Drink bronz: beneficii si daune, compozitie, efecte asupra organismului

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Timpul a trecut de mult când pe rafturile magazinelor se găseau doar lapte copt fermentat și chefir. Acum piața produselor din lapte fermentat s-a extins semnificativ, așa că băutura bronzată apare din ce în ce mai des. Cunoscut în patria sa din cele mai vechi timpuri, are un gust plăcut acru-sărat, care îl deosebește vizibil de toate celel alte produse. În plus, nu trebuie subestimate beneficiile și daunele bronzului produs de lapte fermentat, care aduce un număr imens de substanțe utile organismului. S-a dovedit că consumul zilnic de produse lactate fermentate îmbunătățește semnificativ sănătatea unei persoane, în special afectează sistemul cardiovascular și digestiv. Acest articol vă va spune care sunt beneficiile și daunele băuturii cu lapte acru.

Un pic de istorie

Înainte de a explora beneficiile și daunele bronzului cu lapte acru pentru sănătate, ar trebui să înveți puțin despre băutura în sine și despre istoria ei. De fapt, este cunoscut de foarte mult timp, dar de multă vreme produsul a fost distribuit exclusiv în Caucaz, unde era produs din lapte de bivoliță. În această regiune, este considerat primordialbăutură națională preparată după rețete clasice transmise din generație în generație.

Ayran este considerat a fi cel mai apropiat produs de bronz. Destul de des în Rusia sunt confuzi, deoarece răul și beneficiile bronzului și ayranului sunt destul de asemănătoare, dar de fapt au multe diferențe. Din păcate, acum sunt și mai puține, deoarece formularea produselor fabricate în Rusia este destul de diferită de cea tradițională. De exemplu, laptele de bivoliță este înlocuit cu lapte de vacă și, în cazuri rare, chiar de oaie sau de capră.

Cum se face tang

Toate beneficiile și daunele bronzului pentru organism pot fi înțelese prin înțelegerea tehnologiei de producere a băuturii. Produsele cu lapte acru în sine sunt foarte utile, iar particularitățile preparării acestei băuturi măresc și mai mult beneficiile. În primul rând, un bronz adevărat trebuie să fie complet natural: nu i se adaugă conservanți sau alte substanțe chimice. În plus, laptele, în special de capră, oaie sau bivol, conține o cantitate mare de oligoelemente utile, precum și microorganisme care sunt necesare pentru sănătatea umană.

Pe lângă aceasta, la bronz se adaugă un aluat special, care conține o listă întreagă de diverse bacterii lactice și drojdii, care, în timpul fermentației, transferă și mai multe substanțe utile în lapte.

Valoare nutrițională

De fapt, compoziția, precum și beneficiile și daunele Tan sunt interconectate. Băutura în sine are un conținut scăzut de calorii - doar 24 kcal la 100 ml de produs, așa că o poți bea atunci cândtrebuie să slăbești. În plus, produsele lactate fermentate îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal, curăță organismul de toxine și toxine dăunătoare și, de asemenea, măresc nivelul metabolismului și atenuează senzația de foame.

În general, acest lucru poate fi explicat prin compoziția bogată a produsului. În el puteți găsi:

1. Acid lactic, care afectează fluxul diferitelor reacții chimice în corpul uman.
2. O cantitate mare de proteine din prima categorie, care este bine absorbită de organism și are o valoare biologică ridicată.
3. Vitamina D pentru a ajuta la îmbunătățirea performanței umane.
4. Vitamina K, care vă permite să neutralizați acțiunea substanțelor nocive care au pătruns în organism.

În plus, conține și o listă uriașă de diverse minerale benefice care îmbunătățesc aspectul părului, unghiilor și pielii. Unii cred că bronzul are chiar un efect de întinerire asupra corpului.

Proprietăți utile

Acum să trecem direct la clarificarea problemei pericolelor și beneficiilor bronzului pentru sănătate. Printre proprietățile utile, a căror listă este de fapt foarte largă, se numără:

• protecție cuprinzătoare a organismului de o varietate de boli și tulburări;
• efect benefic asupra tractului gastrointestinal;
• întărirea și îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular;
• creșterea imunității naturale;
• menținerea funcționării normale a rinichilor și ficatului, precum și normalizarea echilibrului apă-sare al organismului.

Ultima proprietate faceaceastă băutură este atât de utilă vara pentru a-ți potoli setea.

Beneficiile bronzului pentru corpul feminin și masculin

Femeile care adaugă în mod regulat această băutură sănătoasă și delicioasă cu lapte fermentat în dieta lor pot vedea un rezultat vizibil în timpul menstruației sau menopauzei: elimină problemele digestive și umflarea în această perioadă dificilă.

De asemenea, medicii recomandă să bei bronz în timpul sarcinii și alăptării, deoarece ajută la combaterea toxicozei și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra rinichilor și a sistemului gastrointestinal. Cu toate acestea, nu poate fi consumat în cantități mari, deoarece este un produs al fermentației și, prin urmare, conține alcool. În ciuda faptului că acesta din urmă este conținut în băutură într-o cantitate mică, poate afecta negativ starea mamei și a copilului.

Dar bărbații vor găsi farmecul tanei în timpul mahmurelii. Dacă s-au băut multe băuturi alcoolice în timpul sărbătorii, atunci o cană de tana dimineața va ajuta nu numai la restabilirea forței, ci și la eliminarea tulburărilor de stomac, a bătăilor moderate ale inimii și, de asemenea, la calmarea setei.

Folosirea bronzului de către copii

Beneficiile și daunele tanei pentru organismul unui copil nu au fost clarificate cu certitudine, dar medicii totuși recomandă să nu se administreze această băutură copiilor sub 3 ani. Corpul copiilor este foarte fragil, prin urmare, în ciuda faptului că, în general, produsele lactate fermentate sunt considerate benefice pentru bebeluși, ar trebui să consultați un medic pediatru înainte de prima doză. Dar, în general, tang este considerată o băutură excelentă, careva ajuta copilul să scape de constipație, disbacterioză și alte probleme ale intestinelor.

De asemenea, înainte de a da bronzul unui copil, trebuie să te uiți cu atenție la data de expirare și să verifici prospețimea produsului. Tang se deteriorează foarte repede și, prin urmare, dacă nu țineți evidența acestui lucru, puteți face rău copilului.

Tan pentru pierderea în greutate

Având în vedere beneficiile și daunele bronzului, nu putem să nu menționăm popularitatea acestuia în rândul persoanelor care caută să slăbească. Această băutură te poate ajuta cu adevărat să slăbești destul de repede, deoarece are un conținut foarte scăzut de calorii și, de asemenea, ajută la activarea proceselor metabolice.

În mare măsură, această proprietate a bronzului se explică prin compoziția sa. Conține bacterii benefice (streptococi din lapte și bacil bulgar), care, odată ajunse în organism, sunt capabile să suprime putrefacția care apare în duoden, precum și să curețe intestinele de fecalele stagnante.

Cu toate acestea, nu este recomandat să îl folosiți pentru o mono-dietă precum chefirul. Cel mai clar se va manifesta ca un produs suplimentar în zilele de post sau în combinație cu o dietă cu legume și cereale. Dar chiar și cu o astfel de dietă, nu trebuie să bei tana mai mult de 1 cană de 3 ori pe zi, deoarece conține o cantitate destul de mare de sare. Cu toate acestea, înainte de a decide să introduceți bronzul în dieta dvs., asigurați-vă că consultați un specialist pentru a preveni consecințele periculoase.

Proprietăți dăunătoare

În unele cazuri, poate exista mai mult decât beneficii de pe urma thana. Băutura poate aduce rău dacă o folosițidupă data expirării sau dacă a fost păstrat în condiţii greşite. Și acest lucru se aplică nu numai băuturii directe, ci și pregătirii alimentelor din bronzul acru. Dacă laptele fermentat poate fi pus pe clătite sau plăcinte, atunci este strict interzis să faci acest lucru cu bronz.

