Cocktail răcoritor: gustos, plăcut și sănătos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În vara fierbinte, una dintre modalitățile grozave de a vă răcori și de a vă relaxa este un cocktail răcoritor. Această metodă este pe care mulți oameni o aleg împreună cu alte metode de vacanță de vară.

Smoothieurile de vară pot fi lapte, fructe sau legume. Există rețete pe bază de băuturi precum ceai, apă minerală sau kvas. Desigur, există și multe cocktail-uri cu alcool adăugat. Dar aici fiecare alege acele gusturi care vor fi pe placul lui. Luați în considerare cele mai neobișnuite și interesante combinații de arome.

Peach Ginger Soda

Pentru a prepara 8 portii din aceasta bautura veti avea nevoie de: 2 piersici coapte, 2 linguri de ghimbir tocat, 1 pahar de zahar, 16 frunze de menta proaspata si 2 litri de apa minerala.

Metoda de gătit. Într-o cratiță de mărime medie, se adaugă un pahar cu apă, ghimbir și zahăr și se încălzește până la fierbere ușor, amestecând pentru a dizolva zahărul. Siropul rezultat se scoate de pe foc,acoperiți cu un capac și lăsați deoparte o jumătate de oră.

În continuare, ia un castron de dimensiune medie și strecoară siropul printr-o sită folosind o lingură pentru a stoarce sucul de ghimbir. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider să se răcească. Dacă siropul rămâne, acesta poate fi păstrat la frigider până la 2 săptămâni.

Răspândiți felii de piersici în pahare, adăugați aproximativ 2 linguri de sirop la fiecare, adăugați cuburi de gheață și umpleți cu apă minerală. Decorați cocktailuri cu 2 frunze de mentă și bucurați-vă de gust.

Afine Spritzer Busuioc

Un alt cocktail răcoritor destul de neobișnuit, dar foarte gustos (fără alcool). Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de: 1 cana de apa plata, 1 cana de zahar, 1 cana de frunze de busuioc, 2 cani de suc de afine neindulcit, ¼ de cana de suc proaspat de lamaie, 1 litru de apa minerala rece, 4 felii de lime, 1 cana de merisoare proaspete.

Metoda de gătit. Într-o cratiță medie, pregătiți siropul: apă obișnuită + zahăr, aduceți la fierbere. Adăugați o jumătate de cană de frunze de busuioc și luați tigaia de pe foc, lăsați 20 de minute.

Se strecoară siropul și se lasă să se răcească timp de o oră. In acest moment, intr-un ulcior (ulcior), combinam sucul de afine, sucul de lamaie si adaugam siropul. Apoi adăugați apă minerală, felii de lime și busuioc rămas (o jumătate de pahar) la amestecul rezultat.

La servire se pune cuburi de gheață pe fundul paharului, se umple pulverizatorul, se mai adaugă puțină apă spumoasă pentru a da prospețime și se decorează cu frunze de busuioc. Berrycocktail-urile răcoritoare arată foarte armonios pe masă, deoarece au o culoare frumoasă.

Răcitor de tequila cu ananas

Și acest cocktail alcoolic răcoritor este chiar numit „cooler”, ceea ce înseamnă „odorizant” în engleză. Rețeta a fost creată de directorul de băuturi și coproprietar al restaurantului dell'Anima din New York.

Ingrediente: ¾ cană apă, ¾ cană zahăr, 1 ananas mic, ¼ păstaie jalapeno, ¾ cană tequila aurie, ¾ cană tequila argintie, suc de două lime (aproximativ ¼ cană), 8 pahare cu gheață pisată, plus coajă de 1 lime.

Gătit. Într-o cratiță mică, la foc moderat, se pregătește un sirop de apă și zahăr, se aduce la fierbere și se așteaptă până se dizolvă zahărul. Pune deoparte.

Într-un ulcior mare, piureați ananasul și jalapeño cu un blender, adăugați tequila, siropul nostru răcit și sucul de lămâie.

Adăugați cocktailul nostru răcoritor la paharele pline cu gheață pisată. Se ornează cu o spirală de coajă de lime și se servește.

cvas de căpșuni

Cocktailurile răcoritoare de vară pot fi preparate și cu kvas sau, mai degrabă, luați în considerare opțiunea de a face kvas de căpșuni.

Pentru a face acest lucru, luați: 1 kg de căpșuni, 5 litri de apă, 100 de grame de zahăr, 25 de grame de drojdie, 25 de grame de miere, 2 linguri de stafide și acid citric pe vârful unui cuțit.

Sortăm și spălăm fructele de pădure. Stoarcem sucul, prajitura nuAruncă-l și pune-l într-o cratiță și umple-l cu apă. Aduceți acest amestec la fierbere, luați de pe foc și lăsați timp de 10 minute. Strecurare.

Măcinăm drojdia, zahărul, mierea și acidul citric în suc de căpșuni, amestecăm și adăugăm la baza noastră de apă. Apoi plecăm undeva într-un loc cald pentru câteva zile.

Când kvasul este gata, îmbuteliază-l, adaugă câteva stafide la fiecare. Păstrați această băutură bine închisă într-un loc răcoros.

Cocktail răcoritor de castravete Agua Fresca

Pentru acest cocktail veți avea nevoie de următoarele ingrediente: sirop (apă + zahăr), 5 castraveți de mărime medie (pre-curățați și tăiați grosier, inele separate pentru decor), 4 căni de apă rece, 1,5 căni de ghimbir tocat, 0, 5 căni de suc proaspăt de lămâie și gheață.

Pregătirea siropului așa cum este descris în rețetele de mai sus. Și apoi pregătim cocktailul în sine: colectăm ingredientele într-un blender (castraveți, ghimbir și puțină apă). Se amestecă până când castraveții sunt complet piure.

În continuare, filtrează bine amestecul rezultat și aruncă prajitura rămasă. Adăugați 4 linguri de sirop și suc de lămâie. Serviți cocktailuri cu gheață. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de mentă, acestea vor adăuga prospețime și vor decora un cocktail răcoritor.