Restaurant „Vamii vechi” (Sankt. Petersburg, strada vamală, 1): descriere, meniu, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Multe în Sankt Petersburg se schimbă, dar restaurantul de pe insula Vasilevsky - „Vama veche” - rămâne neschimbat. Acesta este unul dintre cele mai prestigioase și venerate unități din oraș. Restaurantul există de douăzeci de ani și este unul dintre cele mai preferate dintre rezidenții și oaspeții capitalei culturale a Rusiei. Datorită nivelului în alt de servicii și a bucătăriei excelente, acesta este inclus în clasamentul „Cele mai bune restaurante din Sankt Petersburg”.

Interior

În interiorul restaurantului „Vama Veche”, potrivit invitaților, arată foarte șic. Camera are bolți arcuite, interiorul este umplut cu detalii din lemn lăcuit scump, care este decorat cu sculpturi decorative. Pe tavane sunt candelabre uriașe și scumpe. Dacă descrii imaginea de ansamblu în câteva cuvinte, atunci toate detaliile interiorului împreună te fac să te scufunzi involuntar în vremurile vechi: tavane boltite, multe antichități de la începutul secolului al XIX-lea. Pereții de cărămidă sunt decorați cu portrete vechi închiserame aurite, mobilierul scump și porțelanul conferă atmosferei respectabilitate.

Unitatea este formată din mai multe zone de confort. În primul rând, aceasta este sala principală de banchet, unde toți oaspeții care vin doar să ia masa, pot găzdui până la o sută de vizitatori între zidurile sale. Are două acvarii mari: unul cu apă de mare, care conține crabi regi, stridii și midii, iar al doilea cu apă dulce, înoată sterletul. Oricare dintre acești locuitori ai acvariului poate fi prins și gătit la cererea vizitatorului.

Pe langa ea, exista si o camera separata, numita "Prezidentiala", care poate gazdui pana la 40 de persoane care doresc sa se relaxeze intr-o companie mare, zgomotoasa. În ea, judecând după recenzii, este convenabil să organizați mici sărbători.

Există o cameră separată Show Kitchen, unică în felul său - aici în mijloc se află o masă-bucătărie mare deschisă, unde bucătarii restaurantului pregătesc mâncăruri din meniu, iar oaspeții pot urmări procesul de la mesele din jur.

Restaurantul „Vama Veche” are o altă zonă - un lounge, care este de dimensiuni foarte mici: nu poate găzdui mai mult de 14 persoane. Aici, vizitatorii au ocazia să deguste vinuri fine, așezate pe canapele moi confortabile.

Bucătărie

„Old Customs” este un restaurant de pe insula Vasilevsky care servește preparate din bucătăria franceză și europeană. Ce este cel mai interesant, aici sunt astfel de feluri de mâncare, înprocesul de gătit al cărui legile bucătăriei moleculare sunt respectate.

Meniul restaurantului oferă aperitive reci populare (macrou cu sorbet de ierburi, carpaccio de scoici, salată caldă de caracatiță cu cartofi, salată de crabi), aperitive calde (ravioli fagottini, piept de porc în sos de portocale, ceafă de raci cu creme brulee cu șampanie), supe (consome de pui, supă cremă de sparanghel verde cu păstrăv afumat, ravioli cu bisque), preparate cu fructe de mare sălbatice (marinier de midii bouchot, se poate găti stridii Solovyov, stridii Sakhalin și crab). Un loc separat în meniu este rezervat cărnii (file de vită Black Angus, obraji de vițel Ratte, coastă de vită marmorată, precum și piept de rață Magret) și pește (file de somon de Murmansk, biban atlantic, file de cod negru cu broccoli, file de somn cu tocană de legume la grătar). Restaurantul servește deserturi uimitoare (pralină de ciocolată cu arahide, cheesecake cu vanilie sub o pătură cu fructul pasiunii, tiramisu italian, înghețată de sorbet, millefeuille de piersici).

