Pipt cu branza la cuptor - reteta pas cu pas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mai devreme sau mai târziu, preparatele obișnuite de la sân încep să deranjeze și nu mai par atât de gustoase. Dar acesta nu este un motiv de disperare, ci mai degrabă un stimulent pentru a încerca ceva nou și interesant. Pentru a vă diversifica dieta, încercați să gătiți pieptul după rețete noi, a căror descriere pas cu pas este prezentată în articolul nostru.

Pipt de pui cu brânză la cuptor

Rețeta de piept de mai jos este doar pentru cei care iubesc carnea suculentă cu mult sos de brânză. Este cu adevărat delicios.

Pietul de pui la cuptor cu brânză și muștar se prepară în următoarea ordine:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Dezoase și piele trei piept de pui și tăiați în jumătate pentru a face 6 fileuri.
3. Rădeți fileul de pui cu sare și piper, puneți-l într-un vas mare, acoperiți deasupra cu folie și puneți la cuptor pentru 20 de minute.
4. În acest moment, topiți untul într-o cratiță (3 linguri), adăugați făină (2 linguri) în el. Prăjiți totul împreună până când devine auriu, apoi turnați treptat laptele (¾ cană). Se fierbe sosul aproximativ 5 minute până cânddevine gros.
5. Adăugați brânză cheddar rasă (1 cană), parmezan (½ cană), boabe de muștar (1 ½ linguriță) și un cățel de usturoi tocat în sos. Sare după gust.
6. Scoateți forma de piept din cuptor și turnați sosul uniform.
7. Coaceți încă 25 de minute. În acest timp, pieptul cu brânză la cuptor va avea timp să se gătească, dar va rămâne în continuare fraged și suculent.

Se servește fierbinte cu garnitură de legume.

Rețetă de piept cu brânză în folie

Pieptul de pui cu conținut scăzut de calorii și bogat în proteine este un element de bază în dieta sportivilor și a celor care fac dietă deopotrivă. Și carnea gătită în folie este considerată deosebit de utilă.

Pentru următorul fel de mâncare veți avea nevoie de piept de pui, brânză, roșii. La cuptor se vor coace doar 1 ora la temperatura de 180 de grade. Dar mai întâi trebuie să faceți un amestec pentru acoperirea puiului. Pentru a face acest lucru, combinați smântână (30 ml), muștar și suc de lămâie (1 linguriță fiecare), sare și orice condimente după gust (boia, piper, ierburi italienești etc.). Aplicați masa rezultată pe întreg sânul, dar după îndepărtarea pielii de pe acesta.

Acum pune puiul pe folie. Pune peste piept rondele de ceapa, apoi doua rosii taiate rondele. Este bine să închideți folia pe toate părțile pentru a nu curge sucul și să trimiteți vasul de copt la cuptor. După o oră, când pieptul cu brânză la cuptor este gata, folia va trebui să fie desfăcută și stropită cu brânză pe vas. Pune forma la cuptor pentru încă 5 minute până se formează o crustă.

Pipt cu roșii și brânză la cuptor

La prima etapă de gătit, trebuie să faci o marinadă pentru piept. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul de măsline și oțetul de vin (2 linguri fiecare), usturoiul (3 căței) și o grămadă de busuioc tocat (neapărat proaspăt) într-un bol. Sare pieptul, sau mai degrabă 2 jumătăți de file fără piele și oase, puneți-l într-o tavă de copt, acoperiți cu marinată pe toate părțile, acoperiți cu folie și lăsați-l la frigider pentru 2 ore.

După timpul specificat, puneți roșiile cherry tăiate în jumătate, câțiva căței de usturoi zdrobiți cu un cuțit în vasul de pui și trimiteți vasul la cuptor pentru 35 de minute. Cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți inele de mozzarella pe carne.

Pietul de pui la cuptor cu branza, rosii si busuioc este gustos, parfumat si sarac in calorii. Dar merită să ne amintim că muratul este un pas obligatoriu în prepararea acestui fel de mâncare.

