Prăjitură decorată cu dulciuri: idei interesante

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pentru ca tortul să arate frumos și apetisant, nu este întotdeauna necesar să faci toate eforturile. Astăzi este ușor și simplu să prepari un tort neobișnuit și în același timp delicios. Pentru a face acest lucru, puteți folosi diverse creme, umpluturi, sau puteți lua ciocolată, fructe, bezele și chiar dulciuri pentru a decora produse de patiserie. Aceste componente vor face posibilă mulțumirea oaspeților sau a unui om de naștere într-o vacanță. Dar atunci apare o întrebare logică: cum să decorezi tortul cu dulciuri, caramel, ciocolată? Răspunsul este simplu: trebuie să folosiți imaginația și materialele improvizate.

M&M's

Acest decor poate fi folosit de fiecare gospodină. În același timp, întregul proces de decorare nu durează mult timp, iar efectul rezultat va depăși toate așteptările. Decorat cu dulciuri M&M's, tortul va fi pe gustul celor mici, putand fi servit si doamnelor cu drag de dulce.

Pentru a decora veți avea nevoie de:

• fursecuri lungi - 100 de grame;
• Ciocolate „Twix” - 200 de grame;
• bomboane M&M - 130 de grame.

Tort preparat sau biscuiți blank cu glazură sau crema ta preferată. Pe laturiprajitura, formati un gard din fursecuri si ciocolata Twix, fixandu-le cu crema, ca lipici. Se toarnă ciocolata M&M's în coșul rezultat și se întinde uniform. Un astfel de tort pentru copii, decorat cu dulciuri, va deveni felul principal, iar fiecare oaspete va cere rețeta.

Caramel

Caramelul a fost folosit de mulți ani pentru a decora produse de patiserie. Este folosit ca glazură, din el se fac modele, inscripții, sunt turnate diverse figuri. Puteți folosi atât glazura achiziționată, gata preparată, cât și cea preparată acasă pe cont propriu.

Pentru acest decor veți avea nevoie de zahăr granulat în cantitate de 100 de grame și două linguri de apă. Ingredientele se amestecă și se fierb până la o consistență groasă. Ce fel de decorațiuni să faci depinde în totalitate de tema evenimentului și de imaginația gazdei.

Opțiuni de design pentru prăjitura cu caramel de casă

Ideile pentru decorarea unui tort acasă de multe ori entuziasmează multe gospodine. Pentru a înțelege ce opțiune să alegeți, puteți citi recomandările pentru implementarea celor mai comune tipuri de decor:

• fructele în caramel nu arată doar spectaculos pe produse de patiserie, ci sunt și incredibil de gustoase. Pentru un astfel de design, trebuie să luați un fruct sau o boabă și să o scufundați complet în caramel, să lăsați excesul de masă să se scurgă și să o puneți la frigider să se întărească;
• zahărul topit se toarnă pe pergament sub formă de modele și se lasă să înghețe la rece. Apoi rămâne să separați părțile primite de hârtie și să le puneți la copt;
• caramel cu o lingură de colorant sau o seringă de cofetărie se aplică pe tortinscripția necesară;
• caramel de zahăr cu ciocolată și unt va face o glazură excelentă pentru a acoperi tortul.

Bomboane

Folosind bomboane obișnuite sau de ciocolată, poți obține un tort spectaculos decorat cu dulciuri. În acest caz, orice fel de delicii vor fi potrivite - ciocolata, nuga, nuci și fructe de pădure și bomboanele lichioroase vor adăuga o notă unică coacerii de sărbători.

Trucuri pentru decorarea bomboanelor

Pentru ca procesul de decorare sa fie usor, poti urma cateva recomandari si mici secrete. Deci:

• fix bomboanele pe o suprafață lipicioasă. Poate fi o cremă pe bază de unt, lapte condensat, glazură de caramel sau ciocolată, dulceață sau alt înveliș vâscos și dulce. Tortul trebuie acoperit cu o masă densă, untând cu grijă zona în care se plănuiește să decorezi tortul cu dulciuri și fructe;
• când se folosesc decorațiuni mari, cum ar fi ciocolata, acestea pot fi așezate într-o comandă specială. Detaliile de diferite dimensiuni și forme arată grozav într-un singur design;
• dulciurile nu pot fi folosite doar ca decor, ci pot fi puse în cuptor. Pentru a face acest lucru, tăiați mijlocul în tort și umpleți-l cu bunătăți (poate fi marmeladă, marshmallow sau jeleu), apoi adăugați miezul mărunțit și fixați totul cu smântână;
• după decorarea prăjiturii, acesta trebuie pus la rece pentru a se întări.

