Bere de la Munchen. Cele mai bune restaurante de bere din München

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Se știe de mult că München este un oraș recunoscut drept capitala berii. Ajunși aici, poți degusta cele mai bune soiuri de bere preparate după rețete tradiționale germane, dintre care multe există de sute de ani. Să aruncăm o privire la lista celor mai bune beri din München, precum și la câteva locuri unde le puteți gusta.

Löwenbräu

După ce a vizitat Oktoberfest 2018, berea Löwenbräu este o încercare obligatorie, care s-a impus drept cea mai bună bere din toată Germania de la introducerea sa pe piață. Se știe că, conform acestei rețete, berea a fost făcută de foarte mult timp - din secolul al XIV-lea și a fost vândută în pub-uri din 1383. În afara Bavariei, Löwenbräu a devenit, de asemenea, un succes instantaneu - străinilor le-a plăcut în special.

Paulaner

Bere palidă „Paulaner” din München este produsă din 1630. Comentariile lăsate de fanii acestei băuturi spun că toate berile produse sub acest brand au un șigust bogat, datorită căruia băutura este incredibil de apreciată pe piață. Recenziile de bere Paulaner spun, de asemenea, că fiecare bere are un spirit special Oktoberfest.

De remarcat că Paulaner își vinde produsele și în Rusia. În special, pe rafturile magazinelor de bere din Rusia puteți găsi bere light lager, bere de grâu clasică și închisă la culoare, bere Oktoberfest, bere fără alcool din grâu.

Particularitatea berii Paulaner este că toate tipurile ei sunt produse exclusiv în Germania, la o fabrică din Munchen. Calitățile sale gustative sunt stabile și recunoscute, datorită cărora băutura este deosebit de apreciată de gurmanzii adevărați.

Sub marca Paulaner, se fabrică un tip special de bere - Oktoberfest. Această băutură are o perioadă de valabilitate scurtă, concepută pentru întreaga perioadă a festivalului cu același nume.

Spaten-Franziskaner-Bräu

Din lista generală a berilor din Munchen, printre produsele populare se numără Spaten și Franziskaner de la producătorul celebru Bräu. Luați în considerare în continuare fiecare dintre soiurile prezentate separat.

Vorbind despre o băutură numită Spaten, trebuie remarcat că acest tip de bere aparține categoriei light. Este produs exclusiv în Munchen. Potrivit celor mai mulți gurmanzi ruși, această băutură este cea mai accesibilă pentru un cumpărător local - costul ei este de aproximativ 100 de ruble pentru o sticlă de 0,5 litri. Mai mult, produsul în cauză are o aromă bogată de grâu, careatrage adevărați gurmanzi de bere.

Franziskaner este preparată în stil weissber, pe bază de grâu. Băutura este, de asemenea, destul de accesibilă pentru consumatorul rus, ceea ce o face destul de populară nu numai în Munchen, ci și în Rusia. Berea Franziskaner are un gust uimitor, care atrage o mulțime de fani.

Hacker-Pschorr

Puteți degusta o băutură produsă sub acest nume doar în pub-urile din München sau în magazinele de artizanat de lux din Rusia. Costul său este destul de mare - aproximativ 250 de ruble pentru o sticlă de 0,5 litri.

Această băutură este produsă numai în München, într-o fabrică separată. Produsul este incredibil de popular nu numai printre gurmanzii germani - este și foarte iubit de ruși. Prețul său este destul de mare, dar acest lucru nu face produsul mai puțin popular - majoritatea fanilor săi susțin că prețul stabilit pentru o sticlă de băutură spumoasă Hacker-Pschorr este pe deplin în concordanță cu gustul său.

Recenziile despre producător spun că, după ce ați fost în München, ar trebui neapărat să încercați berea Helles de la Hacker-Pschorr, precum și o bere specială de chihlimbar (kellerbier) și weissbier de grâu.

Altbier

Altbier este o altă bere populară în München. Această companie produce o băutură spumoasă conform celor mai bune rețete vechi care au fost inventate cu mult înainte de inventarea tehnologiei de preparare a popularului lager.

