp de o oră și jumătate. De asemenea, o poti mura cu ulei, condimente, suc de lamaie si sa gatesti orice fel de mancare dintr-un astfel de semifabricat. Pentru a scăpa (dacă este necesar) de mirosul unei păsări coapte, puneți ghimbir sau nucșoară în curcan înainte de prăjire.
Recomandat:
Coada de curcan - ce este, ce parte? Mâncăruri cu curcan - Rețete simple și delicioase
Mulți oameni nici măcar nu știu că este o coadă de curcan. Și cei care știu, poate că nu au încercat niciodată să folosească această parte excepțională a carcasei în scopuri culinare. Doar gurmanzii adevărați admiră preparatele preparate din această parte a păsării. „Cozile” curcanului conțin o cantitate imensă de substanțe utile - vitamine, oligoelemente, precum și proteine cu grăsimi. Cei care știu să gătească cozi de curcan se pot lăuda cu capodoperele lor culinare
Reteta originala - curcan tocat cu dovleac (tocanita). Alte variante pentru preparate cu curcan tocat
Carne tocată de curcan este alegerea celor care preferă mâncăruri gustoase, sătioase, dar nu foarte calorice. Astăzi vom vorbi despre ce puteți găti din el. Alege orice rețetă. Curcanul măcinat este ingredientul principal. Veți avea nevoie și de produse suplimentare, precum ceapa, făină, brânză etc. Succes culinar tuturor
Cum este folositoare feijoa și pentru ce boli? Fructul Feijoa: proprietăți utile, contraindicații, fotografii și rețete. Dulceata Feijoa: proprietati utile
Când în urmă cu câțiva ani au apărut pe rafturile magazinelor fructe de pădure asemănătoare cu agrișele, oamenii au ezitat să le cumpere mult timp. Dar, după ce și-au dat seama și l-au încercat o dată, au început să le considere un fruct obișnuit, al cărui nume este feijoa. De-a lungul timpului, a devenit cunoscut faptul că feijoa este utilă
Gimbir: proprietăți utile și contraindicații pentru femei. Ghimbir murat: proprietăți utile
Fiecare țară are propria sa tradiție de utilizare a ghimbirului. Deci, rădăcina cu coarne din Asia, considerată locul de naștere al plantei, este un remediu universal pentru multe boli. În China și India, se crede că consumul de ghimbir promovează o viață lungă și sănătoasă
Curmalele: proprietăți utile și contraindicații. Proprietăți utile ale curmalelor uscate
Curmalele nu sunt doar o dulceață orientală, ci și un depozit de vitamine. Sunt bogate în nutrienți și sunt, de asemenea, un remediu natural pentru multe afecțiuni
