Rețetă „Mojito” acasă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Mulți oameni cred că rețeta Mojito este disponibilă numai pentru barmani și cubanezi. Dacă urmați rețete simple, un cocktail delicios va fi disponibil pentru toată lumea.

Aceasta este o băutură proaspătă, gustoasă și dulce, cu note picante. Aparține categoriei „long drink”. De obicei, este servit într-un pahar în alt de sticlă, dar îl puteți găsi și în cafenelele fast-food în pahare de plastic transparent.

În mod tradițional, cocktailul Mojito este o băutură pe bază de rom și frunze de mentă. Momentan sunt permise derogări. La urma urmei, a numi un cocktail un limbaj conservator nu se transformă. Deci, să începem să ne familiarizăm cu acest cocktail.

Istoria cocktail-ului Mojito

Cocktail-ul a apărut cu mult timp în urmă pe Insula Libertății, Cuba. Mai exact, în capitala statului, Havana. Și-a câștigat popularitatea deosebită în Statele Unite ale Americii în jurul anilor 60-80 ai secolului trecut. În acest moment, cocktail-ul este clasificat drept clasic de către Asociația Internațională a Barmanilor. Poate fi găsit cu ușurință în aproape orice bar de pe planetă. Și nu numai.

Cocktailul Mojito este de obicei împărțit în tipuri non-alcoolice și alcoolice. La varianta alcoolică se adaugă rom, în varianta fără alcool se limitează la apă spumante.

Există mai multe versiuni ale aspectului cocktail-ului. Potrivit unor cercetători, apariția rețetei de cocktail Mojito a fost precedată de așa-numitul cocktail Drak. Invenția sa este atribuită celebrului pirat Francis Drake. Momentul apariției este aproximativ secolul al XVI-lea. În acest moment, se obișnuia să se adauge mentă la alcool pentru a îneca gustul dezgustător al romului de calitate scăzută.

Conform unei alte versiuni, „Mojito” a fost inventat într-unul dintre barurile din Havana în 1931. Această opțiune are confirmare. Cel mai probabil, cocktailul a apărut mai devreme, dar prima sa descriere este conținută în cartea unuia dintre barurile locale din Havana.

Nume „Mojito”

Este la fel ca la originea cocktailului. Nu există un consens cu privire la originea numelui „Mojito”. Poate că baza este cuvântul spaniol „Mojo”, un diminutiv al „Mojito”, care înseamnă un amestec special de condimente folosit de italieni pentru gătit. Poate că numele „Mojito” provine dintr-un alt cuvânt spaniol și înseamnă „puțin umed”.

Rețetă clasică

Pentru rețeta tradițională alcoolică Mojito veți avea nevoie (4 porții):

• jumătate de pahar de sifon (cel mai bine este sprite sau sifon);
• 8 lime;
• 1 pahar de rom ușor;
• crenguțe de mentă proaspătă;
• cuburi de gheațăsau înjunghie;
• 2 linguri de zahăr.

Tehnologie de gătit:

1. Paharul lung trebuie răcit în frigider. Turnați zahăr granulat într-o farfurie plată.
2. Tăiați un lime. Scoateți sticla, întoarceți. Ungeți marginea paharului cu jumătate de lime, scufundați imediat într-un castron cu zahăr. Faceți acest lucru cu toți ochelarii unul câte unul.
3. Tăiați o parte din menta și puneți-o în fundul paharului. Dacă sucul iese în evidență din mentă, turnați-l și în pahar.
4. Toarnă bucăți de gheață pisată. Adăugați o lingură de zahăr într-un pahar, puneți frunze întregi sau crenguțe de mentă. Turnați rom ușor într-un pahar. Umpleți restul paharului cu sifon.
5. Ornați cu o felie de lime. Și, de asemenea, introduceți un pai strălucitor. La urma urmei, un cocktail vă va aminti cu siguranță de zilele de vară și de soarele de la amiază.

Cocktail Apple Mojito

Pentru o rețetă de Mojito fără alcool cu condimente și un măr veți avea nevoie de:

• 1 măr verde mare (cum ar fi Golden sau Semerinka);
• suc de mere;
• soda;
• gheață;
• busuioc proaspăt (suficient pentru a umple un sfert de pahar).

Tehnologie de gătit:

1. Ia o ceașcă mare de sticlă. Turnați 4-5 linguri de suc de mere în fund.
2. Pune busuiocul astfel încât să umple un sfert din pahar. Acoperiți cu gheață și mere feliate.
3. Toarnă sifon până la refuz.

Mojito cu zmeură

Rețetă rafinată de Mojito. Pregătirea acasăfoarte simplu, dar arată uimitor.