Altbier produce o bere care are gust de miere și are o textură clară. Gurmanzii notează că este plăcutgustul malțului de orz, precum și faptul că băutura are un capac gros de spumă atunci când este turnată.

Germanii înșiși susțin că, conform acestei rețete, berea a fost preparată de vechii celți, cu aproximativ 3000 de ani în urmă. În prezent, rețeta de bere a fost mult îmbunătățită. Băutura preparată după această rețetă are o putere plăcută - aproximativ 4,7-4,9%.

Krombacher

Fabricatorul de bere Krombacher este tratat cu un respect deosebit în Munchen. Germanii notează că băutura produsă sub sigla acestei berării are un gust strălucitor, precum și o putere medie. Recenziile lăsate pentru acest brand spun că cele mai izbitoare produse Krombacher sunt pastilele, weisen și iadul. Krombacher produce, de asemenea, bere München tare excelentă - închisă la culoare (filtrată).

Fabrica Krombacher este în funcțiune de foarte mult timp - din 1803.

Oettinger

Oettinger este una dintre cele mai populare beri germane. Fabrica companiei este situată în Munchen. De la deschiderea lui Oettinger în 1731, fabrica de bere a început să producă mai multe soiuri de bere München - în scurt timp au devenit foarte populare. În prezent, producătorul în cauză se află în top trei în ceea ce privește vânzările de băuturi. Mai mult, băutura spumoasă, lansată sub sigla Oettinger, este un participant permanent la Oktoberfest. În 2018, a devenit cel mai vândut în timpul festivalului faimos în lume.

Vorbind despre cele mai bune soiuri produse sub logoOettinger, de remarcat precum un Premium Lager usor si destul de puternic (5,2%), o fata dubla a Optimator (7,2%), München Dunkel, precum si o bautura unica care atrage atentia majoritatii gurmanzilor de bere atat in Germania. iar în Rusia, Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel, o bere neagră cu o tentă roșie.

Beri populare

După cum arată practica, o mulțime de beri fabricate sub numele diferitelor mărci sunt produse în München. Care dintre ele sunt cele mai populare și cele mai solicitate?

Printre nemți, există o mulțime de fani ai berii, care are proprietăți plăcute, precum și un gust blând și o aromă subtilă de grâu. Acest tip de bere este produs într-un număr mare de soiuri, dintre care cele mai cunoscute sunt Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse și Dampfbier. Lager este considerat a fi un soi nu mai puțin popular. Berăriile din München produc, de asemenea, o mare varietate de beri, dintre care cele mai cunoscute sunt Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier.

În ceea ce privește soiurile întunecate de bere München, Eisbier și Eisbock sunt deosebit de populare printre ele de câțiva ani. Alături de ei, fanii berii adoră Dinkelbier și Emmerbier.

Berea Dunkel este considerată a fi cea mai populară dintre soiurile întunecate, care este un fel de simbol al Germaniei și, în special, al Munchenului. Se bazează pe trei tipuri de malț: Munchen, Caramel și Pilsner.

Unde puteți gusta în Münchencele mai bune beri? În recenziile turiștilor ruși care au vizitat Munchen, se observă adesea că cele mai delicioase tipuri de băuturi spumoase pot fi gustate în restaurantele și barurile create chiar pe teritoriul fabricilor, precum și în restaurantele artizanale de în altă clasă. Să aruncăm o privire la lista celor mai buni dintre ei.

Hofbräuhaus

Unul dintre cele mai populare pub-uri din München este „Hofbräuhaus” - o instituție situată în clădirea fabricii de bere cu același nume.

După cum s-a menționat în multe comentarii lăsate de vizitatorii acestui restaurant, ajungând aici, puteți simți imediat întreaga atmosferă de haos care domnește între zidurile restaurantului. Sute de vizitatori care sunt adevărați fani ai băuturii spumoase stau aici în fiecare zi, iar berea preparată după cele mai bune rețete tradiționale curge ca apa. Între bănci de lemn și mese masive, ospătarii aleargă neobosit pe aici, servind clienții în cel mai bun mod posibil. În fiecare zi, în instituție cântă o echipă de muzicieni, lovindu-i pe vizitatori cu compoziții reproduse cu pricepere. În recenziile lăsate de turiștii ruși, se spune adesea că, după ce le-a mirosit, este greu să nu începi să dansezi.

