Ceai de hrișcă: proprietăți utile, rețete
Ceai de hrișcă: proprietăți utile, rețete
Anonim

Hrișca este renumită pentru proprietățile sale nutritive și vindecătoare. Utilizarea acestuia vă permite să întăriți sistemul imunitar și să curățați organismul de toxine și toxine. Ceaiul de hrișcă are același efect de vindecare. Cea mai delicioasă băutură este făcută din cereale cernute și prăjite.

ceai de hrisca
ceai de hrisca

Cum a apărut ceaiul de hrișcă?

Locul de creștere a hrișcii tătare sunt munții. Potrivit oamenilor de știință, această specie a apărut pentru prima dată în China. Acum hrișca crește în principal în nordul și sud-vestul țării: în provinciile Gui Zhui, Yunnan, Shanxi și Sichuan.

Nu e de mirare că există legende în jurul lui Ku Qiang Cha. Una dintre legende spune că a fost odată o secetă gravă pe pământ. Din cauza lipsei ploilor, toate culturile au pierit. Oamenii s-au rugat constant stăpânului apelor pentru ploaie. Dar Long Wang nu le-a răspuns.

Oamenii s-au adresat împăratului de jad Yu-di cu o cerere de a rezolva această problemă. Și deși domnitorul a ordonat să plouă, era deja prea târziu. Culturile au murit complet, iarna se apropia. Atunci înțeleptul împărat a dat oamenilor semințe. El a spus că planta ar trebui să fie plantată la sfârșitul toamnei, ceea ce va permite populației locale să recolteze. Era vorba despre semințele de hrișcă. După cum știți, în zilele noastre și cultura agricolă esteplantat în timpul unei secete pentru a oferi oamenilor hrană.

Conform celei de-a doua legende, regele Wang al dinastiei Jin a avut nouă fii. Fiecare dintre copiii lui avea pământ. Într-o zi, o ciumă a atacat pământul. Boala a luat oameni, ceea ce i-a îngrijorat foarte mult pe conducători. Al optulea fiu al regelui, prințul Shu, era îngrijorat în special de oameni. Se ruga în fiecare zi pentru oamenii muribunzi. Shu a mâncat fructe de pădure și rădăcini sălbatice și a dus o viață simplă.

Această poveste tristă i-a fost spusă marelui vindecător Shen Nong. S-a hotărât imediat să-l ajute pe evlaviosul prinț. Vindecătorul a furat semințe de hrișcă de la Împăratul de Jad și le-a împrăștiat pe tot pământul suferind. Pe măsură ce semințele au început să încolțească, sănătatea a început să revină oamenilor.

care este cel mai bun ceai
care este cel mai bun ceai

Proprietăți utile

Chinezilor le plac foarte mult preparatele din hrișcă. Ei știu și care ceai este cel mai bun. Prin urmare, printre aceștia există un număr destul de mic de persoane care suferă de boli ale sistemului cardiovascular, circulator, supraponderali. În tratatul legendar despre ierburi, se observă că ceaiul de hrișcă promovează creșterea energiei Qi. Normalizează sistemul digestiv, îmbunătățește auzul și vederea și echilibrează mintea.

ceai sanatos
ceai sanatos

Conform rezultatelor studiilor clinice moderne, ceaiul chinezesc de hrișcă are următorul efect asupra corpului uman:

· întărește sistemul imunitar;

scade glicemia;

· previne accidentul vascular cerebral;

· are proprietăți tonice și revigorante;

· reînnoiește pieleacoperta.

Ingrediente pentru ceai

Ceaiul de hrișcă, aromat cu nuci prăjite, este considerat una dintre cele mai sănătoase băuturi. În compoziția sa, puteți vedea vitaminele A, E, C, P, vitaminele B, aminoacizi, proteine, fier, fibre, magneziu, flavonoide. Preparat doar o pungă de băutură, obțineți 1,7 mg de magneziu. Ceaiul de hrișcă va asigura funcționarea normală a vaselor de sânge și a mușchilor inimii.

Conform cercetărilor, dacă bei o ceașcă de ceai de vindecare, după o oră și jumătate poți constata că nivelul glucozei a scăzut cu aproape 20%. Băutura conține fibre insolubile, care elimină problemele digestive, inclusiv constipația.