Ingrediente:

• 80 de mililitri de rom alb;
• 80 ml lichior de zmeură;
• soda;
• gheață;
• 40 mililitri de sirop de zahăr;
• suc de jumătate de lime;
• frunze de mentă.

Trebuie să iei un pahar în alt. Aruncați frunze de mentă în partea de jos și zdrobiți-le ușor. Adăugați sucul de lămâie și gheața pisată. Se toarnă rom și lichior, se amestecă. Completați cu sifon până la refuz. Decorați mai bine cu zmeură sau lime.

Cocktail Mojito cu portocale

Aceasta este o rețetă neobișnuită de Mojito, iubită de mulți. Ingrediente necesare pentru cocktail:

• mint;
• 70 mililitri de sirop de zahăr;
• 130 ml suc de lime;
• 280 ml rom ușor;
• suc proaspăt stors din două portocale;
• soda;
• câteva tulpini de trestie de zahăr.

Ia un ulcior de sticlă. Pune menta pe fund. Adăugați sucul de lămâie, siropul, piureați puțin chiar în ulcior și lăsați ingredientele să se infuzeze. După un timp, adăugați rom și turnați zeama de portocale. Turnați gheață în pahare, turnați puțin conținut din ulcior, umpleți restul paharului cu sifon. Doza este la discreția băutorului. Decorați cu tulpini de trestie.

Mojito cu lichior albastru

Pentru rețeta Mojito de lichior albastru de casă veți avea nevoie de:

• 35 ml lichior albastru;
• 70 mililitri de lichior alb;
• frunze de mentă.

Rețetă:

1. Adăugați gheață pisată, rom, lichior în agitator. Se amestecă și se agită energic.
2. Adăugați menta într-un pahar de whisky, turnați conținutul shakerului. Completați cu orice suc.

Cocktail fără alcool din trestie de zahăr

Rețeta fără alcool „Mojito” va atrage întreaga familie sau un grup mare de prieteni. Se asortează cu ușurință cu orice aperitiv.

Ingrediente:

• două lingurițe de zahăr din trestie zdrobită;
• gheață fină zdrobită;
• mint;
• lime.

Metoda de gătit:

1. Ia un pahar mare de sticlă. Spălați un lime mic și tăiați în patru părți (de-a lungul în jumătate, apoi tăiați din nou fiecare parte). Apoi stoarceți sucul de lămâie în pahar, lăsați și feliile acolo.
2. Adăugați zahăr din trestie pre-tocat. Se amestecă sucul de lămâie.
3. Rupeți menta în bucăți arbitrare și aruncați-o într-un pahar. Se amestecă din nou ingredientele.
4. Adăugați gheață tocată mărunt în avans.
5. Toarnă sifon până la vârf.

Puteți decora cu resturile de frunze de mentă, o felie de lime. Este acceptabil să adăugați un pai sau o umbrelă.

Cocktail cu șampanie

Pentru a experimenta rețeta Mojito cu șampanie, inventată în Italia, veți avea nevoie de:

• șampanie și rom ușor - 60 de mililitri fiecare;
• suc de lime - 20 mililitri;
• gheață;
• lime;
• sirop de zahăr și zahăr brun - deo lingurita;
• mentă proaspătă.

Tehnologie de gătit:

1. Scoate paharul, îl poți pre-răci. Adăugați menta zdrobită, zahărul, siropul și sucul de lămâie într-un agitator. Se amestecă bine ingredientele. Adăugați cuburi de gheață și turnați rom ușor. Agitați energic.
2. Toarnă conținutul agitatorului într-un pahar. Completați cu șampanie.
3. Se amestecă în pahar. Decorați cu o crenguță de mentă.

Mojito cu căpșuni

Pentru rețeta Mojito veți avea nevoie de ingrediente:

• 4 căpșuni coapte;
• câteva frunze de busuioc;
• 50 de mililitri de rom alb;
• gheață spartă;
• 50 ml sirop;
• apă spumante.

Tehnologie de producție:

1. Mojito necesită un pahar în alt. Stropiți marginea paharului cu zahăr. Și pentru ca zahărul să se lipească de margine, trebuie să-l umeziți sau să treceți un lime peste el.
2. Tăiați căpșunile în jumătate și, împreună cu busuioc, coborâți pe fundul paharului.
3. Toarna siropul deasupra, presam putin capsunile si busuiocul cu o lingura sa dea zeama.
4. Toarnă gheață deasupra, împărțită în prealabil.
5. Toarnă romul, amestecă ingredientele. Completați cu apă spumante.

Rămâne să introduci paiele și să decorezi după dorință cu frunze de busuioc sau un cerc de lime.