Acest local servește nu numai bere uimitoare preparată după rețete vechi, ci și gustări excelente care se potrivesc cu ea. Vorbind despre cele mai bune beri servite aici, trebuie menționat că acestea includ băuturi precum grâul cu fermentație superioară Münchner Weiße, Hofbräu întunecatDunkel și lumina Hofbräu Original. În ceea ce privește gustările, cele mai populare dintre ele sunt cârnații cu varză, precum și ciocul de porc, a căror dimensiune este concepută pentru o companie mare.

Iubitorii de bere susțin că, după ce a intrat în restaurantul Hofbräuhaus, te poți așeza cu oricine, luând orice loc liber pe bancă. Această unitate este formată din două etaje, totuși, vizitând-o, ar trebui să încercați să vă așezați pe primul, pentru că aici este, conform vizitatorilor experimentați, distracție adevărată și viața fierbe.

Vorbind despre politica de preț a instituției, mulți călători cu experiență notează că este la un nivel destul de acceptabil. În special, o seară petrecută împreună în grădina de bere „Hofbräuhaus” costă de obicei aproximativ 45 de euro (aproximativ 3000-3500 de ruble).

Instituția în cauză se află la: Platzl 9, care se află la câțiva pași de Piața Marienplatz, situată în partea centrală a orașului München. Puteți vizita acest restaurant în orice zi a săptămânii, între orele 9:00 și 23:00.

„Augustiner”

După cum știți, una dintre cele mai populare mărci care produc produse de bere de în altă calitate este „Augustiner”. Între zidurile acestei fabrici, situată la Landsbergerstr 19, se află un restaurant mare și foarte confortabil, decorat în cele mai bune tradiții ale stilului bavarez.

Recenziile despre acest restaurant spun foarte des că în pereții lui vizitatorii pot gusta cele mai bune varietăți de băuturi spumoase, precum și gustări de specialitate preparate în stilul gătitului de casă. Politica de preț a instituției este foarte scăzută - o cină pentru doi costă aproximativ 17-20 de euro, ceea ce este echivalent cu 1000-1500 de ruble.

Trebuie remarcat că această braserie din München este renumită pentru serviciile sale uimitoare, precum și pentru o atmosferă familiară creată de un interior unic și de mâncare uimitoare. Pentru toți cei care plănuiesc să viziteze aici, călătorii experimentați recomandă să încerce în meniu două mâncăruri de semnătură și mai ales delicioase - cârnații tradiționali bavarezi, precum și supa gulaș.

Ratskeller

Ratskeller se bucură de o locație ușor accesibilă în centrul Münchenului, aproape de Marientplatz și de Noua Primărie. Această instituție aparține categoriei vechi, deoarece a fost deschisă în secolul al XIX-lea și funcționează și astăzi.

La fel ca multe alte restaurante populare de bere din capitala berii, Ratskeller are o suprafață foarte mare, numărul de locuri pe care este conceput pentru 2000 de vizitatori. Este împărțit în mai multe săli, mobilate în cele mai bune tradiții ale stilului bavarez. După ce au fost aici, majoritatea vizitatorilor observă că în interiorul Ratskeller există o atmosferă plăcută, completată de servicii de în altă calitate, precum și de mâncare, care se caracterizează prin calități gustative unice. Mulți oaspeți acordă atenție și faptului că în holurile de la Ratskeller este instalat mobilier de epocă, dând o atmosferă deosebită imaginii de ansamblu a decorațiunii interioare a restaurantului.

Instituția servește bere excelentă, cu un gust excelent. Din toata gamaBăutura spumoasă Lowenbrau este deosebit de populară aici. În ceea ce privește mâncarea, meniul disponibil în instituție constă în principal din preparate germane. În recenziile lor despre preparatele locale, mulți vizitatori ai restaurantului recomandă noilor oaspeți ai unității să încerce cu siguranță ștrudelul local cu mere, care este servit cu o linguriță de înghețată.

