2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Să vorbim despre o băutură atât de iubită la noi. Puternic, proaspăt preparat, parfumat, revigorează nu mai rău decât cafeaua. Ghici despre ce este vorba? Desigur, despre ceai. Și, deși suntem departe de a fi chinezi, nu dedicăm atât de mult timp ceremoniei de a bea această băutură, dar totuși… Și ce fel de ceai este cel mai bun? Nu vei găsi un răspuns la această întrebare, pentru că fiecare persoană are propriul gust. Unora le place negrul, altora verzi, iar altora preferă cele pe bază de plante.
Ce ceaiuri sunt?
Există peste o sută de tipuri de acest produs în întreaga lume. Ceaiurile variază în ceea ce privește calitatea frunzelor, timpul de recoltare, nivelurile de enzime și timpul de îmbătrânire. Există unele specii care sunt foarte populare în unele țări și complet inacceptabile în altele. În general, oamenii asociază adesea cel mai bun ceai nici măcar cu o varietate, ci cu o anumită atmosferă și mediu. De exemplu, gătit în aer liber într-o oală pe foc (parfumat, afumat) sau într-un restaurant la o ceremonie a ceaiului… De acord, există o diferență.
De aceea, este cumva mai logic să îl împărțim în varietăți și să vorbim despre care dintre ele este cel mai bun. Ceai, ceai, ceartă și în asta ești acumasigurați-vă că. Deci…
Oolong
Ceaiul Oolong este o varietate chinezească. Are un nivel mediu de enzime. Are aroma de ceai verde proaspat, dar in acelasi timp cu un gust floral pronuntat. În funcție de soi, oolongul poate fi preparat de șapte până la cincisprezece ori. Și de fiecare dată vă veți bucura din nou de aroma și gustul ei. Când este preparată, are o aromă florală dulce și un postgust de miere, iar culoarea poate varia de la roșu portocaliu la verde smarald.
Există mai mult de două sute cincizeci de soiuri ale acestui ceai în lume. Sunt cu adevărat frumoase și merită să fie încercate măcar o dată. Dar printre ele, există unul care a primit cele mai bune recenzii la nivel mondial. Probabil, putem spune că este cel mai bun ceai din această categorie. Acesta este un oolong de lapte. Acest soi special a fost crescut în Taiwan și numit „floare de aur”. Tehnologia fabricării sale este destul de complicată, dar și interesantă. Tufa de ceai este polenizată cu o soluție dulce de trestie de zahăr, udată cu lapte, motiv pentru care frunza, la recoltare, are deja o aromă dulce de lapte.
ceai verde bun
La nivel mondial, ceaiul verde este cel mai popular dintre toate soiurile. Există un număr mare de tipuri și soiuri. O trăsătură distinctivă este tehnologia de prelucrare care nu supune materia primă procesului de fermentare. Ceaiurile verzi sunt împărțite în funcție de soiurile tufei de ceai, tehnologia de fabricație, locul de creștere, forma frunzei, calitate.
El are puteri miraculoase. Fara indoiala,Ceaiul este o băutură bună care potolește setea, ameliorează oboseala, are o aromă groasă și bogată și are un gust minunat. Chinezii sunt probabil cei mai mari cunoscători ai acestei băuturi. Și iată ce este interesant: preferatul lor este ceaiul verde de iasomie. Se pare că gustul de iasomie din băutură este o invenție chineză. Această băutură este foarte răcoritoare și revigorantă, dă putere. Aroma de iasomie în sine este curată și proaspătă, ajută la stabilizarea echilibrului energetic al organismului. După utilizare, există o senzație de prospețime și ușurință, o creștere de energie este vizibilă.
Cel mai bun ceai este Pu-erh
Locul de naștere al ceaiului Pu-erh este satul cu același nume din provincia Yunnan. În această regiune cresc câțiva copaci care au aproape o mie de ani. Cele mai bune soiuri se obțin din frunze smulse din copaci și nu din tufișuri. Și cu cât este mai în vârstă, cu atât gustul băuturii preparate este mai rafinat.
Particularitatea acestui tip de ceai este că este fermentat în mod constant. Fiecare an de învechire îi conferă un nou gust și culoare. Unora le place gustul tânărului Pu-erh, în timp ce altora le place Pu-erh în vârstă. Preparat, are o culoare roșie închisă, aromă bogată persistentă, gust de lungă durată. Pu-erh este cel mai bun ceai pentru adevărații cunoscători ai soiurilor de calitate.
Cum să alegi un ceai bun?
Cum poate un bautor de ceai incepator fara experienta sa aleaga o varietate buna? Trebuie să cunoașteți proprietățile caracteristice ale acestui produs, pentru care este apreciat.