Pe lângă asta, este necesar să fii foarte atent cu bronzul în cazurile în care o persoană are o aciditate crescută a stomacului. Există multă sare în băutură, așa că dacă decideți să o beți, atunci trebuie să reduceți cantitatea de sare din mâncare pentru a nu provoca umflarea. De asemenea, ar trebui să consumați mai multă apă sau ceai verde.

Intoleranța individuală la tana sugerează, de asemenea, că cel mai bine este să evitați băutura, deși în practică o astfel de sensibilitate este mult mai puțin frecventă decât intoleranța la lactoză. Dar, în orice caz, dacă este disponibilă, băutura va trebui abandonată, în ciuda tuturor beneficiilor produsului din lapte fermentat.

Cum să bei tang

Există mai multe rețete de băuturi interesante care folosesc bronzul ca ingredient principal. De fapt, se asortează destul de bine cu aproape toate alimentele. În Caucaz, este destul de des folosit pentru a găti okroshka, marinarea grătarului și doar la orice masă unde se găsesc preparate din cereale.

Adevărat, ar trebui să fii foarte atent când mănânci bronzul împreună cu fructe, pentru că într-o singură masă pot provoca indigestie. Și după cum am menționat deja, nu puteți bea mai mult de 3pahare de bronz pe zi. Din cauza conținutului ridicat de sare, nu este posibil să înlocuiți apa cu această băutură.

Condiții de depozitare și reguli de selecție a produselor

Acum în magazine poți găsi bronz de la mai multe mărci care produc produse lactate, dar în practică alegerea nu este deosebit de mare. În ciuda acestui fapt, atunci când cumpărați, asigurați-vă că acordați atenție următorilor factori:

1. Data fabricației. Bronzul natural, chiar și cumpărat din magazin, nu poate avea o perioadă lungă de valabilitate, deoarece este un produs perisabil.
2. Consistența bronzului trebuie să fie lichidă, deși este permis ca în partea de jos să existe o cantitate mică de sediment natural.
3. Citiți cu atenție compoziția: în niciun caz nu trebuie să conțină potențiatori de aromă, conservanți sau coloranți. Tang trebuie să constea în mod necesar exclusiv din ingrediente naturale.

Trebuie să păstrați o băutură de lapte fermentat în frigider timp de cel mult câteva zile după deschiderea capacului. Dacă ați pregătit singur băutura, atunci aceasta va rămâne proaspătă nu mai mult de o zi. După aceea, este interzisă folosirea acestuia, altfel poate dăuna foarte mult organismului.

Recenzii

Judecând după recenzii, beneficiile și daunele băuturii bronzate pentru organism sunt în echilibru, dacă este consumată cu moderație. Acest produs din lapte fermentat are într-adevăr un număr mare de proprietăți utile care îmbunătățesc semnificativ starea corpului, dar în unele cazuri poate afecta negativ o persoană. Ar trebui monitorizat cu foarte multă atențiestarea sa internă atunci când este folosit și asigurați-vă că reduceți cantitatea de sare consumată pentru a nu dăuna organismului. De asemenea, este recomandabil să diluați băutura cu apă înainte de a o bea, pentru a o face mai puțin sărată.

Concluzie

Acest articol a descris în detaliu beneficiile și daunele băuturii bronzate, care ar trebui să fie cunoscute de toți cei care au decis să introducă acest produs din lapte fermentat în alimentația lor. De fapt, este cu adevărat foarte util, iar dacă îi monitorizezi cu atenție prospețimea, organismul va primi o cantitate uriașă de nutrienți necesari unei vieți normale. Nu trebuie consumat în cantități mari, deoarece nivelurile ridicate de sare pot agrava starea unei persoane cu boli renale sau cardiovasculare.