2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nu este un secret pentru nimeni că astăzi este foarte ușor să te otrăviți cu produse alcoolice cumpărate din magazin. Nici legile privind certificarea obligatorie și nici controalele calității produselor nu ne salvează. Undeva, la un anumit stadiu al producției sau al comerțului, a apărut un „slicker” întreprinzător – și „scrie – a dispărut”!
Opțiunea ideală este să nu bei alcool deloc. O modalitate bună de a vă proteja poate fi considerată achiziționarea de băuturi alcoolice la un preț scump - de în altă calitate și în supermarketuri dovedite, de renume. Dar dacă ambele opțiuni sunt inacceptabile pentru o persoană?
Atunci singura cale de ieșire este să faci vodcă acasă în prezența alcoolului etilic de în altă calitate dovedit. Dar pentru a dilua alcoolul, sunt necesare și anumite cunoștințe și abilități.
Dacă o persoană știe să dilueze corect alcoolul, atunci poate face acasă nu numai vodcă primitivă, ci și alte băuturi care conțin alcool. De exemplu, 40% vodcă cu adaos de zahăr ars și condimente (cuișoare, vanilină, nucșoară), învechită timp de o jumătate de lună pe coajă de stejar, se va transforma într-o băutură de coniac.
Și dacă diluezialcool cu suc de până la 18%, atunci este foarte posibil să obțineți o băutură foarte gustoasă care seamănă cu vinul de porto sau vermut. Fă-l mai dulce și vei obține lichior. Și dacă diluezi alcoolul cu „tarhon” sau cu un decoct puternic din plante, te poți bucura de balsam.
Înainte de a dilua alcoolul, trebuie să curățați bine apa. Nu folosiți niciodată apă de la robinet! Conține prea multe săruri și alte impurități, astfel încât soluția de alcool cu apă poate deveni tulbure. Puteți dilua alcoolul cu apă distilată sau fiert și răcit la 20 de grade. Apa obținută prin topirea gheții poate fi considerată și distilată.
Puteți folosi și cărbune activ. Câteva tablete trebuie aruncate într-un borcan cu apă, lăsați amestecul la 22 de grade timp de trei ore, apoi strecurați prin mai multe straturi de tifon.
Uneori, aromele sunt adăugate în apa purificată înainte de diluarea alcoolului. Poate fi acid acetic și citric, lapte, arome, precum și zahăr, glucoză sau miere. Trebuie amintit că aceste suplimente nu trebuie abuzate. De exemplu, o lingură de acid este suficientă pentru trei litri de produse finite, iar miere sau glucoză - nu mai mult de 40 de grame.
Calitatea alcoolului joacă un rol major în acest proces. Băuturile spirtoase din clasa Lux sunt recunoscute ca fiind cele mai bune, urmate de băuturile spirtoase medicale și „de cea mai în altă puritate”.
Înainte de a dilua alcoolul, trebuie reținut că:
- nu se toarnă apă în alcool, ci alcool în apă;
- reproducerea ar trebui să se facă la o temperatură de 20 de grade;
- alcoolul diluat trebuie să stea o săptămână în întuneric și răcoros (temperatura - nu mai mică de 4 grade);
- expunerea nu face decât să îmbunătățească gustul băuturii;
- proporțiile la diluarea alcoolului pot fi văzute din tabelul lui Fertman, dar puteți folosi raportul 2:3;
- cea mai bună opțiune este măsurarea tăriei băuturii rezultate cu un dispozitiv special - un alcoolmetru;
- când soluția devine tulbure, se adaugă cărbune activat la ea, se stabilește și se filtrează.
Dar cea mai importantă regulă, care se aplică tuturor persoanelor care au de-a face cu băuturi alcoolice, este că, pe lângă calitate, cantitatea de băutură este de mare importanță! Nu uitați de asta…
Recomandat:
Băuturi calde alcoolice și nealcoolice: rețete și tehnologie de gătit
În sezonul rece, cu toții trebuie să ne relaxăm și să ne înveselim. Băuturile calde preparate de dvs. vă vor oferi dvs. și celor dragi o senzație de căldură, confort și confort. Aroma picant și gustul rafinat al acestui cocktail te vor ajuta să te simți protejat nu numai de vremea rea, ci și de adversitățile vieții. În acest articol vă vom spune despre tipurile de băuturi calde și vă vom împărtăși secretele preparării lor
Cum se verifică alcoolul: cum se detectează un fals, opțiuni pentru verificarea autenticității alcoolului
Întrebarea privind modul de verificare a alcoolului a devenit deosebit de relevantă după numărul tot mai mare de cazuri de otrăvire a persoanelor cu băuturi alcoolice contrafăcute. Mulți dintre cei care au încercat să economisească bani înainte de sărbători și-au scurtat doar viața. În plus, cei care au fost otrăviți erau departe de a fi indivizi marginali în toate cazurile
Înlocuiește alcoolul. Cum se identifică băuturile alcoolice contrafăcute
Ce este un înlocuitor pentru alcool? Cum diferă de alcoolul obișnuit și care sunt consecințele otrăvirii cu această substanță. Nu mulți oameni știu răspunsurile la aceste întrebări. Deși este mai bine să fii conștient de astfel de lucruri
Cum să diluați corect alcoolul acasă
Unii oameni au adesea întrebarea „cum se diluează corect alcoolul”. Acesta este de fapt un proces foarte interesant, deoarece atunci când este amestecat cu apă, volumul total al lichidului scade. Această „dispariție” a fost studiată la acea vreme de Mendeleev. Merită să știți că, cu proporția corectă a ingredientelor necesare, puteți obține vodcă de în altă calitate, care astăzi nu este atât de ușor de cumpărat într-un magazin
Cum să diluați corect alcoolul?
Mulți oameni sunt îngrijorați de cum să dilueze alcoolul. Într-adevăr, este foarte interesant. Dmitri Mendeleev a fost și el îngrijorat de acest lucru, deoarece atunci când amestecați apă și alcool, volumul amestecului scade