Cel mai bun ceai este muntele în alt. Deși modernătehnologia îți permite să-l crești oriunde, dar este soiul verde cultivat la munte care este considerat cel mai delicios. La urma urmei, acolo natura a creat condiții ideale pentru plante.
În Japonia, din cauza lipsei de teren pentru soiurile de munte, se cultivă foarte puțin. Ceaiul chinezesc este cel mai bun, și ceaiul taiwanez este bun.
Următorul avantaj al unui astfel de produs este prețul acestuia. Amintiți-vă că soiurile de munte sunt destul de scumpe. În țara de origine, prețul minim este de două sute douăzeci de dolari pe kilogram. Și soiurile rare și unice au, în general, un preț uriaș.
Cea mai importantă caracteristică a oricărui ceai este prospețimea acestuia. Dacă este păstrat pentru o perioadă lungă de timp, își pierde proprietățile (cu excepția unor soiuri scumpe).
Ceaiul foarte bun ar trebui să aibă o culoare uniformă, dar dacă se întâlnește cu frunze verzi sau albicioase, atunci aceasta indică faptul că acesta este un amestec de diferite culturi. Și acest lucru este inacceptabil.
În general, ceaiul potrivit este cel care este sigilat în fața ta în pachet. Ambalat din fabrică, probabil se va păstra ani de zile. Desigur, ambalajul modern nu îl va lăsa să-și piardă toate proprietățile, dar tot nu va fi proaspăt.
Pentru a păstra un ceai bun, este mai bine să folosiți un recipient din porțelan. După ce turnați câteva frunze, închideți ermetic recipientul cu un capac. La urma urmei, ceaiul absoarbe foarte repede mirosurile străine. Iar contactul cu aerul este dăunător pentru el. Într-o cutie de porțelan, materiile prime pot fi depozitate atât în frigider, cât și în condiții de cameră.
În loc de postfață
În general, cel mai bun ceai este cel care vă place. Această băutură este unică în proprietățile sale. Pe lângă faptul că este liniștitor și relaxant, are și un efect pozitiv asupra vederii. Vitamina B2 va proteja pielea de exfoliere și uscăciune, iar vitamina P întărește vasele de sânge, sprijinind astfel activitatea sistemului cardiovascular. Ceaiul scade colesterolul și ajută la descompunerea grăsimilor. Puteți enumera avantajele acestei băuturi pentru o lungă perioadă de timp. Și, prin urmare, dacă nu ați fost pasionat de ceai înainte, vă sfătuim să vă reconsiderați atitudinea față de acesta. Poate că pur și simplu nu ți-ai găsit tulpina care să te cucerească prin gustul și aroma sa.
Recomandat:
Care este cel mai sănătos mic dejun? Care este cel mai bun lucru de mâncat dimineața?
Mulți nutriționiști sunt siguri că micul dejun este indispensabil. Chiar dacă nu există dorința de a lua micul dejun dimineața, cu timpul organismul se va obișnui. Mulți oameni sunt interesați de ce fel de mic dejun este cel mai sănătos. Mai multe despre asta
Cel mai bun ceai în pliculețe. Ceai negru și verde: evaluare
Toți ne place ceaiul la serviciu. Și, desigur, o opțiune foarte convenabilă sunt pliculețele de ceai. Astăzi vrem să vorbim despre dacă merită să bei, precum și despre ce mărci produc cel mai bun ceai în ambalaje individuale
Cel mai bun ceai din plante: rețete. Cum să faci ceai medicinal acasă
Oamenii cunosc proprietățile vindecătoare ale ceaiurilor din plante din cele mai vechi timpuri. Acestea au fost folosite nu numai pentru tratamentul afecțiunilor, ci și ca măsură preventivă, creșterea vitalității și promovarea generală a sănătății. În plus, spre deosebire de medicamentele chimice, ceaiurile din plante sunt un produs complet natural care are un gust plăcut și o aromă minunată
Ce ceai este mai sănătos: negru sau verde? Care este cel mai sănătos ceai?
Fiecare tip de ceai nu este doar preparat într-un mod special, ci și cultivat și recoltat folosind tehnologii speciale. Da, iar procesul de preparare a băuturii este radical diferit. Cu toate acestea, de mulți ani rămâne întrebarea: care ceai este mai sănătos, negru sau verde? Să încercăm să răspundem
Care este cel mai bun ceai de băut pentru pierderea în greutate?
Probabil că fiecare locuitor al Pământului consumă în mod regulat ceai: unii mai puțin, alții mai mult. Acei oameni care nu pot trăi fără ceai sunt numiți iubitori de ceai. Dar sunt cei care folosesc ceaiul pentru a pierde in greutate
