Curățarea strălucirii lunii cu cărbune: modalități și metode, sfaturi din practică

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Moonshine este o băutură de casă destul de populară care conține alcool. Se poate face cu sau fără drojdie, sau cu miere, porumb sau cartofi. Un moonshiner cu experiență acordă cea mai mare atenție procesului de purificare. La urma urmei, gustul, culoarea și aroma produsului vor depinde de acest lucru. În plus, după curățarea de în altă calitate a strălucirii lunii cu cărbune, ulei vegetal, rădăcină de violetă, sifon și așa mai departe, puteți uita pentru totdeauna de mahmureala.

Materie prime pentru piure

Drojdie de brutărie sau de distilare? Cel mai bine este să alegeți a doua opțiune, deoarece va asigura o preparare foarte rapidă a piureului cu o cantitate minimă de spumă și absența unui miros neplăcut de drojdie. Dacă utilizați drojdie de brutărie obișnuită, atunci culoarea piureului va fi tulbure, iar băutura în sine va dobândi un miros acru de ciupercă. Drojdia alcoolică se cumpără în magazine specializate.

Apa trebuie să fie curată. Cea mai bună opțiune ar fi cheia de la fântână. Puteți folosi apă de la robinet, dar apoi va trebui apărat timp de treizile.

Zahărul este uneori folosit maro, dar cel mai adesea doar albul obișnuit. Uneori, dulciurile sau dulceața sunt puse în moonshine în loc de zahăr. Vă rugăm să rețineți că dulciurile caramel ar trebui să fie doar cu aceeași umplutură.

Pentru curățare, cel mai adesea aceștia iau cărbune activat, care este achiziționat de la o farmacie. Curățarea strălucirii lunii cu cărbune acasă este cea mai bună opțiune.

Rețetă de gătit

Pentru a face lumini de în altă calitate, ar trebui să achiziționați instrumentele necesare. Veți avea nevoie de un recipient în care va fermenta piureul, un distilator, o sobă electrică, un hidrometru și un uscător de sticle.

Cea mai simplă și populară modalitate de a face o băutură este să amesteci piureul cu zahăr și drojdie cu alcool. De obicei, pentru zece litri de apă încălzită și purificată se iau două kilograme de zahăr granulat și două sute de grame de drojdie. În primul rând, zahărul este dizolvat și abia apoi se adaugă drojdia. Se diluează în prealabil în apă și se toarnă într-un lichid deja preparat. Recipientul în care va fi preparat piureul trebuie să aibă gât. Pe ea se pune un sigiliu de apă sub forma unei mănuși de cauciuc. Prin aceasta va fi posibilă determinarea gradului de pregătire a piureului. În primul rând, mănușa este umflată și rămâne în această formă timp de câteva zile. De îndată ce va cădea, va însemna că prepararea este gata.

După o săptămână, restul se scurge din recipient și se îndepărtează partea de sus a băuturii. Restul se numește organism, care va fi folosit în viitor pentru prepararea unei băuturi alcoolice. Dacă piureul începe să producă prea multă spumă, atunciaruncă o bucată de crustă de pâine de secară. În schimb, puteți încerca să turnați o cantitate mică de ulei vegetal.

Foarte des începătorii se întreabă: cât de mult alcool poți obține dintr-un kilogram de zahăr? Este ușor de calculat. De obicei, trei litri de luciu destul de puternic se obțin din trei kilograme de zahăr granulat și zece litri de piure gata preparat. Apoi este ușor diluat cu apă pentru a obține o rezistență acceptabilă de patruzeci de grade, iar apoi strălucirea lunii devine și mai mare.

Cum se face un filtru de cărbune

Veți avea nevoie de o sticlă obișnuită de plastic. Ar trebui să fie absolut curat și nu prea mare. O opțiune ideală ar fi un recipient de un litru și jumătate. Tăiați cu grijă fundul cu un cuțit ascuțit și găuriți un mic orificiu în capac. Capacul este înșurubat înapoi pe sticlă. După aceea, se ia o cantitate suficientă de vată și se împachetează strâns în gât. Deasupra se pune tifon dublu și se pune cărbune. Astfel, atunci când lichidul trece prin tifonul cu bumbac, toate uleiurile de fusel vor rămâne pe compresă.

Curăţare fără filtru

Unii moonshiners preferă să nu piardă timpul cu filtrul, ci pur și simplu adaugă cărbune în băutură. De obicei, nu se folosesc mai mult de cincizeci de grame de sorbent pentru fiecare litru de lichid. În decurs de două săptămâni, recipientul este scos ocazional și agitat. În a cincisprezecea zi, compoziția poate fi trecută printr-o bucată de bumbac, ambalată în tifon. Curățarea strălucirii lunii cu cărbune s-a dovedit bine pentrubrazier, care este adesea adăugat direct în lichidul alcoolic.

Există o opinie că această metodă nu asigură o curățare bună, deoarece sorbantul, după ce absoarbe deșeurile, după un timp le redă lichidului.

Compoziția cărbunelui activ

Folosirea acestui sorbent nu este cea mai bună opțiune pentru lumina lunii. Conține impurități în exces sub formă de amidon sau talc. Dar poate fi achiziționat de la orice farmacie, ceea ce este important pentru un locuitor al orașului. Nu fiecare persoană este capabilă să pregătească cărbunele pe cont propriu, astfel încât să fie suficient pentru o cantitate suficientă de lumină lunară.