Pipt de pui umplut cu spanac și roșii

Pentru această rețetă veți avea nevoie de 6 fileuri fără piele (din trei piept de pui). Pentru început, va trebui să fie marinate timp de 20 de minute. Pentru a face acest lucru, turnați condimente într-o pungă curată: boia de ardei, ierburi italiene cu usturoi (1 linguriță fiecare), ardei roșu (1/4 linguriță). Apoi adăugați ulei de măsline (2 linguri) în amestecul uscat și puneți într-o pungă pentru piept. Acum trebuie să-l legați și să amestecați bine fileul cu condimente.

Pipt cu roșii și brânzăla cuptor conform acestei rețete se începe cu o masă parfumată de roșii uscate la soare (6 buc), mozzarella (100 g) și spanac (2 căni). Pentru a pregăti umplutura, toate ingredientele sunt tocate fin și amestecate cu ierburi italiene și sare.

Scoateți sânii din pungă, faceți o tăietură laterală sau un buzunar în fiecare dintre ei și puneți umplutura în el (1 lingură fiecare). Fixați marginile buzunarelor cu o scobitoare. Pieptul de brânză la cuptor conform acestei rețete se prăjește mai întâi la foc mare până devine crus, apoi se coace în formă refractară pentru încă 30 de minute. Este important să nu gătiți prea mult vasul, astfel încât să nu se usuce.

Pipt de pui cu brânză și ciuperci la cuptor

Această rețetă folosește ciuperci și brânză ca umplutură pentru un piept de pui care a fost dezosat și decojit. În total, vor fi necesare 4 jumătăți de file pentru a pregăti felul de mâncare.

Peptul la cuptor cu brânză și ciuperci se prepară în următoarea ordine:

1. Pentru umplutură, prăjiți ciupercile cu ceapa verde până se înmoaie, apoi adăugați brânza rasă în tigaia cu legume.
2. Fă un buzunar în fiecare piept și umple-l cu ciuperci și brânză.
3. Pine pieptul mai întâi în făină, apoi în ou și pesmet.
4. Prăjiți fileul pe ambele părți, după ce ați pulverizat tigaia cu ulei de la pulverizator.
5. Trimite vasul la cuptor pentru încă 25 de minute și coace până când este gata.

Pietul cu branza la cuptor conform acestei retete este suculent datorita panerii dense. Dacă se dorește, umplutura fileului poate fi fixată cu o scobitoare.

Rețetă de piept cu busuioc și brânză cu ardei

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de 4 jumătăți de fileuri din doi piept de pui. Ca și în rețetele anterioare, trebuie să facă un buzunar pentru umplutură cu un cuțit ascuțit.

Pipt de pui la cuptor cu branza umplut cu ardei copti si curatati (2 fiecare), frunze intregi de busuioc si mozzarella (2 rondele fiecare). La cuptor, pieptul se coace timp de 35 de minute la 190 de grade, iar la 5 minute de la fiert, vasul se stropeste cu parmezan.

Pipt de pui la cuptor cu caise uscate și brânză feta

Combinația de condimente picante, caise uscate și gustul sărat al fetei face ca acest preparat să fie delicios și rafinat în același timp. Pieptul de brânză la cuptor conform acestei rețete este gătit într-o pungă specială pentru copt, astfel încât să iasă suculent și fraged.

Această rețetă necesită 2 piept de pui. Mai întâi trebuie tăiate în jumătate și oasele îndepărtate, în timp ce pielea trebuie lăsată. În fiecare dintre cei patru sâni, faceți o incizie pe lungime pentru a face un buzunar. Apoi va trebui să puneți umplutura în ea. Pentru a-l pregăti, trebuie să combinați împreună caise uscate tocate (80 g), nuci (50 g) și feta (100 g). Umpleți fiecare tăietură în piept cu o lingură din amestecul rezultat și, dacă este necesar, fixați-o cu o scobitoare.

După aceea, piepții umpluți trebuie paniți într-un amestec de condimente și ierburi pentru pui, introduși într-o pungă de copt și trimiși la cuptor pentru 50 de minute(180 de grade). După ce tăiați punga, turnați sucul rezultat peste sâni și serviți cu o garnitură.