Serviciul în restaurant merită o atenție deosebită. Judecând după recenzii, personalul tratează cu respect fiecare vizitator, captându-i subtil gusturile și dorințele. Fiecare fel de mâncare servit este o operă de artă care arată șic. Veselă scumpă este folosită pentru a servi mesele în restaurant.

Bar

Cartul de bar este reprezentat de un sortiment de cocktailuri rafinate, precum și de băuturi răcoritoare. Disponibilo listă separată de vinuri, care prezintă cele mai bune vinuri aduse din diferite părți ale lumii. Oaspeții sunt serviți de un somelier profesionist, care este și proprietarul unității - englezul Anthony Gere. În zona de lounge puteți încerca oricare dintre vinurile prezentate în bar.

Afișați programe

Restaurantul Old Customs se deosebește de multe alte unități prin aceea că nu au loc petreceri zgomotoase de bețiune între zidurile sale, iar recenziile despre unități sunt o confirmare directă a acestui lucru. Vizitatorii notează că aici orice program se distinge prin gust și rafinament. Publicul cultural este distrat de interpreți de jazz și alți muzicieni talentați care cântă la instrumente clasice. Pentru iubitorii de dans, există un ring de dans unde îți poți invita sufletul pereche la un dans romantic.

În fiecare zi, restaurantul găzduiește o prezentare video a gătitului, care este condusă de un personaj de desene animate pe ecranul din hol. Totul este destul de interesant și informativ. La sfârșitul pregătirii unui anumit fel de mâncare, chelnerul aduce vizitatorilor adevărata lucrare finită de artă culinară.

Organizare de banchete

Restaurantul „Vamii vechi” (Sankt. Petersburg) va organiza întotdeauna cu mare plăcere oricare dintre evenimentele dumneavoastră, calculând totul până la cel mai mic detaliu. Aici puteți aranja un banchet atât cu un număr mare de persoane, cât și cu unul mic, deoarece sediul instituției are zone separate destinate unui număr diferit de vizitatori. Sărbătoarea celebrată aici va rămâne de neuitat. In spatede mulți ani de existență, instituția a primit o mulțime de recenzii admirative despre serviciul excelent și organizarea de evenimente de diferite tipuri.

Ore de lucru

Restaurantul este deschis în fiecare zi de la 13:00 la 23:00, șapte zile pe săptămână. Administrația recomandă rezervarea meselor în avans înainte de a vizita unitatea - acest lucru se poate face apelând la numărul de telefon afișat pe site-ul oficial al „Vămii Vechi” sau completând o cerere online, al cărei formular este disponibil acolo.

Cum să găsești

Restaurantul este situat în Sankt Petersburg la adresa: Bulevardul Vamal, 1. Nu este departe de stațiile de metrou „Admir alteyskaya”, „Vasileostrovskaya” și „Sportivnaya”. Principalele repere - Strelka V. O. și Podul Palatului.

Pentru vizitatorii restaurantului există parcare păzită gratuită, unde fiecare oaspete al instituției își poate lăsa mașina. Pentru confortul clienților, există un punct de acces gratuit la internet în incintă.

Restaurantul este mereu bucuros să vadă vizitatori care vin cu familiile lor - toate facilitățile sunt oferite aici chiar și pentru oaspeții mici: există scaune separate pentru copii și o cameră de joacă pentru copii, unde părinții îi pot lăsa pe cei mici pt. o distracție distractivă.

O atmosferă plăcută, relaxantă, un interior clasic luxos, bucătărie delicioasă, precum și un serviciu excelent - toate acestea fac parte din statutul instituției și determină amplasarea „Veimii Vechi” în „Cel mai bun Restaurante din Sankt Petersburg clasament împreună cu altelerestaurante precum „Mansarda”, „Russian Ryumochnaya No. 1” și „Stroganov Steak House”. Cel mai important lucru este că persoanele care îl vizitează numesc aceste epitete.