Pe lângă cărbunele de farmacie, puteți folosi produsul folosit pentru distilare. Și, de asemenea, un filtru obișnuit, situat într-un dispozitiv de purificare a apei, s-a dovedit bine. Unii oameni curăță lumina lunii după cum urmează: trec lichidul de mai multe ori printr-un recipient de plastic conceput pentru apă. Astfel de dispozitive pot fi găsite în fiecare bucătărie.

Cărbunele conținut în filtre provine din nucă de cocos. Din păcate, uneori conține rășini schimbătoare de ioni. Vinificatorii începători tind să fie confuzi cu privire la cărbunele este cel mai bun pentru a curăța lumina lunii. În literatura de specialitate despre fabricarea berii acasă, se recomandă foarte des să folosiți un sorbent din nucă de cocos. Și cea mai proastă opțiune este cărbunele de la un respirator.

Mesteacăn sau nucă de cocos

Onyu sunt considerați unul dintre cei mai buni cărbuni pentru a face lumina lunii. Puteți obține cărbune de mesteacăn ardând ramuri.în foc. Apoi cărbunii sunt trimiși într-un recipient metalic și închis ermetic cu un capac. Fără acces la oxigen, cărbunii încetează să mocnească și se sting rapid. În mod similar, materialul este obținut din nuci sau nucă de cocos.

Ultimul produs are pori fini si un consum foarte mic. Prin urmare, este destul de benefic să-l folosești. Singurul dezavantaj este că cumpărarea nucilor de cocos și prepararea de sorbent din acestea este destul de costisitoare.

Curăţare cu cărbune de mesteacăn

Bucățile mari de mesteacăn ars trebuie zdrobite în altele mai mici. În plus, ele sunt folosite, ca și cărbunele activat, pentru a curăța strălucirea lunii cu cărbune acasă sau adăugate într-o coloană pentru a filtra băutura.

Aparatul finit poate fi achiziționat de la un magazin specializat. Acest echipament este destul de ieftin și accesibil pentru orice moonshiner. Prin această coloană trece aproximativ un litru de băutură pe oră.

Drum rapid

De îndată ce este momentul potrivit pentru purificarea băuturii, se găsește un ciot de copaci precum fag, cedru sau mesteacăn. A face cărbune pentru curățarea strălucirii lunii cu propriile mâini este destul de ușor. Părțile copacului trebuie curățate de coajă și tăiate ramurile inutile. În continuare, lemnele sunt puse pe foc și, de îndată ce se formează cărbunii, aceștia sunt scoși din foc. Lemnul ars trebuie pus foarte repede într-un recipient și închis cu un capac. Astfel, nu va exista acces la oxigen, iar cărbunii se vor răci destul de repede. După aceea, se frământă până la o stare de pulbere și se toarnă într-un alcoolicbăutură. Pudra de cărbune trebuie să fie în lumina lunii timp de cel puțin șaptezeci de ore. După aceea, lichidul este filtrat prin tifon cu bumbac.

Alte metode

Pe lângă curățarea strălucirii lunii cu cărbune, puteți folosi alte metode destul de populare.

• Uneori, moonshiners folosesc lapte praf. Îndepărtează perfect mirosul și conferă moliciune băuturii.
• Bicarbonatul de sodiu și sarea îndepărtează în mod eficient uleiurile de fusel.
• Un ou bătut funcționează la fel de bine ca laptele praf. De asemenea, înmoaie lichidul și îl luminează bine.
• Costele de pâine de secară pot colora ușor luciul lunii și îi pot conferi o aromă plăcută.

Cu toate acestea, curățarea strălucirii lunii cu cărbune acasă este în continuare considerată cea mai bună modalitate.

Termeni de utilizare

Înainte de a începe curățarea cu un absorbant pentru lemn, ar trebui să luați în considerare câteva caracteristici ale acestei metode:

• Ar trebui să fie limitat. Dacă exagerați cu cărbune, nu va afecta în bine gustul strălucirii lunii.
• Acest tip de curățare se potrivește foarte bine pentru cereale moonshine făcute cu drojdie de brutărie obișnuită. De regulă, o astfel de băutură are un miros destul de specific și o culoare tulbure. Datorită lemnului și cărbunelui activat, calitatea acestuia este semnificativ îmbunătățită.
• Este extrem de important să folosiți un absorbant de în altă calitate pentru curățarea strălucirii lunii cu cărbune. De exemplu, într-o farmacie puteți cumpăra un produs de origine animală. În acest caz, băutura se obține cugust și miros specific. Pentru a preveni acest lucru, sorbentul trebuie testat pe o cantitate mică de lumină lunară.
• Nu păstrați cărbunele în băutură prea mult timp. Are capacitatea de a aduce înapoi toate argumentele pe care le-a filtrat anterior.
• Înainte de a folosi cărbune, acesta trebuie clătit sub jet de apă pentru a îndepărta murdăria și praful.
• Când plasați tablete întregi, prost zdrobite într-un lichid, trebuie avut în vedere că compoziția va trebui scoasă și agitată constant, altfel nu va funcționa bine.
• Dacă dintr-un motiv oarecare sorbentul nu a ajutat, atunci ar trebui făcută o a doua distilare.
• Curățarea strălucirii lunii cu cărbune pentru grătar s-a dovedit a fi excelentă. Băutura rezultată va avea o ușoară aromă de fum și un miros de foc de tabără.

Astfel, puteți folosi orice cărbune care este la îndemână. În plus, există și alte modalități, pe lângă curățarea strălucirii lunii cu cărbune, care s-au dovedit bine și în rândul fanilor producției de bere acasă.