Salate foarte simple în grabă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

S altele au devenit deja o parte integrantă a oricărei sărbători. Sunt preparate din legume, carne, pasare, peste sau fructe de mare. Și ca dressing, se folosesc de obicei maioneză, ulei vegetal, smântână sau o varietate de sosuri. În materialul de astăzi sunt analizate în detaliu câteva rețete de salate foarte simple.

Cezar

Aceasta este una dintre cele mai simple moduri de a pregăti celebra salată mediteraneană. Pentru a le hrăni familia, veți avea nevoie de:

• 100g parmezan.
• 300g file de pui proaspăt.
• 2 felii de pâine albă.
• 20 ml ulei de măsline.
• Arpagic de usturoi.
• Buncătură de salată verde.

Pentru a face dressingul pentru o salată de pui foarte simplă, veți avea nevoie de:

• 50g parmezan ras.
• 10g hamsii.
• Galbenus de ou.
• 1 linguriță suc proaspăt de lămâie.
• ½ linguriță muștar moderat picant.
• 30 ml ulei de măsline.
• Amestec de sare și piper.

Pentru a începetrebuie să faci file de păsări. Se clătește, se usucă, se condimentează cu sare și piper, apoi se trimite într-o tigaie cu ulei de măsline, pre-aromatizat cu usturoi. Puiul rumenit se combina cu frunzele de salata verde. Toate acestea se toarnă cu un sos format din parmezan ras, gălbenuș bătut, hamsii, ulei de măsline, muștar și zeamă de lămâie. Înainte de servire, salata este acoperită cu crutoane făcute din pâine albă și stropite cu chipsuri de brânză.

Cu pui și legume

Această rețetă pentru o salată foarte simplă, a cărei fotografie trezește pofta de mâncare, va atrage cu siguranță atenția fetelor care le urmăresc silueta. Datorită faptului că acest fel de mâncare conține un număr mare de legume de sezon, se dovedește nu numai sănătos, ci și sărac în calorii. Pentru a o pregăti pentru cină veți avea nevoie de:

• 200g carne albă de pui (fiartă).
• 100g ridichi proaspătă.
• 2 roșii.
• 3 castraveți.
• 10ml ulei deodorizat.
• 1 linguriță suc de lămâie.
• Tulpină de țelină.
• Buncătură de frunze de salată verde.
• Sare și arpagic.

Fileurile tăiate se combină cu felii de castraveți, felii de roșii, felii de ridichi și țelină. Toate acestea sunt completate cu ceapă cu pene tocate și frunze de salată verde rupte, apoi se sare și se toarnă cu un sos format din suc de lămâie și ulei vegetal.

Cu pui și feta

Această salată originală, dar foarte simplă, are un gust rafinat și o prospețime plăcută de primăvarăaromă. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 125 g pui fiert.
• 23 g merișoare uscate.
• 30g feta.
• 25 g nuci pecan prăjite.
• 120 g spanac.
• 4 ciuperci.
• Tulpină de țelină.
• Mer verde.
• 2 linguri. l. mentă tocată.

Pentru a pregăti dressing-ul veți avea nevoie suplimentar de:

• 2 linguri. l. piure de mere.
• 1 lingură l. muştar moderat picant (Dijon).
• ¼ pahar de suc natural de mere.
• ½ linguriță curmale zdrobite.
• 2 linguri. l. oțet (mere).
• 1 lingură l. cimbru.
• 1 linguriță rozmarin.
• Amestec de sare și piper.

Puiul fiert este tăiat în bucăți și combinat cu felii de ciuperci. Acolo se mai adaugă țelină, mentă, merișoare, spanac și feta. Totul se amestecă ușor și se asezonează cu un sos din ierburi, sare, oțet, curmale, muștar, suc de fructe și piure. Înainte de servire, salata este decorată cu felii de mere și presărată cu nuci pecan.

Cu calmar

Această rețetă va fi cu siguranță apreciată de fanii mâncărurilor preparate în grabă. O salată foarte simplă preparată în acest fel este perfectă pentru o gustare copioasă la prânz. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• 500g de calmar proaspăt.
• 150 g maioneză bună.
• 2 ouă.
• Cap de ceapă.
• Sare și orice verdeață.