La ce fel de bomboane pot folosidecoratiuni

Ce dulciuri pot decora un tort, pe lângă opțiunile deja enumerate? Ca decor sunt folosite diferite tipuri de dulciuri și combinații ale expunerii lor pe produse de patiserie. Acestea ar putea fi:

• ciocolată și dulciuri din el în diferite dimensiuni și forme;
• dree;
• nuci în diverse tipuri de glazură;
• taffy;
• dulciuri cu marmeladă;
• zephyr;
• bomboane cu jeleu și alte dulciuri.

În general, absolut orice fel de bomboane poate fi folosită în decor. Dacă dimensiunea lor este mare, dulciurile pot fi zdrobite sau tăiate în bucăți.

Ciocolată

Folosirea ciocolatei ca decor de tort trebuie facuta cu un produs de calitate. Toată lumea va plăcea acest decor, pentru că nu este doar gustos, ci și util. Cum să decorați frumos un tort cu dulciuri de ciocolată este indicat în aproape fiecare colecție de rețete. Dar nu răsfoiți cărțile de bucate în căutarea sfatului potrivit. Puteți decora tortul astfel:

• folosește bețișoare de ciocolată „Kit-Kat” pentru a așeza părțile laterale ale tortului sub formă de „gard”. Pentru a preveni căderea prăjiturii, acesta poate fi întărit cu o panglică inteligentă;
• Twix sticks pot fi folosite în același mod. Dar această opțiune este potrivită pentru tipurile în alte de produse de patiserie, sau fiecare baton va trebui tăiat la înălțimea prăjiturii;
• folosind un bar „Snickers” sau „Mars”, puteți completa bine gustuldesert de sarbatori. Ele pot fi tăiate și așezate ca un strat între prăjituri, sub formă de pulbere sau ornamente pe pereții laterali. Și dacă le topești, atunci o astfel de glazură te va surprinde prin plenitudinea și bogăția gustului;
• folosind ciocolată neagră adevărată, puteți chitui partea superioară a tortului cu așchii obișnuiți, bucle mari sau pudră fină. De asemenea, face glazură grozavă și cremă de ciocolată.

Decor de fructe

Dacă trebuie să pregătiți un răsfăț care nu a fost încă gustat de membrii familiei, atunci un tort decorat cu dulciuri este potrivit pentru asta. Rețeta este destul de simplă și se va dovedi indiferent de experiența bucătarului.

Pentru prăjituri:

• ouă - 5 bucăți;
• făină - 2 căni;
• smântână - 50 de grame;
• zahăr - 250 de grame;
• praf de copt - 10 grame.

Bateți ouăle cu zahărul într-o spumă tare, adăugați-le smântână și amestecați ușor. Se toarnă praful de copt în făină și se adaugă treptat la amestecul bătut. Se toarnă aluatul rezultat într-o formă și se coace la 180 de grade timp de 20-25 de minute până se fierbe. Se răcește biscuitul finit și se împarte în prăjituri. Din varianta propusă a ingredientelor se vor obține trei prăjituri.

Tăiați un tort în farfurii, din el vor fi făcute părțile laterale ale tortului. Puneți primul tort într-o formă adâncă, acoperiți-l cu orice cremă și acoperiți cu al doilea tort. Așezați al treilea tort în jurul perimetrului formei, imitând părțile laterale. Puneți piureul de fructe finit în recipientul rezultat. De asemenea, puteți adăuga fructe și fructe de pădure tocate șiAcoperiți cu frișcă și ciocolată rasă. După decor, lăsați tortul să se răcească.

Decor cu jeleu

O opțiune excelentă ar fi un tort decorat cu dulciuri din jeleu. Pentru a crea un astfel de decor veți avea nevoie de:

• agar-agar - 20 de grame;
• apă - 0,6 litri;
• zahăr - după gust.

