2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Restaurantul „Lucruri simple” captivează prin carisma sa. Interiorul acestui stabiliment este dominat de minimalism, dar acest lucru nu-i deranjează pe numeroșii vizitatori. La urma urmei, aici se servește mâncăruri consistente și de înțeles, la prețuri accesibile, și se atașează o atmosferă plăcută și prietenoasă. După cum a arătat timpul, acest concept funcționează excelent. Acest loc are o reputație excelentă și este întotdeauna popular printre locuitorii orașului. Acesta va fi discutat în acest articol.
Concept
Restaurant Simple Things este mai degrabă o cafenea gastronomică, cu o atmosferă familiară relaxată și mâncare simplă, dar de în altă calitate. Ideea lui se bazează pe tendința britanică gastropub, dar această similitudine este mai mult ideologică decât conceptuală. Puciurile tradiționale englezești au avut un al doilea vânt în urmă cu câțiva ani. Acest fapt a fost facilitat de apariția în ele a unui concis, darmeniu de calitate (pe lângă gustările standard). Așa a apărut un nou format de restaurant - gastropub.
Fondatorii lanțului de restaurante Simple Things nu copiază deloc tendința britanică, ci pur și simplu încearcă să-i urmeze ideile de bază. Pentru ei, termenul „gastropub” este asociat cu o serie de concepte cheie: mâncare cinstită, cafenea de oraș, casual, neutralitate, lucruri mici simple, dar importante. Restaurantele și cafenelele bazate pe acest concept simplu au reușit să câștige recunoașterea marii majorități a rezidenților urbani. Și această tendință continuă să câștige avânt.
Structură
Restaurante și cafenele de sub semnul „Lucruri simple” formează o mică rețea de unități de catering din capitală. Pe strada Konyushkovskaya, lângă stația de metrou Barrikadnoe, există primul dintre ele, pe care creatorii înșiși îl numesc gastropub. Aici, alături de băuturi și gustări nobile, sunt oferite o varietate de mâncăruri calde, gustări și deserturi. Restaurantul Simple Things de pe strada Bolshaya Nikitskaya va atrage cu siguranță iubitorii de băuturi nobile cu o colecție bogată de vinuri. Aici toată lumea poate degusta mai multe băuturi și poate alege pe cea mai potrivită. Și într-o unitate spațioasă din Pyatnitskaya, se concentrează tot ce este mai bun: vin excelent, mâncăruri delicioase (porții mari!), Atmosferă prietenoasă și primitoare. Creatorii numesc acest restaurant o gastrotecă și recomandă insistent vizitatorilor să vină la el în companii mari și zgomotoase.
Interior
Atmosfera din instituție, după cum s-a spus, este nepretențioasă. Cu toate acestea, această simplitate combină stilul și noblețea. De exemplu, restaurantul Simple Things de pe strada Bolshaya Nikitskaya este situat la subsolul unei clădiri vechi și este format din trei camere. Simplitatea scumpă domnește aici: pereți și mese albe, hârtie artizanală care înlocuiește fețele de masă, chiuvete amuzante și multe alte lucruri mici interesante și drăguțe. Interiorul acestui loc oferă vizitatorilor o idee specială, până acum neobișnuită pentru Moscova, despre structura unui restaurant urban democratic.
Atmosferă
Restaurantul Simple Things este renumit pentru atmosfera sa ușoară și relaxată. Nu este nimic special sau artificial aici. Creatorii au încercat să evite orice pretenție în decorul, serviciul și meniul unității. Servește mâncare de calitate comparabilă cu cea a unui restaurant, dar este mult mai simplă în procesare, servire și asortiment. Formatul său presupune o oarecare libertate gastronomică, astfel încât bucătăria locală poate fi descrisă în doar două cuvinte: gustoasă și simplă, fără epitete suplimentare. Un loc care poate fi vizitat zilnic este restaurantul Simple Things.
Pe Barrikadnaya
La Moscova, există trei instituții sub același nume, care formează o singură rețea. Unul dintre ele este gastropub-ul Simple Things, situat pe strada Konyushkovskaya, nu departe de stația de metrou Barrikadnaya. Fiecare vizită în acest loc se transformă într-o vacanțăVeselie. Aici vizitatorii nu trec niciodată foame. Meniul restaurantului conține mâncăruri interesante, precum ciocan de miel înăbușit în vin alb cu cimbru și mentă, somon copt cu brânză de capră, fistic și spanac și multe altele. În plus, are o cramă excelentă. Iată băuturi din toată lumea: Argentina, Noua Zeelandă, Italia, SUA, Australia. Vinurile de desert, roșii, albe, fortificate, rosé se îmbină pentru vizitatori într-un dans rotund amețitor, din care nu este atât de ușor să ieși, așa că este mai bine ca clienții neexperimentați să apeleze la serviciile somelierilor locali. Alegerea alcoolului de elită este un proces fascinant și incitant, așa că orice restaurant se mândrește cu o listă de vinuri bună. Prețurile la unități sunt și ele plăcute: cina la Simple Things costă vizitatorii între 1.000 și 1.500 de ruble.
Despre Bolshaya Nikitskaya
Cea mai bogată colecție de vinuri este prezentată în restaurantul Simple Things de pe strada Bolshaya Nikitskaya. Una dintre ideile principale ale instituției este vinul într-o formă accesibilă pentru toată lumea. În același timp, vizitatorul nu trebuie să comande o sticlă întreagă. Aceasta este cu adevărat o abordare originală a culturii consumului de băuturi alcoolice în stabilirea Simple Things. Restaurantul (Bolshaya Nikitskaya) permite vizitatorilor să cumpere vin nu la sticle întregi, ci la pahare, ceea ce este foarte rar pentru capitală. Mai mult decât atât, lista de vinuri locale este formată din produse de la companii producătoare mici, dar foarte interesante, dar setul tradițional de nume familiare este absent în ea.
În plus, restaurantul Simple Things oferă vizitatorilor săi seturi de degustare (adică o comandă pentru trei tipuri de vin, câte 50 de mililitri fiecare). Meniul restaurantului conține întotdeauna seturi sub denumirile „Gallop through Europe”, „White Guard”, „New World Revolution”, „Italian Geography”, precum și variații sub denumirile semnificative „40 degrees” și „Bitter share”.
Vinurile sunt servite cu o serie întreagă de aperitive, inclusiv chipsuri de parmezan, șase tipuri de bruschete, o farfurie cu brânză, roșii uscate la soare, pateuri asortate, un set de carne etc.
Desigur, restaurantul Simple Things (Nikitskaya) oferă și un meniu bogat, format dintr-o mare varietate de preparate copioase. Mâncarea de aici este de obicei simplă, proaspătă și interesantă din punct de vedere gastronomic. Unitatea are un meniu de sezon actualizat periodic, precum și mai multe gustări cu vin.
Pe Pyatnitskaya
Restaurantul „Simple Things” de pe Pyatnitskaya este o instituție în care se concentrează tot ce este mai bun. Creatorii o numesc o gastrotecă, adică un loc în care există o cramă bună și un gastropub care nu îi este inferior. Printre preparatele de aici se numără pâinea de casă, gustările de după-amiază, micul dejun, noi deserturi… Toate deliciile din acest restaurant se remarcă prin porții impresionante: cel mai fraged muschi de vită copt în aluat, plăcintă Wellington, pește roz și auriu delicios, rață grasă curgătoare, partea de miel la cuptor… Se obișnuiește să veniți aici în companii mari și vesele, astfel încât pentru o conversație obișnuităexperimentați gustul de neuitat al mâncărurilor locale.
Vinul are o poveste specială aici. În restaurantul de pe Pyatnitskaya, este depozitat în recipiente speciale - magnum uriașe, numite după numele antice ale regilor Vechiului Testament. Fondatorii instituției susțin că vinul în sticle mari se dezvoltă și durează mai mult. Vă place sau nu, puteți vedea singur vizitând acest restaurant minunat.
Concluzie
Rețeaua de unități de mai sus are propriul stil unic și își oferă serviciile la prețuri foarte accesibile. O abordare creativă a amenajării restaurantelor le-a oferit creatorilor săi un succes comercial stabil. Aici sunt promovate simple bucurii lumești: vin excelent, mâncare minunată, întâlniri cu prietenii într-o companie mare. Nu este de mirare că restaurantul Simple Things se bucură de o popularitate continuă în rândul populației. Orenburg, de altfel, se laudă cu o instituție cu același nume, dar nu are nicio legătură cu restaurantele descrise mai sus. Cu toate acestea, are o atmosferă similară: bucătărie creativă, cramă originală, proiecții de filme de artă, atmosferă relaxată… Acest loc merită cu siguranță văzut, deoarece orice îndrăzneț, nou și proaspăt interesează publicul și simpatic.
În Rusia, gastropub-urile sunt un fenomen nou și încă nu foarte familiar. Cu toate acestea, deja acum putem spune că va fi popular în rândul populației și totul datorită naturii sale democratice și a atmosferei plăcute și primitoare.
Recomandat:
Restaurant „Ugolek” (Moscova): meniu, fotografii și recenzii ale clienților
Restaurantul „Ugolek” este un loc confortabil și liniștit în centrul Moscovei. Trosnet de bușteni, flăcări, fum parfumat - toate acestea creează o atmosferă inexplicabilă, vrăjitoare. Daca vrei sa te odihnesti bine si mancare gustoasa, atunci esti aici
Prăjitură cu semnătură „Moscova”: rețetă. „Moscova” - tort cu nuci și lapte condensat
Capitala Rusiei are propriul tort! Apariția lui se datorează unei nedreptăți banale - toate punctele cheie ale lumii (orașele și țările) au propriul desert „semnătură”, un fel de chip în lumea cofetăriei. Judecă singur: New York și cheesecake, Paris și millefeuille și chiar Tula cu turtă dulce! Dar Moscova nu are nimic
Restaurant Park House, Moscova: adresă, meniu, fotografii și recenzii
Restaurantul „Park House” din Moscova este o adevărată descoperire pentru turiști, călători înfometați. Într-un loc confortabil, mâncare excelentă, o gamă largă de feluri de mâncare variate. Aici sunt adesea organizate sărbători luxuriante, banchete, recepții
Cafeele confortabile în Moscova: în centru și pentru doi. Recenzii, fotografii și meniu
Trăind în capitală, desigur, te obișnuiești rapid cu forfota constantă și mișcarea perpetuă. Cu toate acestea, moscoviții, ca toți ceilalți, au nevoie și de odihnă. Cel puțin seara. De cele mai multe ori, ei caută liniște și confort în pereții apartamentului lor. Dar dacă doriți să ieșiți în public și să discutați doar cu cei dragi, cafenelele confortabile din Moscova sunt cele mai potrivite pentru aceste scopuri. Sunt multe în capitală, dar puțini se mai pot lăuda cu mobilierul de casă și bucătăria. Acesta este ceea ce va permite vizitatorilor acestei instituții să se relaxeze
O scurtă recenzie a restaurantului Modus din Moscova: interior, meniu, prețuri, fotografii
Modus este un restaurant din Moscova care poate cuceri inimile chiar și celor mai pretențioși gurmanzi. Face parte dintr-o rețea mare de unități care sunt situate nu numai în capitala Rusiei, ci și în Soci