Ouăle și calmarii se fierb până sunt fierte, apoi se răcesc și se toacă. Primul este frecat pe răzătoare, al doilea este tăiat în inele subțiri. Toateaceasta este combinată într-un bol adânc și apoi completată cu ceapă tocată, ierburi tocate, sare și maioneză.

Cu calmar și porumb

Pregătirea acestui fel de mâncare durează minim, iar rezultatul va depăși orice așteptări. Pentru a face o salată de calmari foarte simplă pentru cină, veți avea nevoie de:

• 150g brânză de calitate.
• 500g de calmar proaspăt.
• 2 becuri.
• Cutie de porumb.
• Maioneză.

Calamarii pre-fierți sunt tăiați în fâșii subțiri și combinați cu boabe de porumb. Toate acestea sunt completate cu chipsuri de brânză, ceapă tocată, apă clocotită opărită și maioneză, apoi amestecate și decorate după cum doriți.

Cu paste și cârnați

Un iubitor de preparate copioase poate fi sfătuit să acorde atenție rețetei de mai jos pentru o salată foarte gustoasă și simplă. O fotografie a tratamentului în sine va fi publicată puțin mai târziu, în timp ce ne dăm seama de compoziția sa. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 300 g cârnați afumati cruzi.
• 100 g de brânză rusească sau olandeză.
• 100g paste fierte.
• 2 morcovi.
• Usturoi și maioneză.

Cârnatul este tăiat în fâșii foarte subțiri, apoi combinat cu morcovi ras și chipsuri de brânză. Toate acestea sunt completate cu paste fierte, usturoi zdrobit și maioneză.

Cu bastoane de crab și roșii

Nu există un singur ingredient în această salată foarte simplă care să necesite un tratament termic preliminar. Pentru că se prepară extrem de rapid și ușor. Pentru ao crea veți avea nevoie de:

• Pachet de bastoane de crab decongelate.
• 2 roșii.
• 2 căței de usturoi.
• 100 g brânză olandeză.
• 2 linguri. l. 67% maioneză.

Bastoanele de crab dezghețate sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii și combinate cu chipsuri de brânză. Acolo se adauga si usturoi zdrobit si felii de rosii. Toate acestea se ung cu maioneză și se amestecă ușor.

Cu cartofi și cârnați

Această salată ieftină și super simplă este opțiunea perfectă pentru cina de familie. Este o combinație foarte reușită de cârnați, legume fierte și murate. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 750 g cartofi.
• 175 g castraveți (murați).
• 75 g ceapă salată verde.
• 300g cârnați de doctor sau lapte.
• Sare și maioneză.

Cartofii spălați sunt fierți în uniforme, răciți, curățați de coajă și tăiați în cuburi de mărime medie. Apoi se adaugă bucăți de castraveți murați, ceapă tocată și felii de cârnați. Toate acestea sunt sărate, stropite cu maioneză și amestecate.

Cu orez și conserve de pește

Această salată foarte simplă va atrage cu siguranță iubitorii de mâncare de casă fără pretenții. Pentru a le hrăni rudelor tale înfometate, vei avea nevoie de:

• 100g orez uscat.
• 2 ouă.
• O cutie de porumb și conserve de pește.
• Verde, apă, sare și maioneză.

Orezse fierbe în apă clocotită cu sare, se spală și se aruncă într-o strecurătoare. Când tot excesul de lichid se scurge din acesta, se adaugă ouă tocate prelucrate termic, boabe de porumb și conserve de pește. Toate acestea sunt ușor sărate, asezonate cu maioneză, amestecate și decorate cu ierburi.

Cu varză și castraveți

O salată foarte simplă și ușoară, făcută după tehnologia descrisă mai jos, are un conținut foarte scăzut de calorii și poate fi inclusă în meniul de dietă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 g varză albă crudă.
• 300 g de castraveți proaspeți pentru salată.
• 100 g de orice verdeață.
• 40 ml ulei vegetal.
• 20 ml suc proaspăt de lămâie.
• Amestec de sare și piper.

Mai întâi trebuie să faci varza. Se clătește, se toacă mărunt, se sare și se șifonează ușor cu mâinile astfel încât să înceapă sucul. Apoi se suplimentează cu felii de castraveți și ierburi tocate. Salata finită este turnată cu un dressing din suc de lămâie și ulei vegetal.

Cu roșii și ierburi

Această salată de legume proaspete se potrivește de minune cu carne la grătar și o varietate de garnituri. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 kg roșii coapte.
• 100 g de orice verdeață.
• 40 ml ulei vegetal.
• 10 ml suc natural de lămâie.
• 4 căței de usturoi.
• Sare și piper roșu măcinat.

Roșii pre-spălate fărătulpini și tăiate în felii. Apoi sunt acoperite cu ierburi tocate și asezonate cu un amestec de usturoi zdrobit, sare, piper roșu, suc de lămâie și ulei vegetal.

Cu fasole și șampioane

Această salată consistentă va atrage atenția iubitorilor de ciuperci. Se dovedește a fi foarte hrănitor și potrivit pentru o cină copioasă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 400 g ciuperci crude.
• 200g ceapă albă.
• 200g fasole (conserve).
• 100 ml maioneză.
• 4 căței de usturoi.
• Sare, amestec de piper și ulei dezodorizat.

Champignonurile spălate și uscate sunt tăiate în felii și prăjite într-o tigaie unsă cu unsoare împreună cu jumătate de rondele de ceapă. Când s-au rumenit, se transferă într-un bol adânc de salată și se suplimentează cu fasole conservată. Salata finită este sărată, piperată și asezonată cu maioneză amestecată cu usturoi zdrobit.

Cu ouă și ridichi

Această salată parfumată și foarte sănătoasă are un gust plăcut răcoritor și o valoare energetică relativ scăzută. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• 7 ouă de pui fierte.
• 400g salată verde proaspătă.
• 100 g maioneză bună.
• 150 g smântână.
• 10 ridichi.
• Sare și o grămadă de salată verde.

Ouăle fierte se curăță de coajă și se taie în opt bucăți. Apoi se combină cu felii de castraveți și felii de ridichi. Toate acestea se sare, se ung cu un amestec de maioneză și smântână, apoi se întinde pe un vas tapetat cu frunze de salată verde.

Cu parmezan șirucola

Această salată interesantă și ușor de preparat constă din legume proaspete și ierburi. Prin urmare, se dovedește a fi foarte puțin caloric și incredibil de util. Pentru a o face, veți avea nevoie de:

• 100g parmezan.
• 150g rucola proaspătă.
• 2 roșii.
• ½ lămâie.
• 2 linguri. l. orice ulei vegetal.
• Amestec de sare și piper.

Rucola spălată și uscată se taie și se combină cu felii de roșii. Toate acestea se stropesc cu parmezan ras, se sare, se pipereaza, se stropesc generos cu zeama de lamaie si se toarna cu ulei vegetal.

Cu varză și măr

Această salată proaspătă și ușoară este acompaniamentul perfect pentru carne sau carne de pasăre. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:

• 350g varză albă crudă.
• Mar acru mare.
• 2 crenguțe de țelină.
• 2 linguri. l. smântână sau maioneză fără acid.
• Sare.

Varza spălată se toacă în paie foarte subțiri, se sare și se pasează ușor cu mâinile. Când pornește sucul, acesta este completat cu țelină tocată și un măr tăiat julien. Toate acestea sunt asezonate cu smântână sau maioneză, apoi așezate într-un castron frumos de salată și servite la cină.

Cu ficat de cod

Această rețetă se va adăuga cu siguranță la colecția personală a iubitorilor de fructe de mare. Pentru a-l recrea veți avea nevoie de:

• Ficat de cod conservat.
• 5 roșii coapte.
• 4 castraveți proaspeți.
• Buncătură de frunze de salată verde.
• Sare, ierburi șiulei deodorizat.

Ficatul de cod este tăiat în bucăți și combinat cu felii de castraveți și felii de roșii. Toate acestea se suplimentează cu sare, ierburi tocate și ulei vegetal, apoi se pun pe o farfurie decorată cu salată verde.