Pregătiți un biscuit, dacă doriți, se poate scârțâi, apoi turnați ușor cu jeleu, după ce ați așezat tortul într-o formă cu laturile cu câțiva centimetri mai în alte decât prăjiturile. Pentru a pregăti jeleul, trebuie să amestecați zahărul și apa, să fierbeți amestecul și să fierbeți timp de cinci minute. Se dizolvă agar-agar într-o jumătate de pahar de apă rece și se toarnă în sirop de zahăr clocotit. Se mai lasa sa fiarba un minut si se lasa deoparte. Răciți jeleul câteva grade și turnați-l într-o formă de tort. Dacă doriți, bucăți din fructele și fructele de pădure preferate pot fi adăugate la umplutură. Dați la frigider timp de șase până la șapte ore.

Timp de 1 an

Pentru a sărbători primul an de viață al unui bebeluș, îmi doresc să pregătesc o astfel de masă și delicii care să nu fie uitate niciodată. Exact asta poate deveni un tort decorat cu dulciuri timp de un an.

Veți avea nevoie de:

• prăjituri de biscuiți preparate;
• cremă preferată, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi;
• bomboane;
• jeleu;
• cereale pentru micul dejun cu cereale.

Asamblați o prăjitură din toate ingredientele, ungând prăjiturile cu smântână și decorând-o cu dulciuri, jeleu, drajeuri și alte dulciuri. Dacă intenționați să hrăniți tortbebeluși, atunci toate decorațiunile „dăunătoare” pot fi înlocuite cu cereale sănătoase pentru micul dejun.

În sfârșit

Un tort de casa decorat cu dulciuri nu va mai speria o gazda neexperimentata. Puteți crea cu ușurință o capodoperă delicioasă și frumoasă, care nu va fi mai rea și chiar mai bună decât prăjiturile cumpărate din magazin, folosind recomandările celor mai buni cofetari.

Deci, folosirea glazurei. Acesta este un tip special de glazură de zahăr, care conține zahăr, albuș de ou și suc de lămâie. Ingredientele se amestecă și se bat până la spumă tare. Trebuie remarcat faptul că glazura nu poate fi gătită în vase umede, toate uneltele trebuie să fie uscate. De asemenea, nu este permisă răcirea suplimentară a amestecului în frigider, acesta se solidifică la temperatura camerei și în cuptorul cald.

Vafe. Dacă decorați tortul cu un portret de vafe, atunci acest design va fi apreciat de fiecare erou al zilei și al zilei de naștere, indiferent de vârstă. Un astfel de decor va trebui să fie comandat, deoarece astăzi toate desenele sunt tipărite cu vopsele de calitate alimentară pe imprimante speciale de cofetărie. Folosind hârtie de napolitană, puteți decora sub formă de imagine, portret sau elemente individuale.

Bezea. Un astfel de decor vă va permite să creați o textură de relief și gustoasă pe suprafața tortului. Pentru a face acest lucru, pregătiți bezea - coaceți albușurile bătute spumă cu zahăr la cuptor timp de patruzeci de minute la temperatură scăzută. Cu un astfel de „bezeshki” partea de sus a tortului, părțile laterale sunt așezate.

Frișcă. Folosind acest desert delicat într-un mod armoniosîn tandem cu fructe de pădure și fructe, puteți crea o acoperire rafinată pentru cea mai simplă prăjitură.

Ciocolata este o opțiune clasică pentru decorarea prăjiturii cu dulciuri. Poate fi folosit ca stropire. Pentru a face acest lucru, țigla este frecată pe o răzătoare grosieră sub formă de chipsuri. De asemenea, meșterii scot ciocolata cu farfurii și o pliază în bucle, care ulterior sunt așezate în ordine aleatorie pe tort. Ciocolata topita poate fi turnata in forme de silicon si racita la temperatura camerei. O poți face și turnând un desen sau o inscripție pe o foaie de pergament. Glazura de ciocolată este completarea perfectă pentru orice prăjitură. Și dacă adăugați mai multă cremă groasă, atunci un astfel de strat va deveni moale, delicat și strălucitor.