Bere la Muzeul Oktoberfest

Aproape toată lumea știe că München are un muzeu dedicat festivalului anual al berii Oktoberfest, dar nu toată lumea știe că operează un mic local care servește o băutură spumoasă excelentă, precum și gustări sub el, având un gust excelent. Această instituție a apărut în 2005 și de la înființare a fost extrem de populară printre oaspeții orașului, precum și locuitorii locali.

Interiorul unității este plin de atmosfera unei pivnițe de bere. Există o mulțime de mese așezate pe butoaie mari de bere. Pereții sălii principale sunt decorați cu cărămidă roșie naturală și zidărie, iar pe toată suprafața acesteia puteți vedea o mulțime de elemente reprezentând accesorii pentru bere.

Pub-ul Muzeului Oktoberfest servește bere ieftină preparată cu rețete simple. Costul unei băuturi servite aici fluctuează în jur de 2 euro pe pahar (150 de ruble). Instituția este situată la: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

Cele mai bune restaurante de bere din München, situate în piața centrală, includ un mare șiun loc destul de popular Zum Spockmeier, unde, potrivit multor turiști, puteți gusta cele mai delicioase Paulander, precum și alte beri la halbă la fel de delicioase din Munchen.

Instituția este renumită pentru că oferă servicii de calitate în interiorul zidurilor sale, precum și pentru că redă în mod constant muzică și o atmosferă confortabilă, prietenoasă, plină de distracție constantă. Cea mai populară gustare de bere de aici sunt cârnații albi de München, care se prepară destul de repede, ca toate celel alte feluri de mâncare comandate. De asemenea, în recenziile restaurantului, vizitatorii acestuia notează adesea caracteristicile gustative ale cârnaților tradiționali bavarezi și ale supei de gulaș, în care, potrivit turiștilor, există mult mai multă carne decât o bază lichidă.

După ce ați vizitat instituția în cauză, dacă este posibil, ar trebui să vă așezați fie lângă fereastră, fie într-o zonă deschisă, cu o vedere uluitoare asupra primăriei.

Restaurantul este situat la: Rosenstrasse, 9. Îl puteți vizita de la ora 9:00 până noaptea târziu.

Seehaus

Cele mai bune soiuri de bere germană pot fi gustate vizitând popularul restaurant Seehaus, a cărui principală caracteristică este că se află în aer liber, pe teritoriul Grădinii Engleze. Vizitatorii instituției se pot bucura nu numai de gustul excelent al berii locale, ci și de frumusețea naturii din jur și a lacului, pe malurile căruia se află grădina. Când planificați o vizită la această unitate în aer liber, trebuie să vă amintiți că bucătăria sa este deschisă numaipână la ora 19, la o oră ulterioară doar o băutură spumoasă poate fi achiziționată de aici. Apropo, în această unitate puteți gusta berea originală Pilsner, care este produsă la o fabrică situată nu departe de Grădina Engleză.

Politica de preț Seehaus, conform celor mai mulți călători, este la un nivel acceptabil. Costul mediu al unui prânz, care va include nu numai bere, ci și gustări (inclusiv cârnați de marcă), este de aproximativ 20 de euro, ceea ce echivalează cu 1.500 de ruble.

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten este un adevărat clasic al Germaniei, care este un restaurant mare, pe locul căruia locuitorii din Munchen și oaspeții orașului preferă să se adune cu familii întregi sau companii prietenoase zgomotoase.

Königlicher Hirschgarten oferă o selecție largă de cele mai bune beri din München, Lagerbier Hell și Augustiner fiind cele mai populare beri. Mai mult, meniul restaurantului are o selecție largă de gustări originale, printre care platourile cu cârnați sunt flagship-urile. Oaspeții își pot aduce propria mâncare dacă doresc. După ce a băut o băutură spumoasă, fiecare vizitator trebuie să spele singur cana - aceasta este considerată responsabilitatea principală a fiecărui vizitator.

De remarcat că Königlicher Hirschgarten nu este doar un restaurant, ci și un loc grozav de divertisment. Pe vastul teritoriu al restaurantului în cauză există un mare loc de joacă pentru copii, precum și un loc în care trăiesc căprioare adevărate, vizitatorilor le place să le hrănească.