Folosind o doză zilnică de ceai, o persoană asigură organismului său aportul de fibre în cantitate de 20% din norma totală. Conținutul ridicat al substanței minimizează riscul de cancer de colon.

Ceaiul este, de asemenea, popular printre cei care caută să slăbească și să-și întărească silueta. Băutura de hrișcă curăță organismul de toxine și toxine. Ceaiul merge bine cu o mare varietate de diete și poate fi folosit și ca produs alimentar independent. Acum știi care ceai este cel mai bun.

Indicații pentru utilizare

Bautura vindecatoare din hrisca este indicata atat pentru prevenirea, cat si pentru tratamentul cresterii excesive, ca parte a terapiei complexe. Se recomandă să beți în prezența următoarelor probleme de sănătate:

  • obezitate;
  • constipație cronică;
  • toxicoză în timpul sarcinii;
  • avitaminoza;
  • tensiune arterială ridicată;
  • diabet;
  • boli ale sistemului nervos, inclusiv psihoza și stresul;

  • disfuncție genito-urinară;
  • boli ale stomacului;
  • nu fac suficient exerciții fizice.
Ceai chinezesc de hrișcă
Ceai chinezesc de hrișcă

Cum se prepară ceai?

Pentru a prepara o băutură, veți avea nevoie nu de frunzele plantei, ci de boabele ei. Ceaiul este preparat din soiuri de hrisca neagra si verde. Cu toate acestea, negrul este considerat cel mai bun. Dacă simțiți că boabele miros a ars, înseamnă că au fost folosite temperaturi inacceptabil de ridicate în timpul procesării lor. Acest produs nu trebuie consumat.

Pentru prepararea ceaiului achiziționat se folosesc granule, care la prima vedere nu au nicio legătură cu cerealele obișnuite. Adesea, producătorii produc un amestec ambalat în plicuri de porții.

Puteți prepara o băutură de trei ori. Conținutul plicului trebuie mai întâi turnat într-o cană și turnați apă fiartă. După 2-3 minute, ceaiul trebuie scurs într-un alt recipient, lăsând boabele până la următoarea utilizare într-un loc întunecat. Ceaiul de hrișcă este gata de băut.

ku qiang cha
ku qiang cha

Cum să bei ceai?

Experții recomandă să nu beți mai mult de trei pahare de ceai pe zi în prima lună. Apoi, trebuie să faceți o pauză de o lună. Apoi, din nou, puteți lua ceai conform schemei primei luni. Și astfel puteți bea ceai pe tot parcursul anului pentru a preveni multe boli și pentru a întări imunitatea.

Cum să găteștiacasă?

Puteți face singur o băutură sănătoasă urmând acești pași.

  1. Pentru a face ceai de casă, veți avea nevoie de boabe de hrișcă tătară. Se toarnă hrișcă crudă, pre-decojită într-o tigaie. Fundul său ar trebui să fie complet acoperit cu boabe. Prăjiți hrișca la foc mediu. Pentru a asigura o gătit uniform, nu turnați mai mult de o ceașcă în tigaie.
  2. Amestecați boabele pentru a nu se arde. Dacă doriți să obțineți un ceai puternic și sănătos, atunci prăjiți hrișcă la o culoare mai închisă.
  3. Când culoarea cerealelor se potrivește cu dorința dvs., scoateți tigaia de pe aragaz. Se racesc boabele si se cerne printr-o sita fina. Acest lucru va scăpa de praful care s-a format în timpul prăjirii. Ceaiul de hrișcă este gata!
  4. Toarnă o linguriță de materii prime cu un pahar cu apă clocotită. Să insistăm. Va dura puțin mai mult timp pentru a prepara fasole prăjită decât pentru ceaiul de hrișcă cumpărat din magazin.
ceai vindecator
ceai vindecator

Alegerea ceaiului

Piața chineză oferă două tipuri de ceai de hrișcă: clasic și medicinal. Singura lor diferență constă în gradul de concentrare a nutrienților. Ceaiul obișnuit este util în același mod ca terciul de hrișcă. La prepararea băuturii se folosește făina de hrișcă. Ceaiul medicinal are un efect de vindecare asupra organismului.

Recomandat: